非常好色的蛋糕〜扣篮,泵送或淋上它。无论您使用什么方法,用于注入TRES LECHE CUPCAKE(“三牛奶蛋糕)很好。只要肯定三个牛奶中的一个是椰奶。然后用一些Dulce de Leche Buttercream Frosting完成这个乳制品梦蛋糕,一点巧克力刨花,你会脱掉蛋糕包装,比孩子们更快地脱掉蛋糕包装。
上周,我对自己的懒惰感到愤怒,我一直在做一些我吃不下的甜点,以避免我肥大的牛仔裤上的接缝被拉长。然后我意识到…无聊!谁想做甜点却不参与呢?也许一次,也许两次,但再多就疯狂了!
你好颓废。你好蛋糕。
好的,我会承认,我正在平衡我的甜蜜黄油渴望,拿着一双徒尼克和养成重复的人。为此为我来说,幸运的是,我的Sil Molly是一个踢屁股沙滩身体教练,我猜测在她的方案上4周后,我的松饼上. . . .好吧,这是可选的。
现在给你一个选择:我正在帮助推广这个邮政,所以如果你有兴趣的话,跳过去,对这个非常可爱的博主和她的狗叫一声。188宝金博网址他们正在检查普里纳的专业选择计划。说真的,康纳有多可爱?Pssst。那里还有100美元的Visa卡赠品!
一些笔记:
- 原来的食谱呼吁¼¼缩短,但我用黄油切换出来。原始食谱还要求用1杯烤的椰子薄片装饰糖霜,但我选择了巧克力磨碎的巧克力粉尘,因为我不希望椰子掩盖杜塞德·莱克冻结。
- 一定要用椰奶而不是椰奶,因为椰奶更甜更稠。在大多数当地杂货店的国际食品区都能买到椰奶。
- Dulce de Leche Frosting的一致性将取决于您添加Dulce de Leche酱的多少或或多少。我用1/2杯 - 1杯写了一个食谱,以考虑不同的Ducle de Leche一致性,当从商店购买时,可以在更薄的一侧运行,而是制作通常更厚的自制版本。我建议从1/2杯开始,混合混合,然后在需要时味道并添加更多。
非常好色的蛋糕
使14 - 16个蛋糕
特雷斯·莱切斯纸杯蛋糕
纸杯蛋糕部分改编自Foodnetwork.com
准备:用纸衬里加热烤箱至350度F.线蛋糕井。
成份:
蛋糕:
- ¾杯软化的无盐黄油
- 1杯糖
- 3个鸡蛋,分开
- 1/2茶匙香草精
- 1杯通用面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 3/4杯酪乳
- 1/2杯淡牛奶
- 1/2杯加稠浓缩牛奶
- 半杯椰奶
- 1杯轻度烘烤的椰子片(土堆或天使片品牌),可选用于装饰糖霜
牛奶奶油糖霜:
- 5个大蛋白
- 11/2杯糖
- 4支无盐黄油,切成丁并软化
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙香草
- 1/2-1杯牛奶甜酒,室温(点击)这里对于带有逐步图解说明的自制配方)
指示:
蛋糕:
- 在一个大碗中,将黄油和糖搅拌至松软。一次加入一个蛋黄,搅拌至所有黄色消失。加入香草,搅拌均匀。面粉,小苏打和盐混合过筛。交替地将干混合物与白脱牛奶加入奶油中,开始加入面粉,最后加入面粉。
- 在一个小碗中,在高速上击败蛋清,直到僵硬的峰值形式。轻轻地折叠成蛋糕面糊。
- 填充纸质井3/4完整。烘烤20至25分钟或直到插入中心的牙签出来清洁。让锅中冷却10分钟。将杯形蛋糕转移到电线架并留出。
- 搅拌蒸发的牛奶,加甜的浓缩牛奶和椰奶。使用肉喷射针来注射蛋糕,其含有约1/2至3/4盎司的混合物。替代品,用木串在蛋糕顶部戳了几个孔,然后在每块蛋糕上倒奶混合物,同时它们仍然温暖,填充每个孔。在结霜前冷藏2小时或过夜。
- 将轻微烤的片状椰子保存用于磨砂杯形蛋糕。
牛奶奶油糖霜:
- 将蛋白和糖混合在一个碗中,放在沸水上。在不断搅拌的同时,将混合物调至华氏150度。
- 将混合物转移到配有打蛋器的立式搅拌碗中,以中速搅拌直到混合物冷却,体积翻倍,当打蛋器从蛋白饼中抽出时形成坚硬的峰值。
- 一次加入一块黄油,每次加入后混合。加入盐和香草,搅拌均匀。加入dulce de leche并混合。
*笔记:Dulce de Leche Frosting的一致性将取决于您添加Dulce de Leche酱的多少或或多少。我用1/2杯 - 1杯写了一个食谱,以考虑不同的Ducle de Leche一致性,当从商店购买时,可以在更薄的一侧运行,而是制作通常更厚的自制版本。我建议从1/2杯开始,混合混合,然后在需要时味道并添加更多。
组装:
1.冰冷的蛋糕与Dulce de Leche Buttercream,无论是在顶部或灰尘上撒上轻微的烤椰子,用磨碎的巧克力。
阿米拉说
哇,这些纸杯蛋糕很漂亮,我敢打赌它们尝起来也一样好吃!
