我知道,我知道南瓜松饼很难是原创的,我能提供什么其他500打食谱没有做过的呢?没什么,所以我开始做一个南瓜松饼,面包屑会落在较轻的一面,而不是更传统的重面包屑版本。我保留了经典的调味料和深秋香料,但最后用松脆的松饼装饰,用一些蜜饯核桃点缀。
我也为我的小家伙做了这些,他特别要求。现在这孩子从来没有要求任何甜点,至少不是主动要求的。他甚至不喜欢甜点,所以他很快解释说南瓜松饼是早餐食品,不是甜点——”不管怎样,孩子。”
这是一个近距离 - 所以耶,我,让他成为一个“几乎甜点”他喜欢。当然,他没有streusel,但我强烈推荐用蜜饯的核桃streusel制作这些南瓜松饼。它为整体层添加了整个层,这不是太甜蜜和整个脆脆的。
南瓜松饼用蜜饯核桃streusel
产量:
制作12个松饼
原料
南瓜松糕
- 2 1/2杯通用面粉
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 1 1/2杯糖
- 2个鸡蛋
- 4汤匙无盐黄油,融化后冷却
- 1/4杯植物油
- 1/2杯酪乳
- 1汤匙肉桂粉
- 2茶匙地面姜
- 1茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
- ¼茶匙碎丁香
- 1 1/2杯南瓜酱
蜜饯核桃streusel.
- 1杯蜜饯核桃
- 1/2杯面粉
- 1/3杯红糖
- 3汤匙砂糖
- 4汤匙无盐黄,融化
指示
准备工作
松饼锡的井与纸衬垫。热烤箱到425度F.
做南瓜松饼
- 将面粉、发酵粉、小苏打和盐放入碗中,搅拌均匀;靠边站。
- 在另一个碗中放入糖和鸡蛋,搅拌至完全混合,混合物变稠,颜色变淡,约1分钟。在混合物中加入凉黄油,搅拌均匀。加入油和脱脂乳,搅拌均匀。加入肉桂,姜,肉豆蔻,丁香,香草,搅拌均匀。加入南瓜泥,搅拌均匀。
- 将面粉混合物倒入湿混合物中,用木勺或结实的抹刀轻轻折叠面糊,直到没有面粉条纹或口袋残留(不要过度混合)。
制作streusel.
- 将蜜饯核桃和放置在一个大碗里用面粉,红糖,砂糖和搅拌器结合。毛毛雨融化了黄油,同时用叉子或勺子折腾直到大块形式,小豌豆大小。
装配
- 填充衬垫几乎完全。在每个填充井的顶部撒上1 1/2汤匙的斯特鲁五。在425度烘烤17-20分钟。从烤箱中取出并将松饼转移到电线架上以冷却。
笔记
一些笔记:
- 至于蜜饯核桃,我从Trader Joes买了现成的。
- 为了便于装配,我使用了冰淇淋勺来填充井的井。
- 一定要折叠面糊,直到没有口袋或条纹的面粉残留,否则会有大洞的南瓜松饼完成。
- 我喜欢我的松饼深受加香料,所以你会注意到肉桂读取1汤匙,剩余的香料遵循更高的比例。为了延续五香的FLAOVRS,使用2茶匙肉桂,1茶匙姜,1/2茶匙肉豆蔻,1/8茶匙丁香 - 只要记住,我确实使用了第一次运行时的加香料的较低比率,但发现南瓜松饼缺乏强烈的味道。
艾弗里@艾弗里厨师说
娜奥米:它们看起来很美味!我喜欢streusel浇头。我去追它,把它从任何东西上摘下来,就像这是我的工作一样。我想让这些成为我的下一份工作!
avneet @ cakes食谱说
我喜欢做纸杯蛋糕…我最喜欢的是巧克力纸杯蛋糕和香堡巧克力糖霜…谢谢分享我的第一张。。
凯瑟琳说
太好吃了,尤其是配上松脆的核桃。
Vickii说
I find it shocking that any offspring of yours doesn’t like dessert Adopt me instead!
这些看起来太棒了!还有你所有的食谱和图片!我想我之前没有评论过,但我想我应该告诉你,你是惊人的,我几乎流口水了,然后书签你发布的每一个菜谱!!
谢丽娜:)说
哦,我的善良这看起来很美味!明天要做到这一点。只有一个问题,你用干或液体酪乳吗?我经常会困惑烘烤时使用哪一个。感谢分享这个神话般的食谱!
罗宾·斯通|再加一点说
华丽,内奥米!一流的!哦,我的天哪,那个配料!
