南瓜派饼干~z~是的,看起来很普通。没有插件,没有饰面,没有任何装饰。从表面上看,这似乎是一个安静的曲奇,但最关键的是外观。这些秋天的曲奇饼将南瓜派的全部风味包装在柔软、耐嚼的曲奇饼屑中。
你有没有做过似乎不自然的事情,因为你通常的动议出来了吗?那是我的饼干。我必须在写作配方时停止三到四次,并制作饼干关于是否“添加此”或“此”到Cookie。最后,我决定将它保持为馅饼,使巧克力芯片,奶糖钻头和坚果从饼干中留出来。除此之外,也没有浸渍,没有玻璃窗 - 没有最终完成任何类型。
这就像没有化妆。这不是我穿大量的化妆,但我绝对使用,喜欢它来增强。在附加加载项时,我的烘焙食品相同的逻辑。但对于这些南瓜饼饼干,我想保持符合味道。
在这个帖子和我的一个朋友告诉我之前,我在Facebook上扔了饼干的照片,他们太明了色,需要一些东西。我解释了我的逻辑,她建议一个简单的糖釉会穿着它而不会干扰味道太多。
她是对的。我本可以用简单的糖釉,并用它的一些南瓜饼味。但为时已晚 - 他们已经消耗了。下次 - 这些南瓜饼饼干将有那么丰富的增强。
几点注意事项
- 我用南瓜馅饼填充而不是普通的南瓜泥,然后当然添加了更多的香料。
- 对于软而耐嚼的饼干,我通常会加入一些蜂蜜或糖蜜。你也可以用起酥油来软化饼干,但我不喜欢起酥油,所以我从不使用。。这些饼干我用的是未经过滤的糖浆。有几种类型的糖蜜,但要想得到一种软而有嚼劲的饼干而不产生浓烈的味道,不含糖蜜是最温和的。如果你使用蜂蜜,同样为了得到好处,在蜂蜜本身没有太多味道的情况下,使用一种温和的蜂蜜,如三叶草。
- 在储存过程中,也要保持饼干的柔软和耐嚼性,将一片普通面包和饼干一起放在饼干罐中。饼干会从面包中吸取水分,保持柔软和有嚼劲,而面包最终会变干,像面包块一样。
南瓜派饼干
制作30块1.4英寸的饼干准备:将烤箱加热至350度,并用羊皮纸在线烘烤板材。
成分:
- ½杯黄油,融化(不热)
- 1个大鸡蛋
- ½杯砂糖
- ½杯深棕色糖,包装
- 1汤匙加1茶匙未挤压糖蜜
- ¾杯南瓜馅饼馅(非南瓜泥)
- 3/4茶匙肉桂
- ¼茶匙肉豆蔻
- ¼茶匙生姜粉
- ¼茶匙丁香
- ¼茶匙全香料
- 1茶匙小苏打
- 半茶匙盐
- 2杯面粉
指示:
- 将熔化的黄油,鸡蛋和糖结合在配有桨式附件的立式搅拌碗中。在中高混合约1分钟。添加南瓜馅饼填充,糖蜜,肉桂,姜,丁香和多香水;混合另一个1组合。加入小苏打水和盐并混合结合。关闭混音器。
- 使用坚固的刮刀或木勺,加入面粉成湿混合物。使用小型冰淇淋勺,将面团落入羊皮纸内衬的Bakesheet并在350摄氏度烘烤约10分钟或直到饼干的底部比顶部略微暗。
沙龙说
自从你在Facebook上发布了图片,我一直在等待这个食谱。我周末就在这一点。我会告诉你它是怎么回事。
rachel @ by rachel烤说
我暂时不吃南瓜,但我会把它留到心情好的时候。事实上我更喜欢基本的饼干,所以这是我的拿手好戏
安P。说
我的第二个Rachel的评论 - 简单的饼干通常是我最常去的!伟大的帖子!
kimberly说
这看起来真是太棒了!迫不及待地想试试!
珍妮弗说
简单有时是最好的。这看起来是其中一个案例。南瓜派没有你想到的所有这些东西,所以这更真实地忠于你想要的东西,更适合我有时更擅长。
娜塔莎{schue love}说
这些看起来真好吃!肯定会很快给他们一个尝试!我很想让你今天链接到我的秋季5系列…很高兴能展示这个食谱!
克里斯汀说
我迫不及待地试着试图制作这些,我乳糖不宽容(黄油是我唯一能处理的东西)和过敏的大豆(这是在一切 - 包括巧克力),这些似乎是我的完美沙漠。谢谢!
金 - 活的生活说
我女儿喜欢南瓜的所有东西,我毫不怀疑这些饼干会是她午餐盒里的一种享受。我是一个朴素饼干的粉丝,就是这样!
克里斯汀说
好吧,我有2个漂亮的馅饼南瓜,只是等着我烘烤,这些饼干声光的斑点小小的秋季味道。和感恩节(加拿大人)右侧右侧,我想我肯定会试试这些!
安说
我喜欢我的饼干像这样清淡而不甜。这些看起来非常适合秋天穿。
Kulsum@Journeykitchen说
我喜欢你在饼干中始终始终放置伟大和不可预测的味道。我的意思是我甚至不喜欢南瓜馅饼,但在饼干中?我知道我会喜欢它。
Sweetsugarbelle.说
我很高兴你能踢南瓜球!!!我太累了,所以这对我有好处!很棒的食谱!
蛋糕活动家说
南瓜馅饼填充和南瓜泥之间有什么区别?
卡罗琳说
今晚我要试试这些,用它们做姜汁冰淇淋三明治!
克里斯汀说
雅虎它的南瓜季节,我正在寻找一切南瓜。我会看看我是否可以改变这个麸质和无糖,所以我可以吃它!
娜奥米说
嘿,纸杯蛋糕和南瓜馅饼都是用调味品预先调味的。南瓜泥就是这样,南瓜泥没有调味品或调味品。
蕾妮说
我周末为我的男朋友做了这些饼干,他绝对爱他们。这么好,如此潮湿。我迫不及待地再次制作它们。谢谢!!
娜奥米说
雷内——我很高兴听到他爱他们!谢谢你的阅读,让我知道他们的结果。我真的很感激!
玛拉说
我想在上面加些燕麦粥,但还是要让它们保持湿润,像蛋糕一样。有什么建议吗?
anjali.说
我今天做的,它们很棒!我并没有任何糖蜜或香料(我在上大学,我的厨房很小),但我在1吨焦糖酱、1吨香草和巧克力片中浸泡。它们适合寒冷的秋天!
伊利克说
找了又找了一份食谱,把剩下的南瓜派用光。这些都很完美。虽然没有糖蜜,但味道还是很好。
伊丽莎白L说
绝对美味!
维尔玛M。昆兰说
这些饼干绝对美味且易于制作。它们是柔软的 - 我喜欢和掉落,你可以让它们像你想要的那么大或小。
美味 - 尝试他们!