梅尔说
你如何让你的霜冻看起来一切都是皱纹?这是梦幻般的!
188宝金博网址博客是新的黑色说
这些看起来难以置信! !
Shirley@Køkken69.说
多么华丽的糖霜和你的设计天赋在与纸杯蛋糕衬里和配料完美的颜色搭配中得到了展示!
LoveCupcakes.说
这款牛奶杯形蛋糕用杯形蛋糕包装纸装饰得很好,如此优雅使这款杯形蛋糕完美无瑕!迫不及待地想做一个纸杯蛋糕食谱。
林特说
在糖霜上,你的意思是加入冷却的Dulce de Leche而不是加上冷巧克力吗?
艾琳说
这些都很漂亮!
娜奥米说
勒奈特:是的!谢谢你让我知道。我已经改正了食谱。对不起,糖霜是我的基本食谱,我用它来做相应的调味品。
娜奥米说
梅尔 - 我用威尔顿的尖端2d用于霜冻。根据你的霜冻质地,它更粗糙。如果您使用像传统的奶油霜冻一样的更纤巧的糖霜,那么2D将产生一个漂亮的糖果,看起来更像是这些蛋糕上的一个:http://su.pr/1IfU6I.这款纸杯蛋糕的糖霜比牛奶甜酒更“松软”,产生了更皱的效果。
洛莉说
哦!我有尖端,但我将不得不在霜冻一致性上玩耍。我也喜欢ruffley看起来!
蛋糕看起来很美味!!
詹妮尔王说
牛奶甜酒的链接失效了。漂亮的纸杯蛋糕也会榜上有名!
娜奥米说
Janelle - 谢谢让我知道。该链接已被修复。
艾米丽:幸福的家说
哦,我的天啊。什么华丽的蛋糕。但我必须问 - 你在地球上你如何在上面得到如此完美的小玩机吗?
蛋糕活动家说
有趣。特雷斯蛋糕里的椰奶会使蛋糕变黄。我真的很喜欢这个主意。谢谢
西尔维@厨房里的美食家说
幸运的是,在家里拥有一位培训师!我需要其中一个,我喜欢我的蛋糕。
DessertForTwo说
内奥米!这是我一直最喜欢的蛋糕之一!我从未见过纸杯蛋糕的形式——天才!谢谢分享!!
安娜说
哦哇!这些看起来很棒!这些蛋糕让我现在想要进入厨房!
阿曼达说
绝对华丽的娜奥米!你的照片很令人惊叹。食谱也听起来很棒!
詹妮弗(德利西欧)说
哦,天哪,这些纸杯蛋糕看起来很好吃!这对我现在正在努力抵制的下午的糖的渴望不好,但看起来还是很美味。好吃!
哈涅拉说
天啊,我想我只是不小心舔到了屏幕。
我喜欢你用黄油而不是缩短,所以更好,对,黄油是最好的
你的糖果太好吃了,我喜欢看。
今天温度达到95华氏度,我要远离烤箱,但在此之前,我会咀嚼这些照片,直到它冷却下来。
它们听起来很好吃,谢谢分享。
TVMOM.说
你什么时候放椰子片?我没在说明书上看到,而且我要烤小蛋糕了。
艾丽西亚说
你有一杯椰子片,但我没有看到它在食谱中使用。你用它当浇头吗?我喜欢做巧克力,但是椰奶是一种新东西,我期待着尝试。。
Traci Tritsaris.说
亲爱的Ba188宝金博网址十多kers Royale
我有一个批评的问题,即我一直在狩猎一段时间,虽然一个人真的希望你能帮助我,因为我变得非常绝望......
您使用哪种管道尖端用于这种特别磨砂技术???是否有一种您用来获得效果的特定技术?
迫切需要。
Traci谨启。
PS。只是让我的博客这个月运行,它还没188宝金博网址有那么简单!
