香蕉分裂蛋糕〜这是什么,自从我发布蛋糕以来一直在30天,所以我当然会用蘸蘸,边缘,填充和堆叠这个香蕉分裂蛋糕,用各种各样的杯形蛋糕。
记得这些香蕉劈咬塞满了去年的冰淇淋?这个香蕉分割纸杯蛋糕是这些咬的更新,但这次我把它刻在一些纸褶之间,用一些面粉雕刻。因为融化的因素,我不得不绕过冰淇淋,但是你猜怎么着?用香蕉奶油蛋羹代替!
事实上这和我在这里用的香蕉奶油蛋羹是一样的迷你香蕉奶油馅饼食谱。它快速,简单,美味,所以不要担心这款蛋糕的需求。您可以使用额外的方法来制作任何前面提到的食谱(特别是在香蕉裂隙叮咬食谱中,如果熔化冰淇淋是一个因素),或拍摄只是抓住勺子并享受!
到现在为止,我相信你已经开始感觉到我对任何香蕉味的东西都有着深深的、严肃的爱。这是一个警告,因为我正在微调香蕉蛋糕的配方,很快就会发布!
在那之前,我希望你喜欢这款riff在香蕉上分裂甜点配方,尽可能多地。
一些笔记:
- 提前准备:香蕉奶油蛋羹填充可以提前一天准备。将一块塑料包裹直接放在表面上并冷藏。蛋糕可以预先制备两天,并在紧密密封的容器中冷藏。
- 糖霜可以预先准备5天,并保持冷藏。将霜冻磨损到室温并击败两分钟以进行磨砂一致性。
- 巧克力酱可以提前一周准备好,然后在微波炉中重新加热至蘸酱稠度。将巧克力放在一个浅碗里,方便蘸取,并在微波炉旁加热。
- 我用了一个大,圆尖的第一层,用于第一层容易巧克力浸渍和非皮脂衬里。对于剩下的糖霜,我使用了一个大,封闭的星尖。
香蕉分裂蛋糕
从玉兰的香草蛋糕改编|制作20-24杯蛋糕
准备:用杯形饼衬里加热烤箱到350度F.线平底锅。
原料:
纸杯蛋糕:
- 1 1/2杯自我上升的面粉
- 1 1/2杯通用面粉
- 1杯(2个棍子)无盐黄油,软化
- 2杯糖
- 4个大鸡蛋,室温下
- 1杯牛奶
- 1杯香蕉泥
- 1茶匙香草提取物
香蕉奶油蛋羹填充:
- 1½香蕉
- 1杯牛奶
- 1杯重奶油
- ¼杯玉米淀粉
- ½杯糖,加2汤匙糖
- 1汤匙香草
- ¼犹太食盐
经典香草奶酪糖霜:
**在5/23/11进行修正,以反映香草提取部分的拼写错误**
- 5个大蛋白
- 11/2杯糖
- 4支无盐黄油,切成丁并软化
- 1/4茶匙盐
- 1 1/2茶匙香草提取物
巧克力酱:
•2/3杯黑巧克力
•2汤匙重磅奶油
•4汤匙粉糖,筛选
•5-8汤匙水,温暖
指示:
纸杯蛋糕:
1.在碗中加入面粉和搅拌器混合;放在一边。在另一个碗中,用中速搅拌黄油,直至光滑。逐渐加入糖,打至蓬松,大约三分钟。加入鸡蛋,一次一个,每次加入后充分搅拌;放在一边。在另一个碗中加入牛奶、香蕉泥和香草精搅拌混合。
2.加入三份干配料,交替加入牛奶、香蕉和香草混合物。每加入一种成分,都要搅拌,直到成分混合在一起,但不要过度搅拌。用橡胶楔子刮掉碗里的面糊,以确保配料充分混合。将纸杯蛋糕衬垫填满3/4,烘烤20到25分钟,或者直到插入纸杯蛋糕中心的蛋糕测试器(牙签)干净为止。将纸杯蛋糕放入罐头中冷却15分钟。在结冰之前,从罐头中取出,并在金属架上完全冷却。
