草莓冰淇淋〜纯粹的味道和低调的粉红色外套,这种脱色草莓冰淇淋包的味道多于果岭的“bam-d”的食物。
像大多数人一样,我相信你的香料柜类似于药剂师的工具包。这个配方需要我的一些自我限制,特别是因为我渴望用一些粉红色和绿色的胡椒染。但是,留着我的观众,我保持简单,特别是因为我的晚餐小组,我将为这是较少的冒险服。好的,这是我的家人。
但真的,我为我的所有东西而言,我可以沉迷于他的一些要求。他爱和现在想要的一件事是冰淇淋。这是草莓冰淇淋确切地说,没什么太忙,没有什么奇怪。这绝对意味着对他没有吞食吞噬。
我很好,因为这对我们来说这是一个庆祝的晚餐,我喜欢制作冰淇淋。冰淇淋是那些简单的自制甜点之一,可以快速,轻松地适应许多不同的口味。
这种自制草莓冰淇淋是纯净的,因为你的风味 - 奶油,一点点香草和一些褪色的草莓。所说的话,如果你能找到有机草莓用它们,因为它们是甜美的两倍,因为他们的非有机兄弟姐妹。他们是甜点的明星,所以让他们发光!
一些笔记:
- 最好的调味草莓过夜。
- 如果您只有1%的牛奶,请使用¾1%牛奶和¼杯奶油。
- 将冰淇淋直接储存塑料包装,以防止冰柱。
- 在图片中看到的三方杯,点击这里。
草莓冰淇淋
产量1½夸脱
原料:
1杯重奶油
1杯全牛奶
2个香草豆分裂和种子刮掉或2茶匙香草酱或提取物
盐少许
1/4,1/2杯砂糖
5大蛋黄
1品脱(篮子)有机草莓
1汤匙柠檬汁
1茶匙香草提取物
指示:
1.放置冲洗,漱口并切碎草莓在碗里。添加¼杯糖,柠檬汁和香草提取物,并折腾混合。将一块塑料包裹直接放在混合物的表面上并转移到冰箱至少4小时或过夜。
2.在中等平底锅中加牛奶,糖和少量盐。在中高热中,搅拌偶尔温暖混合物,直到小气泡开始在边缘形成。从热量中取出。搅拌在刮籽和清空香草豆。让让陡峭覆盖一小时。
3.通过用冰水填充一个大碗,创造冰浴。放一个较小的碗里。将一半的奶油混合物倒入小碗中。将一个过滤器放在碗顶部。搁置。
4.在单独的碗中搅拌蛋黄。搁置。再加热其他一半的奶油混合物,直到边缘上的气泡形式。用一只手倒在蛋黄上的温暖的混合物,用你的另一只手不断搅拌鸡蛋,所以他们不凝结。
5.将混合物倒回平底锅并在低温下煮,不断搅拌。当您这样做时,请务必用橡胶刮刀刮底部。继续搅拌直至混合物沉厚并涂上勺子后部,并用手指绘制一条线,约4-8分钟或使用即时读取温度计,并将混合物带到175-180度F.
6.一旦混合物实现了适当的一致性或温度,将温热的混合物倒入过滤器中的冷混合物中。在冰上冷却新组合混合物直至它达到70度F.冷藏直至冷却至少4小时。
7.将混合物转移到冰淇淋制造商并遵循制造商的说明。在搅拌的最后5分钟内慢慢加入草莓混合物。完成后冻结。
米歇尔说
他真的说“没什么奇怪的?”这会很有趣,声音就像我的家人一样。就个人而言,我有一个食谱,用于草莓胡椒冰淇淋和草莓胡椒果酱。我有点希望你会去除输液,虽然你的冰淇淋看起来完美好吃。小型杯子是完美的服务碗。
卡西迪说
这看起来很美味!太棒了!
Eliana.说
没有什么可以比较自制草莓冰淇淋,特别是当它在像这样的三方杯中
Brilynn.说
自制冰淇淋是我最喜欢的东西之一,纯粹的草莓总是让我想起夏天
Nate @ Annie的House说
好的,胡椒对我来说是一个小小的奇怪,但我想薰衣草会很好。你怎么认为?
BEV Tieszen.说
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