Kirsten.说
我迫不及待地想制作这些!我喜欢Tres Leches蛋糕,从来没有想过以蛋糕形式把它放在蛋糕中......伯格兰!
娜奥米说
嗨Traci,
我用过威尔顿的2D技巧。看看上面关于所需的糖霜一致性的评论,以获得荷叶边的效果。
谢谢
娜奥米
娜奥米说
嗨,艾丽西亚,
杯椰子是装饰糖霜的可选。我跳过它,因为我不希望椰子到阴影的杜索德·莱克弗罗斯。
娜奥米
Traci Tritsaris.说
非常感谢Naomi。没有那个提示......现在要买它!没有想到关于技术的评论。你很棒!
TXX.
堡孔特雷拉斯说
奇妙和美味!!!我迫不及待地想制作这个食谱!谢谢…
拖延者萨沙说
Coconut milk..the stuff dreams are made of delightful recipe and insanely beautiful photography as always!
海蒂@食物涂鸦说
那些蛋糕看起来很棒!爱你也是如何装饰他们,他们看起来很漂亮。
记忆说
虽然我不是Tres Leches (" Leches "应该是复数形式:D)蛋糕/纸杯蛋糕的粉丝,但我觉得你的纸杯蛋糕看起来很可爱。我妈妈会喜欢的!!像往常一样,照片拍得很好。
Kirsten.说
上周末我刚刚为我的丈夫做了这些,他是1/2波多黎各人,还有我们的好朋友,他们是阿根廷人(以及所有特雷斯·莱切蛋糕的爱好者)…他们无法停止对这些的疯狂!!非常感谢你提供了一份绝妙的食谱!
http://thesweetswiper.188宝金博网址blogspot.com/2011/07/tres-leches-cupcakes.html.
Kirsten.
梅特甜食说
嗨! !我叫迈特,来自西班牙。我爱你的博客和食谱!188宝金博网址我想做一些,并把它们贴在我的博客上,但在西班牙,我们用克来测量数量,我不知道它们是否等同于杯子,188宝金博网址茶匙或其他。你能告诉我吗??非常感谢!!
leana说
这些看起来很好,因为它们需要在涂上糖霜后保存在冰箱里。
tor说
可能有点晚了,因为我的纸杯蛋糕现在已经在烤箱里了,但是……食谱上说是1/2-3/4盎司……也就是说,每个纸杯蛋糕有3-4 1/2茶匙特雷斯莱切。是这样吗???这似乎比一个小蛋糕能吃的多得多。我的担心错了吗?
罗莉说
你说用4条黄油做糖霜是什么意思?你不是说4整条黄油吧?
南希说
我做了这些纸杯蛋糕和糖霜(你为dulce de leche自制的)好吃!!他们是我女儿25岁生日派对上的热门节目。我在结冰设计中使用了星星提示。我喜欢用金箔纸杯蛋糕衬垫做我的,因为它们比一般的蛋糕纸杯蛋糕要潮湿得多。只需花费大约15个纸杯蛋糕,但人们可以品尝到你投入其中的所有爱。使数量加倍1.你希望你有一次做了这些,因为它们走得很快。之后最好将糖霜中所有的黄油冷藏起来,因为它会在更热的温度下融化。
谢谢你给我这个很棒的食谱。如果你想用你的烘焙天赋给别人留下深刻印象的话,这些是你想要做的纸杯蛋糕,它们非常美味!!
同性恋家伙说
nigggajfofjal; fjojafa
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考特尼说
如果我们为这个食谱做你自己做的dulce de leche,我们应该做多少批次?一个人的产量够吃糖霜吗?
莎拉说
天啊!很多工作要做。这是我吃过的最棒的小蛋糕。
南希B说
三年前,我为我女儿的生日派对做了这些纸杯蛋糕和糖霜,而不是做蛋糕。我甚至用了一个星形的尖头来得到这个美丽的效果。他们在派对上大受欢迎!每个人都对他们赞不绝口。这需要大量的工作,而且你得到的纸杯蛋糕也没有大多数纸杯蛋糕食谱那么多,但这是值得的!我不得不做双倍的食谱。现在我女儿每个生日都要这些纸杯蛋糕。我又回到这一页,再次得到食谱,因为我要为她两天后的生日做这些。
我最喜欢的烘焙食谱。
我要再做一遍糖霜,不过有些纸杯蛋糕会在上面撒上新鲜的草莓,覆盆子和黑莓,就像我做三乳蛋糕时做的那样。
非常感谢这个精彩的食谱,