百素友好的时间!好的,这一直都是朋友和我和我的朋友,但这友好的迷你索尼斯是一些百搭的借口。事实上,我们使用这个迷你索伊德来样了一些甜点并计划我们更大的节日聚会。自从其高假日季节和每个人都忙碌的假日计划和上市假日计划,我想创造出易于娱乐的食谱,你甚至可以礼物。多任务怎么样?
要从我最喜欢的味道,薄荷的一个松露,我脱掉了一块松露。让我开始说我真的特别是薄荷。太多的薄荷和东西开始变坏,因为它可以产生压倒性的效果。将薄荷作为增强者保持巧克力,而不是巧克力的统治者,我使用了Baileys®味薄巧克力。它的光滑薄荷味可以针对微妙的巧克力,使其完美地调味黑巧克力松露体。
这些结果如此伟大,我将它们添加到我的假期礼品给予。接下来是咖啡馆Au Lait Trifle。折叠成巧克力慕斯的身体是Baileys®,一丝咖啡。
配对咖啡和巧克力始终是一个获胜的组合。就像任何甜点一样,我从不想要任何一个味道来支配,并且纹理的混合总是一个加号。鉴于这一点,除了易于组装的甜点之外,Trifles对这种混合的调味和纹理感兴趣。Baileys咖啡只提供足够的咖啡味来赞美巧克力。
让一切都圈回到我的迷你山顶上的明星是一个焦糖Mocha Martini,它使用Baileys Caramel和Baileys咖啡。
如果你喜欢我,我总是喜欢用甜点和一杯咖啡吃饭。但如果我可以留下甜点,咖啡和一杯饮料 - 我都是为了它。我不了解你,但甜点喝酒总是似乎不那么内疚,所以我们啜饮了一些。这个假日季节,尝试用这些百搭的口味刺激你最喜欢的甜点。
薄荷巧克力松露- 12-14份
原料:
- 11盎司黑巧克力(65%可可)
- 8汤匙重磅奶油
- 1/3杯Baileys®带有一丝薄荷巧克力
- 1/3杯不加糖可可粉,荷兰工艺
指示:
- 将巧克力和浓奶油放在耐热碗中(未打开)煨水。让巧克力和奶油过热3分钟。3分钟后搅拌混合物直至完全掺入。从热量中取出碗,让冷却20-30分钟。在Baileys®炒薄荷巧克力,直至完全掺入。将完成的混合物倒入平坦的砂锅盘中。用塑料包装覆盖表面,冷藏直至设置,约3小时。
- 去除冷却的松露混合物。使用甜瓜芭蕾舞犬,舀出巧克力圆形。用手完成整容,放在羊皮纸衬里的烤盘上。用不加糖的可可粉的灰尘松露。
此配方不超过0.6级。盎司。每份酒精。
咖啡馆Au Lait Trifle- 4-6份
原料:
慕斯层:
- 6oz。巧克力,融化了
- ¼茶匙浓咖啡粉
- 1½杯重奶油
- 4盎司。Baileys®带有一丝咖啡
指示:
慕斯层:
- 将巧克力和浓咖啡粉放在微波安全碗中。低温为10秒间隔或直至混合物是重质霜的稠度。混合物以掺入浓缩咖啡粉末。将混合物放在一边并冷却至室温。
- 鞭子奶油直到软峰形式 - 不僵硬。将巧克力混合物轻轻折叠成奶油,直至组合。用一丝咖啡轻轻折叠在Baileys®中,直到合并。
布朗尼层:
- 崩溃你最喜欢的布朗尼食谱
集会:
- 用慕斯填充糕点袋。
- 将摩丝层管在玻璃底部。
- 撒上粉碎的褐色和巧克力慕斯顶部。
- 通过重复步骤2-4继续分层。
此配方不超过0.6级。盎司。每份酒精。
焦糖Mocha Martini.
原料:
- ½盎司KetelOne®Vodka
- 1盎司Baileys®带有一丝焦糖
- 1盎司Baileys®带有一丝咖啡
- 可选:带有磨碎的巧克力的轮辋
指示:
- 放置所有成分和装满冰的鸡尾酒振动器,剧烈摇晃然后倒入马提尼玻璃。
此配方不超过0.6级。盎司。每份酒精。
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请负责任地喝酒。
R&A Bailey&Co.和世纪委员会支持负责任的饮酒。Baileys爱尔兰奶油利口酒。©2011 R&A Baile&Co.纳丁顿,Ltd.诺沃克,CT进口。
kyou.说
如果没有用含有咖啡的Baileys®,可以使用WAN REPLACE?
rachel @ by rachel烤说
这是如此适合!小琐事看起来很棒!希望我现在有一个。
娜奥米说
kyou-try Kahlua。
安诗说
所有这些都是如此流口动!非常适合假期。我觉得能够为庆祝活动做好一些令人敬畏的善意,......突然挨饿!
becca.说
你更多的美味?好的,我的意思是,我想我会接受它。
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我可以拍一个吗?!
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哇这一切看起来都很好,这是我的一方!
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我喜欢Baileys,谢谢你的所有想法。
香农说
我想来你家参加派对!
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伊丽莎白说
这些问题适用于慕斯琐事。
奶油料是否需要用黄油或其他东西融化?如果你不这样做,它不会在很酷的时候立即重新凝固吗?
咖啡也将在粉状形式中正确结合吗?我认为它需要一个液体来溶解首先,所以你没有任何晶体留下?
顺便问一下 - 伟大的照片!