香蕉奶油蛋羹填充:
1.将所有成分放在食品加工机碗或搅拌机中并加工以结合。将混合物倒入培养基中,煮至煮沸直至混合物开始泡沫,确保不断搅拌。继续烹饪混合物,直至其变稠,约5-7分钟,或直到它涂抹勺子后面。从热量中取出并稍微冷却。
经典香草奶酪糖霜:
1.将蛋白和糖放在一个碗里,放在沸水上混合。在不断搅拌的同时,将混合物调至华氏150度。
2.将混合物转移到静止搅拌机碗中,配有搅拌器附件并以培养基速度搏动,直至混合冷却和体积加倍。
3.一次添加黄油一件,混合在每次添加后都包含。加入盐和香草并混合结合。结霜可能看起来看起来是分开的,保持混合,它会聚在一起(这通常会发生在制作瑞士蛋白甜菜时。)
巧克力酱:
1.将巧克力和浓奶油放在一个碗里,放在沸水上。让巧克力和奶油静置2-3分钟,在不搅拌的情况下融化。然后慢慢搅拌混合物使其混合。加入糖粉,搅拌混合。一次加水一汤匙,每次加水后搅拌,直到达到浇注的稠度。放在一边,让酱汁冷却至温暖。
组装:
1.填充蛋糕:使用Apple Corer,蛋糕尖端的大末端或使用折叠刀,在蛋糕的中心在蛋糕的中心创造井。填充香蕉奶油蛋羹。
2.粉碎杯形蛋糕:填充一个装有大圆尖的糕点袋,并从外部工作进入中心的糕点袋,以产生一个偶数层。在浸入温暖的巧克力酱前冻结杯形蛋糕20分钟,使奶油糖霜不会融化。删除蛋糕和蘸温暖的巧克力酱,然后用非皮脂衬里。将杯形蛋糕送回冰箱5分钟巧克力。从冰箱中取出并在顶部完成管道磨砂,并用玛拉西Cherry装饰。
洛莉说
它们很漂亮……而且听起来很美味……单是非帕雷尔技术就是一条非常有用的信息。
感谢您与我们分享!
PS - 明天我要发帖了!
金伯利村说
蛋糕的颜色拼写有趣的乐趣!
Linn.说
哦,我的上帝!我一看到那个神奇的纸杯蛋糕就流口水了!
188宝金博网址博客是新的黑色说
这些真漂亮!总是令人印象深刻!
andrea @草莓别致说
这些看起来很棒,迫不及待地试着试试!
顺便说一句,你的照片很可爱!
斯特夫说
华丽一如既往!喜欢双重霜冻和洒水!
Xiaolu @ 6 Bittersweets说
好可爱!让我再次觉得一个孩子
乔说
杯形蛋糕看起来华丽又多彩。喜欢洒洒,真正脱颖而出。
thecoffeesnob.说
这些蛋糕太可爱了,完全是我喜欢的蛋糕!请给我两杯!
Yasmin @红熊猫烘焙说
香蕉奶油蛋羹听起来天堂!这块蛋糕看起来很古怪和可爱
秋天说
如果你能张开一半的东西,我会喜欢它。这有助于很多。
凯蒂是甜蜜的东西说
我的天啊!你的蛋糕看起来很棒!
克里斯蒂娜@甜豌豆厨房说
哦,天哪,这些纸杯蛋糕看起来棒极了!!香蕉奶油蛋羹馅听起来棒极了!
凯特说
你的蛋糕可以更完美吗?!(:
古怪的说
这不仅是一个华丽的蛋糕,而且听起来很有趣。我希望我的厨房桌上有一个,等着我。
娜奥米说
秋天 - 你是对的,但照片射门很差,我不能掩盖。对不起!
凯特琳说
你是如何使你的纸杯蛋糕看起来如此不可抗拒的?这些太完美了!我爱他们!
