在不到20分钟的时间里,您可以让这些嘉年华最喜欢的漏斗蛋糕准备好!深深地油炸到金色的完美,并配有冰糖的浅色粉尘,这些咬合漏斗蛋糕真的是不可抗拒的。
如果您正在寻找一个简单的甜点想法来添加到您的曲目中,那么在门口留下您的卡路里柜台,因为这些漏斗蛋糕很容易制造,但难以抵抗。如果你是我的任何东西,你可能最终吃了5个,在0.236秒平坦的叮咬时吃了5个,但不要担心你仍然对其他人来说,因为食谱使得30-40件。
好的,我可能会夸大一点,但我不太遥远。油炸食物是我的弱点,如果它也是你的 - 你被警告过!
直到两年前,我讨厌煎炸食物。Waaaait。。。。我仍然这样做,但与清洁锅和后方处理油有更多关系。但有些事情值得烦恼,这是这个漏斗蛋糕配方的东西。在抽出准备吃甜点之前,它只需20分钟的快速准备和2-3分钟的快速油炸。
就如何处理所有剩余的油,您可以将其压出并将其存放在凉爽的黑暗场所以进行重复使用。请记住,二手油将使它煎炸的味道,因此可能不会使用虾在这些漏斗蛋糕中炸的油。但是,用这些漏斗蛋糕的油来使用下一批Beignet(PSSST。。。那是接下来的东西的死亡赠品)。
虽然如果你和我一样,你会向风(和你的Karma)致以谨慎的话,让你的用油凝固,然后你垃圾。在我的防守中,如果油可以堆肥我会这样做。我只是没有耐心压力,储存和标记少罐的用过的油。
一旦你品尝了这些漏斗叮咬,你可能会原谅我的鲁莽的石油处理习惯。
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如果你心情愉快地获得更多的州公平的口味,那就试试了Churro冰淇淋!
自制漏斗叮咬
将狂欢节带回家的漏斗蛋糕叮咬!在几分钟内,它们油炸到酥脆的金色完美,并且完全咬了大小。
原料
- 2夸脱/ 1.9L蔬菜或油菜油
- 2个大鸡蛋
- 1杯牛奶
- 1茶匙纯香兰提取物
- 3杯(360克)通用面粉
- 1/4杯(50克)砂糖
- 1汤匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
指示
将油倒入至少3英寸的深度,进入大型重型平底锅,在深热的温度计上加热到350度F,在换油时调整热量以保持油温。
在一个大碗中,将鸡蛋,牛奶,1杯/ 236.5毫升水和香草组合。
在中等碗中,将面粉,糖,发酵粉和盐结合在一起。将面粉混合物加入蛋混合物中并搅拌很好,以结合,确保没有面粉块。将混合物舀入挤压瓶中。
小心地将大约1/4杯/ 60毫升的面糊挤压到热油中,同时将瓶子移动到圆形运动中以产生螺旋形状。Fry漏斗蛋糕2至3分钟,或直到金色棕色和微微膨胀。不锈钢撇渣器或钳子,从油中取出漏斗蛋糕,然后将它们转移到纸巾衬里板上以排水1分钟。
用糖果糖的粉末粉末粉末。用剩余的面糊重复,允许油回到批次之间的正确温度。
玛丽安|海滩屋厨房说
这些会非常值得努力的努力!漏斗蛋糕是我丈夫的弱点!当我们在夏天去木板走道时,他是他的第一件事!我需要惊喜他并批量!
詹妮弗法利说
这带回了这么多童年的回忆!
吉娜@running到厨房说
这些不能更容易!听起来很危险,因为我会吃掉它们!百胜!
leigh说
我的天啊!我真的很喜欢漏斗蛋糕!谁知道我可以在家里这么容易制作它们?谢谢你的食谱!
爱丽丝@ hip foodie妈妈说
哦,我的gawd,我喜欢这些!
马特罗宾逊说
认真地是有史以来最好的漏斗蛋糕!
娜塔莎说
喜欢这些是多么快!他们看起来很棒!
娜塔莉说
我以前从未尝试过漏斗蛋糕,但它看起来很美味,如此脆!
梅根说
每次偶尔我们都必须享受炒的东西,这些零食看起来很美味!
Akashocd.说
好吧,这些薯条看起来很棒,现在我想尝试它并品尝它
eva.说
这些成分没有说水,但是它说添加水,请你能解释一下