图伊勒杯~薄而脆,这些是基本的饼干,可以自己享用,也可以很容易地做成服务容器,或者做成有趣的形状作为装饰。
“tuile”是一个法语单词,意思是“tile”。这种圆形的饼干是以传统的形式制作的,当它们从烤箱里出来时,会被放在一个圆形物体上,像擀面杖一样。一旦形成这样的形状,并排列在一起,它们就像一个瓦片屋顶,因此得名。
当然,有很多基本的食谱,也有通过添加一些坚果、提取物和调味品来给这种饼干调味的方法。我通常保持我的简单,因为我喜欢我的tuile来强调我的主要甜点。
这些三角杯将在未来几天回来作为另一个配方的服务件。
请继续关注。
一些笔记:
- 面糊将略微厚粘。
- 如果您将这些塑造成杯子,请迅速工作。要将装订杯成杯子,请迅速将每个人推入汤匙背面的松饼平底锅孔中。
- 一次烘烤的饼干不要超过四到五块,因为它们冷却后很快就会变脆。如果它们变得太凉而无法成型,那么将它们放回烤箱一到两分钟,使其软化至柔韧的稠度。
- 可以通过追踪所需的设计并使用XACTO刀将其脱离纸板来在亚马逊上购买亚马逊或者可以轻松地制作自己的模板。
- 通过混合一些可可粉甚至有点食物着色,您可以将您的大型毛笔平原或装扮出一点,如图。
- 这些蔓延和烘烤最好的硅胶。如果你没有任何东西,请务必妥善涂上羊皮纸。
基托伊勒
让12个4英寸饼干
预热烤箱到350度F.
成分:
1/3杯面粉
1/2杯加2汤匙。砂糖
1 tspn香草粉
1捏盐
3个大鸡蛋的蛋白,略带胡须
2 1/2 TBSP。融化了无盐的黄油
3汤匙。融化的黄油润滑羊皮纸
2汤匙。牛奶
指示:
1.将面粉,糖和盐分成一个小搅拌碗。加入蛋清,然后加入熔化的无盐的黄油,并搅拌直到刚刚结合。在使用之前将击球放在一边休息30分钟,或覆盖和冷藏长达3天。
2.使用1 1/2 TBSP。将面糊用勺子舀到烤盘上,每盘5份。将饼干分开2英寸,以便摊铺。用手指蘸牛奶,将饼干面糊铺成3英寸的圆形。为确保均匀烘焙,请使边缘不比中心薄。
3.将毛雀8到10分钟,或直到边缘是金色的,中心刚刚开始颜色。从烤箱和形状中取出到所需的形式。
改编自享乐的
ingrid说
很酷!迫不及待地想看看你填补了什么。希望没有巧克力,大声笑。克拉梅尔 - y代替吗?
~z~英格丽德
米歇尔说
哦,这些制作一个完美的小餐碗。你打算什么精彩的创造?迫不及待地想找到......
德安娜说
我一直想像慕斯一样的沙漠,像一个圆顶一样把其中一个放在上面,所以你必须破坏它开放,以便到达美味的粘性。如果我感到真的很喜欢,我会在看起来像一个蛋黄(白巧克力慕斯?yum yum)的粘性,因为令人兴奋的东西
Kim在土气园里小酒馆说
哦…像我一样!迫不及待地想看第二部分!
[K]
埃利亚娜说
这些看起来如此优雅和美味。我很想用巧克力和核桃混合物给他们。百胜。
Urvashee.说
这些看起来很棒。我喜欢tuiles的味道,它们是我最喜欢的装饰选择。不过,我从没想过用巧克力粉来装扮他们。下次我必须记住这一点!迫不及待地想看看你怎么处理它们。
丽莎说
美丽的。从没想过要把它们做成杯子!一如既往的辉煌。
基比说
多么整洁!我必须试试这个。
玛丽A.说
你在tuiles上吹的是什么。说明书或配料表中没有提到。