廉说
这看起来很美味!我只是喜欢非巴里尔斯如何让一切看起来如此的节日
娜奥米说
嗨Danielle-Yes,香蕉酱只是混合香蕉。
Cupcakesomg!说
这些都不是笑话,所有时间最好的蛋糕。
曾经。
http://www.cupcakesomg.188宝金博网址blogspot.com.
丹妮尔说
这些看起来很棒!我肯定会尽可能多地使用香蕉霜。
快速问题。什么是香蕉泥?它只是混合香蕉吗?
Patw.说
明天为烘焙销售制作了一批。我加入了香蕉纯泥的顶部的草莓蜜饯 - 香蕉裂缝必须有一些草莓!他们不像你的那么漂亮,但应该味道罚款!
阿曼达@ Frills和Frolic说
你有一个非常棒的网站&烘焙食品!我把这些纸杯蛋糕放在了一个fab Founds综述中。
我将尝试您的奥利奥迷你蛋糕本周有时候!
保持所有惊人的项目!
阿曼达
frillsandfrolic.188宝金博网址blogspot.com
ellie @厨房wench说
哦,这些都很可爱!我喜欢香蕉蛋羹 - 不幸的是,当时,香蕉在澳大利亚每公斤约13美元,所以我将不得不抓住价格下降一点
杰斯。说
百胜!我的丈夫喜欢香蕉劈裂,所以我以为这些生日会很有趣。他们很美味 - 虽然不是那么令人惊叹,但他们很有趣和节日!他们真的看起来像小杯香蕉劈裂!
Ashley Greeno说
我刚刚发布了我的麸质/素食版的这些可爱http://www.sugarmamabakeshop.com.。谢谢你的灵感。他们是完美的!!
zoe.说
这些照片绝对华丽!
三斯邦蒂说
我的上帝!看起来如此de-li-deli
谢谢4分享<3
Lindsay.说
11/2杯糖到底是什么?
Tabloon de Anuncios.说
yum yum它看起来很美味!
艾莉森说
Hey These look amazing! But what can I use in place of the corn starch?
乐说
你的蛋糕看起来很棒!
我有个问题。我可以用搅打霜取代厚重的奶油吗?
娜奥米罗宾逊说
le - 是的,你可以。
Alexe.说
一杯半糖
1 1/2
ANA.说
嗨,只能只使用所有目的花,只需添加烘焙粉末。还是有必要使用这两种类型的面粉?谢谢!
Enfermeras Monterrey.说
我肯定会在下一个生日那天烤这支蛋糕!他们看起来很美味!
Giuditta.说
你好,这款香蕉蛋羹奶油有多厚?你觉得我可以用它作为蛋糕馅吗?谢谢,Giuditta
莎拉说
我用木薯淀粉替代玉米淀粉。更健康。
Lindsey Ward.说
我想让这些烘焙销售,但想知道他们坐出冰箱的时间。巧克力打顶融化吗?
凯伦说
Hi I’m looking for a really good banana cream filling for a cake and I haven’t found one w rave reviews. I came across yours and so far all the comments have been great, but I realize its for cupcakes. Will this be too slippery for in-between cake layers? If so, what do you recommend to add?
谢谢一堆,
凯伦
rvbynd.说
伟大的
维多利亚说
我刚刚在过去的周末制作了这些蛋糕,看起来很漂亮,但我想知道为什么你会把这么多的黄油和不使用石油。蛋糕似乎缺乏香蕉的潮湿和味道。任何建议,因为他们太可爱了,我想重塑未来的活动。
Enfermeras Monterrey.说
omg这是我生命中见过的最美味的蛋糕!谢谢你的食谱
杰基洛佩兹说
这些东西耐热性如何?同样,在活动开始前,将其放在冰箱中一段时间,然后离开,然后解冻,准备食用也是合适的。如果是的话,我应该冻结多久,需要多长时间才能解冻?对不起,我想为B日派对做这些,但不知道这是否可能。我喜欢这个食谱。我只是担心巧克力融化,如果可能的话,我怎么能阻止它。谢谢你的时间!