自制花生酱〜更健康,味道和更便宜。使这个自制花生酱配方有多容易?它非常简单,很快就可以在不到五分钟内完成它。
一旦你发现这是多么容易,开始找点乐子吧。在你的花生酱中加入一些香料和/或油。我家最喜欢的自制啤酒之一是辣椒和培根口味的花生酱。我们把它和其他配料结合起来做成一种酱汁,用于烧烤和炖短排骨。
当然,我是通过我的家人来证明它的味道和质地的,因为我对花生过敏。幸运的是,我对它的过敏仅限于吞咽,然后我的舌头就会像河豚一样肿起来。可爱,嗯?
别开玩笑了,我很高兴我能和它一起工作,不像我认识的其他花生过敏严重到连碰都不敢碰的人。
但在你的兴趣开始之前,让我们来摇滚。。。
有两种方法可以制作自己的基本自制花生酱。您可以(1)将少数花生扔进食品加工机中,击中按钮或(2)您可以为混合添加一个小花生油和蜂蜜,以创造奶油纹理。
我选择后者,因为它将作为一些烘焙食谱的基石。我还做了一个微调批,如我上面提到的,添加了一些辣椒和培根滴到奶油纹理的选项。
一些笔记:
1.你可以自己烤花生,也可以买现成的烤花生。
2.如果你买的是加盐的烤花生,那就忽略食谱中粗盐的部分。
3.我将我的自制花生酱存放在婴儿食品罐中,因为当我需要时,更容易加热到蔓延的一致性。重新加热,将罐子放在酱汁罐中,在低热中,水位半途而废。
你的味觉和偏好:
1.获得创意,尝试一些熏制或不寻常的五香花生,以创造一个用于烹饪,烧烤和腌制的花生酱糊。
2.如果您确实决定获得创意并使经验丰富的花生酱,请沿着烘焙说明进行烘焙,并在炮击和皮肤后抛出调味料,然后抛弃花生。
3.我的花生酱变种之一是一茶匙培根滴汁。
自制花生酱*
成份:
花生酱:
15盎司烤花生(买的或自己烤的)
1茶匙粗盐
1½茶匙蜂蜜
1½汤匙花生油
*加入1/ 4茶匙培根油和1/8茶匙辣椒(辣椒和培根花生酱)*
烤生花生:
2磅生带壳花生
两汤匙花生油
1-2汤匙粗盐
花生酱:
1.将花生、盐和蜂蜜放入装有钢刀片的食品加工机中。
2.过程1分钟,然后刮下碗的两侧。
3.在慢慢地通过饲料管慢慢浇注油来继续处理。
4.过程直至混合物光滑。
5.将花生酱存放在冰箱中长达两个月。
烤生花生:
1.预热烤箱到350度F.
2.为了去除污垢,可以用冷水冲洗花生。
3.用花生油和盐拍干和折腾。
4.将花生涂在两块半张薄板上的薄层中。
5.烤30-35分钟,中途旋转平底锅。
6.让花生在炮击前冷却。
7.要去皮,在柜台上放一条厨房毛巾,上面放上坚果。把毛巾折叠起来,用力摩擦坚果,把花生皮和花生皮分开。
米歇尔说
看起来绝对完美。
-= Michelle的最后一个博客..188宝金博网址草莓冰箱蛋糕= - 。
thecoffeesnob说
我听说过人自己的花生酱,但它总是对我来说似乎有点复杂,但你似乎很容易和美味!
虽然你对花生过敏的百彩。
Cherine说
wonderful!
.- = Cherine的最后博客..188宝金博网址Ka'ak - 芝麻环= - 。
杰米|我的烘焙成瘾说
爱它!我的特产市场有一个黄油摊,你可以自己做果仁黄油,从没想过用食品加工机!YUM !
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Wenderly说
我和我的家人都喜欢自制的花生酱!我不知道这是多么容易和有趣的制作!这是本周必须尝试的!
非常感谢!我很高兴我偶然发现了你的博客!188宝金博网址这太可爱了!
克里斯说
这真是太棒了!如果我自己能做到,我就不会再买了。;)谢谢你!
我喜欢Shea -培根辣椒酱和鸡肉沙茶的搭配!
谢伊米。说
哦,培根卡宴PB?!这将成为一个伟大的鸡肉...或在猪肉上......我开始阅读这篇文章思考“嗯,整个食物在商店里有花生磨床,那么更容易”但你说自制的Cayenne Bacon PB,我被迷上了。所以当我回到食品加工机时,试试这个!
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螺母磨床说
所以当我回到食品加工机时,试试这个!
厨房蝴蝶说
当我说你的类别标题时,我笑了笑 - 因为我有一个说果酱和凝乳。我喜欢花生酱,在家里的尼日利亚,我们用几种香料配备花园鸡蛋,各种外出茄子!
净化排毒说
移动和有效!你肯定地获得了一种方式来到我不经常看的人。如果大多数人都与你刚才所做的所有口才都写了关于这个主题,我自信的人会比理解,他们的行为更加伟大。优秀的东西是下面的。请保持它。
Lamar Heslin.说
太棒了......我试过制作花生酱,这是令人敬畏的。,你真的分享了一个很好的食谱。