这个蔓越莓松饼有很多,但你甚至不会注意到这一点,因为你会太忙于另一个人的忙碌。好像蔓越莓,西葫芦和胡萝卜在这个食谱中没有足够的东西 - 我去了一些椰子。我忍不住自己,我坐着坐了大约1/2杯椰子,所以我把它扔掉了,椰子是平衡蔓越莓可能有的任何馅饼的好方法。
并保持健康的主题,我用全麦面粉而不是出于宗旨的面粉。我相信我可以进一步迈出这一步,并将1杯油与苹果酱或希腊酸奶减半,但我没有。
事实上,如果你想知道我是否要健康 - 嗯,没有 - 拥抱过多的甜味糟糕的糟糕。这就是这样恰好是用蔬菜和水果抽的食谱。It’s also a highly adaptable recipe from one of my favorite cookbooks, The Sono Baking Company Cookbook, so have fun and be adventurous if you want to swap out the aforementioned oil for applesauce or Greek Yogurt, beets for the zucchini and any other berries for the cranberries. And if you do, please come back and share with the rest of us, what you’ve done.
所以随着我所提到的一切,这是你想要加入这个配方的另一个原因 - 这是一个一个碗击球手,可以用扫拂尘和木勺 - 无需混音器!
蔓越莓,葡萄和胡萝卜松饼
通过使用Bundt Pan或Waaf Pan可以将松饼进入早餐蛋糕。按照指示和烘烤准备配方,直到插入蛋糕中心时,测试仪清洁。
原料
- 一杯砂糖
- 一杯菜籽油
- 2个大鸡蛋
- 1 1/2茶匙香草提取物
- 3/4杯胡萝卜碎(大约2个中等大小)
- 3/4杯精细磨碎的Zuchinni(约1个培养基)
- 一杯新鲜的或冷冻的蔓越莓
- 3/4茶匙盐
- 3/4茶匙肉桂粉
- 3/4茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 2杯全麦面粉
指令
制备:用纸或喷雾和覆盖不粘烘烤喷雾的纸张和覆盖井的烤箱。
- 将糖、芥兰油、鸡蛋和香草精放入碗中,搅拌至充分混合。加入胡萝卜,西葫芦,蔓越莓搅拌均匀。接下来加入盐,肉桂粉,泡打粉和小苏打,搅拌均匀。最后加入面粉拌匀(不要过度拌匀)。
- 将面糊均匀地分配到准备好的松饼杯中。在华氏375度下烘烤大约20到25分钟,直到顶部变成金黄色,插入中间的测试器取出时是干净的。将锅移至铁丝架上冷却10分钟。用平铲把松饼从锅里捞出来。趁热或在室温下食用。
劳拉(Tutti Dolci)说
是的,请给一个碗,并偷偷在一些蔬菜中获得好的措施!
艾弗里@艾弗里厨师说
Im super impressed that you got as much rise and lift out of these with 2 c w.w. flour and not a ton of baking powder and all those heavy veggies/fruits – wow, that never happens to me when I try to bake with whole wheat flour These look amazing! I love baking with zuke/carrots b/c they add so much moisture. Pinned!
莎拉说
可爱的食谱!你把西葫芦和胡萝卜磨碎后,有没有挤出多余的水分。还是你一点都不担心?谢谢!Sare
泰勒@ Food Faith Fitness说
我从来没有想过在西葫芦面包或松饼中加入蔓越莓,但这听起来啊-may-zing!另外,我冰箱里有一袋蔓越莓,我完全不知道该怎么处理。这些正在发生!喜欢全麦面包,让我的眼睛高兴…太漂亮了!
卡蒂说
看起来很好吃!你的博客是由Wo188宝金博网址rdPress驱动的吗?
卡特里娜@“全球价值调查”主要根据说
这些都是如此有趣的味道!夏天剩下的夏天,我有大量的冷冻,丝切夏南瓜,并完全努力尝试!
索菲亚@ ny foodgasm说
他们听起来很棒,我喜欢他们与蔬菜的包装。百胜!
Sommer @aspicyPerseptive说
我喜欢添加蔬菜!Yum !
达娜@ chocolateandsunshine.说
这个食谱看起来很美味!爱你的照片。在Decor8的旁观者中,保留了所有精彩建议。
新年快乐!
丹娜
安娜@脆脆的奶油甜蜜说
喜欢这种吃蔬菜的方式!这些松饼包装!pin
斯蒂芬妮说
哇!这些看起来很美味,我喜欢刚刚弹出的颜色!
阿曼达@曾经在食谱上说
我喜欢这样简单的松饼食谱,尤其是那些健康的!我对用甜菜的想法也很感兴趣!
Tieghan说
所有的蔬菜!哇!这是一个好看的松饼!喜欢颜色!
Sukaina.说
娜奥米......我想要蓝色的背景!它很漂亮! !它是什么?你成功了吗?
金的说
令人惊叹的..真的很好的照片..看起来像这样的东西,我迫不及待想试试。
海伦@ Scrummy Lane说
哦……这些看起来很好吃!我最近一直在想尝试用西葫芦烘焙……我很喜欢你的照片,尤其是第一张。颜色和图案都很漂亮。
金说
这些看起来很昏迷。在侧面笔记,你用古色古香的松饼罐烘烤图片吗?还是那些看起来很漂亮的人?我有一些,我不确定他们与新锅相比如何在烤箱中进行?
凯文@壁橱烹饪说
喜欢在这些松饼中使用西葫芦和蔓越莓!
玛拉说
伟大的味道组合和华丽的颜色!
咯说
我会整天吃这些松饼!
吉娜C.说
这个食谱听起来很美味!我喜欢你的松饼罐!
Layla @早午餐时间面包师说
喜欢这些松饼!在经典上有如此大的转折!
Shari - Simply Shari的麸质免费说
噢......迫不及待地等待使用麸质的面粉。喜欢蔬菜和水果的混合!
艾莉|烘烤一刻说
真好看!我喜欢你正在进行的所有颜色和味道......以及复古罐头......
内奥米·罗宾逊说
嗨,金姆,
是的,我烤了它们,他们猛地伟大。
内奥米·罗宾逊说
嗨莎拉,
不,我没有挤压西葫芦或胡萝卜在使用之前将它们烘干,刚刚篦和使用。
内奥米·罗宾逊说
嗨,苏凯娜-不,我没赶上。它实际上是黑色金属。我用较酷的开尔文设置拍摄它,以实现蓝色背景效果,然后在后期编辑中进一步突出显示。希望有帮助!
Sukaina.说
一!它看起来很可爱。还有一个问题——你是如何让松饼在冷却开尔文(温度)下保持正常颜色的?不是蓝色的吗?
莎拉说
哦!太棒了!谢谢!我这周末就去试试!
玛莎说
刚用一些额外的西葫芦做了一批,它做了超过12个松饼!迷你松饼配迷你巧克力片,太棒了!目前为止,面糊的味道还不错,谢谢分享!