我们距圣诞节的正式8周!我们可以尖叫和跳舞吗?我已经计划了圣诞节的晚餐菜单。如果您现在没有猜到,这些自制无玉米糖浆棉花糖正在外观。
我喜欢这些棉花糖的蓬松和云。我在这里做了很多棉花糖,记住这些乐趣和多彩彩虹棉花糖。哦,和这些,Kahlua Marshmallows.,为您的热巧克力啜饮。当然,我必须分享我的最爱,蓝莓茉莉花棉花糖,这只是彻头彻尾的饮食!
But these here, this classic vanilla marshmallow, is a must-make because: (1) they are killer and a pretty pop-able treat all on their own (2) they toast up better than any store-bought brand (3) it’s a building block for a big dessert to come, so make this—eat some and保存一些!
完美的自制棉花糖
屈服:
制作36个1英寸的立方体
原料
- 3/4杯水,分开使用
- 3汤匙明胶
- 2杯糖
- ¼杯蜂蜜
- 2汤匙香草提取物
- 2/3杯粉糖
- 3汤匙玉米淀粉
指示
制备:轻轻覆盖一个9英寸的锅,用不粘的喷雾。将羊皮纸放在上面,然后用不粘的喷雾覆盖一次。(第一层不粘的喷雾剂将有助于将羊皮纸保留到位。)
将1/4杯水放入小浅盘中,并在表面上撒上明胶,并留下未被触摸以设定10分钟。
在介质的平底锅中,加糖,剩下1/2杯水和蜂蜜,煮熟并搅拌过中热,直至糖溶解。将混合物带到炖肉中,烹饪而不搅拌,直到糖果温度计读取240度F,约12-15分钟。
与此同时,刮板将明胶塞进一碗立式搅拌机碗中。一旦糖浆混合物达到240度F,将其倒入支架搅拌机碗(在明胶混合物上)。转动搅拌机并在低至跳动到组合。将速度提高到高,搅拌直至浓稠,蓬松,混合体积,约10分钟。添加香草提取物并击败直至组合。使用轻质上油的刮刀,将混合物刮到制备的锅中。平滑顶部(顶表面也不会完全)。放在凉爽的地方,设置至少8小时。
一起搅拌糖和玉米淀粉。从平底锅中取出棉花糖并剥离羊皮纸。用粉末糖混合物轻轻的棉花糖顶部和底部。轻轻覆盖带有非棒状喷雾的锯齿刀并将棉花糖切成1“立方体。用粉末糖混合物覆盖切割侧面。Marshmallows将保持在非克利克羊皮纸层之间的气密容器中,持续3至4天。
*吐司棉花糖:使用厨房火炬和棉花糖顶部2-3秒,向左移动火炬,以防止烧伤。
吉娜@跑到厨房里说
迫不及待地想看到这个大甜点来!这些都是华丽的
铁龙杰拉德说
这些真正看起来令人难以置信!爱没有玉米糖浆!
镭说
这些绝对太棒了!
夏天说
美味的零食♥
summerdaisycottage.188宝金博网址blogspot.com.
Sommer @aspicyPerseptive说
我必须尝试这些!
tori // gringalious说
爱!自制棉花糖始终是最好的,这些看起来像是完美!
珍妮明岛说
嗨Naomi!当我过去制造棉花糖时,他们必须在冰箱中设置至少3个小时,然后从锅中移除。这些都必须设置吗?这么兴奋地试试这种玉米糖浆食谱!
Marla Meridith.说
这个烤肉版非常诱人!
珍妮片说
这些看起来很棒!得试试他们!
泰勒@食品信仰健身说
之前我从来没有做过棉花糖,但我喜欢这些没有玉米糖浆!
Lauren @攀登格尔山说
碉堡了!8周?我不知道我是否为这样的事情做好准备,但我已经为一块巨大的棉花糖做好了准备!
Shashi在Runninsrilankan.说
我很喜欢这个食谱没有呼唤玉米糖浆!
玛丽安|海滩屋厨房说
我相信那8周的时间也会飞过娜奥米!需要做的事情还很多!这些棉花糖看起来很美味,所有的棉花糖都是如此!适合我们热的可可!我必须给出这些尝试!
玛丽亚说
和我的男孩一起做什么乐趣的善意!
凯文@壁橱烹饪说
我一直想尝试制作棉花糖一段时间,这些看起来很棒!
希瑟·克里斯托说
我的孩子们痴迷于棉花糖!这些看起来很棒!
多林达说
好的好的。我想我只是要要做一些棉花糖。Geez!还是
{爱就是没有玉米糖浆。但是你没有提到在切割和撒上碎片之前让它设置多久......}
爱丽丝@ hip foodie妈妈说
我一直想尝试制作自己的自制棉花糖!迫不及待地想尝试这个食谱!这些都是华丽的!
梅兰妮|Melanie做了说
绝对迫不及待地想给这些尝试,n - 他们看起来很棒!
艾莉森法拉罗说
我一直在想着自制棉花糖,这些看起来令人难以置信!我喜欢你在没有玉米糖浆的情况下制作它们。肯定地钉住这个!
XX Allison.
alwayseatdessert.com
朱莉|两人桌说
我迫不及待想尝试这些!我喜欢自制蛋白软糖!
詹妮弗法利说
没有什么比自制棉花糖更像!你提醒我,我没有永远成功。现在是时候解决了!
asha shivakumar.说
Naomi,这些棉花糖看起来华丽!我迫不及待想尝试一下!这个冬天,男孩们会爱他们他们的s'mores!xoxo.
吉比·德尔林说
我必须尝试这个!烤肉纹理看起来如此美味!
allura.说
在我尝试之前,也想知道它是否需要在平底锅中设置。
凯尔西说
我正在制作这些,只需要知道是水测量。你有两个,并没有说1/4和1/2杯去哪里。只是有点澄清会很好。谢谢你。
阿曼达说
我昨晚做了这些,他们很棒!我看不到如何回复上面的评论,所以我在这里这样做。
珍妮:你是对的:大多数人都必须设置。当我制作这些时,他们在5分钟内感到漂亮的公司,但我把它们放在冰箱里,而我制作一些热巧克力棒(〜20分钟)。我能够在那一点削减它们。我可能会立即完成它,但我很紧张!
Kelsey - 我使用了1/4来溶解明胶和1/2杯的糖。并非所有的明胶都可以溶解,但我可能应该用较宽的碗用这么少的水。
无论如何,他们很美味!谢谢你的食谱!
黛安说
我只是想知道你必须在让这些装置挡住锅之前让这些装置剪掉它们吗?
菲奥尼瓦群说
爱食谱......很容易遵循。可以使用更少的蜂蜜吗?我做了他们,他们味道很强烈。