卡特里娜热香草糖说
MMMM !!这听起来很棒!
这是我的日志188宝金博网址说
他们看起来很好吃!爱超过
玛丽亚说
我们今天发布了类似的食谱:)爱你的松饼!
内奥米说
sherina,我用的是液体黄油牛奶。
劳拉(Tutti Dolci)说
我最近爱上了斯特鲁塞尔——漂亮的松饼!
吉娜说
漂亮的松饼。看起来很美味。配料很好吃。我现在吃一些。吉娜
黛安说
有趣的是,有一天我做了一个香蕉松饼,我觉得有点无聊,所以我加了一个核桃烤红糖酥,真的让它们变得很特别。
vanillasugar188宝金博网址blog说
你知道今年我喜欢南瓜,去年——不喜欢。
我做了一个南瓜咖啡蛋糕,然后上瘾了。
所以现在我必须做松饼…。
我能做个南瓜胡桃面吗?英雄联盟
丽莎说
今天在pinterest上看到了这个,有一些剩余的南瓜,我需要用完。刚好和你食谱里的量一样。我睡前喝了一杯,外加一杯热咖啡。天啊,这些太好吃了!我等不及明天的早餐了
丽莎说
还应该提到我的15个松饼。不确定我是否有较小的松饼杯或什么。但是我把它们塞到了上面添加了我认为所有人都会掉下来的斯特鲁五,所以我按下了一些击球手。他们很好地抱怨着,看起来很棒。我应该拍一张照片。如果有人在手边没有它们,我也必须制作自己的蜜饯核桃,这是一个肚带。
内奥米说
丽莎——我很高兴你喜欢它们!是的,我也有点喜欢它们,它们的圆顶很好,以至于我刮掉了所有掉下来的链球菌,然后把它吻回到松饼上。
丽莎说
你很高兴将Streusel回到松饼上......我可能会或可能不会将面包屑砸进到我的嘴里
内奥米说
blayre -wow,所以这么好的!非常感谢您留下如此慷慨和善良的评论。:)
布莱尔说
我对你的博客看得太多了!照片和乡村的环境让我想蜷缩在一188宝金博网址座雪山上的房子里,那里有熊熊的火焰和一盘松饼(别忘了牛奶!)。
谢谢你分享你美丽的工作
布莱尔
萨沙说
这些照片令人难以置信的华丽!
拉塞尔擅长追逐美味说
好吃!我喜欢秋天这样的待遇。口味和配料的完美结合。
苏珊说
425?SRSLY?我从来没有在那个温度下烤松饼......除了有足够的海报来确认(除非他们没有透露他们的烘焙温度秘密),我感到有点不确定。这是因为Strecusel覆盖了击球手,有足够的热量来达到艰难的烤面包吗?但它不会冒着底部的风险吗?
苏珊说
因为在我需要做这些松饼之前没有收到回复,我做了一些我不完全信任的自由。首先,425F让我担心!我决定我应该相信一点,所以选择了400F。1杯半的糖看起来太多了,所以我拿出了半杯(我从来没有高兴过!!)我不想让它们更甜)。面糊似乎太浓了,所以我又加了1/4杯脱脂牛奶。在烤箱里烤了20分钟,这些小宝贝就完美了!令人愉快的潮湿和南瓜香料-正是我所希望的!
说句题外话,我用我自己的表层材料,因为我住在温哥华,不能证明1 - 2小时的旅行与我的小公司就购买trader joe ' s的胡桃,虽然我不能停止思考他们的黄油饼干(从来没听说过,直到几天前)。回想起来,我应该用你的食谱!但是松饼本身就是神圣的。
黛安(创作黛安)说
这些看起来很好吃,而且上面的配料一定是要染色的,好吃!
Deborah@delicioushappens.com说
爱你的食谱和摄影!这些看起来很棒!
有空说
这些松饼是我上周做的。有优秀的!Fab spice and moisture Thank you.
谢娜-说
酪乳有没有非乳制品的替代品?我喜欢做这些松饼!
内奥米说
Shayna - 我很抱歉说,我不用非乳制品工作,所以我不确定。
内奥米说
阿尼娅——我很高兴听到你喜欢它们!
特蕾西{淡黄色}说
南瓜松饼是一种完美的食物,但我相信你让它们更完美了!
劳拉Dembowski说
那些松饼看起来太棒了!我喜欢这精致的装饰!
克里斯说
很好的配方,虽然在你的指导下,当你混合所有的香料时,你包括香草,但该成分没有列在配料表中。
科琳B说
香草多少?说明书里有,但配料表里没有。谢谢!