这是一篇由BlogHer和卡夫赞助的评论。188宝金博网址
烤樱桃番茄馅饼从这个挞的外观来看,你可能会认为西红柿的味道会比其他味道更浓。但往下一层,你会发现一种朴实无华的提升成分,费城香蒜沙司给番茄的甜挞味增添了辛辣和奶油质地。为了配合这两层蛋糕,还有一块用帕尔马干酪和松子切好的酥皮。
番茄的季节才刚刚开始。因此,我总是倾向于在这一季的开始时来点卡普里沙拉,然而,今年我的第一批番茄就像你在这里看到的一样。
但在我们继续之前,让我向你保证我没有叛变。这个美味的食谱是我为费城奶油芝士开发的用他们的新烹饪奶油。在我们每月一次的美食聚会上,我的朋友们都很喜欢它,所以我认为它绝对值得提交给卡夫,和我的糖果放在一起。
烤的樱桃番茄馅饼可以完全由之前的一天晚上组成并组装。此外,根据您的时间限制,您可以使用商店购买Pesto简单切割此食谱的几个部分,而不是制作自己的商店购买馅饼地壳而不是从头开始滚动。
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对于那些想知道的人来说,没有输入这个食谱。作为本次比赛的配方开发部分的大使,我不符合条件 - 嘘!但是,如果你进入,请告诉我在这里或我的Facebook上,所以我们可以为您振作!如果您不打入进入,请不要忘记转到RWOP社区,并查看一些精彩的食谱。一旦你回到这里,让我知道你在做什么。最后,不要忘记查看这些其他梦幻般的博主也是什么!188宝金博网址
祝你好运和愉快的烹饪!
一些笔记:
- 如果你在前一天晚上组装好每个组件,请确保把所有组件都放在室温下,以便于组装。
- 馅饼可以温暖或冷。
- 我用的是14×4挞盘,但如果你没有,9英寸的圆形挞盘也可以。
烤樱桃番茄馅饼
制作一个9英寸圆形挞或一个14×4英寸矩形挞
成份:
蛋挞皮:
- 1 1/2杯通用面粉
- 1根黄油(8汤匙)加1汤匙,切成小块冷冻
- 1/4茶匙盐
- 2汤匙磨碎的帕尔马干酪
- 2汤匙碎松子
- 1/8茶匙黑胡椒
- 一个鸡蛋
烤番茄馅:
- 3杯樱桃番茄
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙盐
- ¼茶匙胡椒
Pesto Mousse:
- 1/4杯搅打奶油
- 8盎司。费城原味烹饪奶油
- 2汤匙香蒜沙司
指示:
挞外壳:
- 加入面粉,黄油,盐,帕尔马干酪,松果和黑胡椒在一碗食品加工机和脉冲三秒爆发,直到混合物类似于小豌豆大小颗粒的湿沙。(交替地,使用糕点搅拌器,并结合所有成分,直到混合物达到先前提到的外观)。使用叉子或搅拌鸡蛋足以打破蛋黄。在时间和脉冲中添加yolk,脉冲8秒突发。混合物看起来像湿沙,仍然易碎。将混合物输出到轻微撒粉的表面上,非常轻微地揉面团,直至干燥成分开始进入一个大块。*外壳不会在这一点上完全走到一起。*用塑料包装的面团包裹在冰箱中的寒冷,直到坚定,大约2小时。
- 卷冷却面团,并在室温下休息30分钟或直至面团是柔韧的。将面团放在两片羊皮纸之间并滚入12英寸圆形。此时,面团现在将完全走到一起。剥离纸,将面团放在9英寸的馅饼平底锅上,用可拆卸的底部压入锅中。滚动擀面杖在锅顶部,以修剪多余的外壳。用备用面团密封任何裂缝。用叉子刺穿外壳。冻结地壳1小时。用羊皮纸或轻盈的铝箔拆下冰箱和线外壳,并填充馅饼重量或米饭。烘烤外壳25分钟。
烤番茄馅:
- 将西红柿放在烘烤板上,淋上橄榄油和折腾。撒上犹太盐和胡椒和折腾。烤约15到20分钟或直到西红柿柔软。留出稍微凉爽。
Pesto Mousse:
- 将搅打奶油添加到碗中并击败直至软峰形状;搁置。在碗中添加费城的烹饪奶油和pesto并混合结合。使用木勺或刮刀轻轻折叠在烹饪的奶油和PESTO混合物中并结合。
组装:
- 轻轻地传播费城PESTO慕斯在地壳上。在顶部烤樱桃西红柿。
凯莉说
除了费城烹饪奶油之外,我遇到了所有这些成分,所以发生了所有这些成分,除了烹饪奶油(我们没有得到非洲)。我今晚会这样做。谢谢你的灵感。
雪莉(饼干和杯子)说
哇!这看起来太棒了!最好的早午餐
Sweetsugarbelle.说
我是第二个Shelley !!!完美的早午餐治疗......森斯等待尝试这个!
结构化结算年份说
什么是结构性和解
喜欢这个!
阿德里安娜说
绝对的华丽和美味!
Brooke(烘烤蓬蒿)说
哦,天哪,看起来太棒了!我喜欢在同一道菜里放香蒜沙司和番茄!
丽莎说
因为漂亮。我觉得这是父亲节的最佳礼物!
西尔维@厨房里的美食家说
我喜欢你把松子和帕尔马干酪混在饼皮里的做法,听起来很棒。
万达说
我很想买费城的烹饪奶油。在....之前我没有理由这么做但我要把它列在购物单上
邪恶的面条说
好的,我今天一直在你的网站上!爱这个番茄配方!