我正在为一个焦糖金融家放大这个经典的茶饼,把它和我最喜欢的糖果放在一起,然后把它变成一个罗罗填充的金融家。除此之外,其他一切都符合这款经典海绵蛋糕。
我本想昨天就把这篇文章贴出来的,但这是充满战斗的艰难的一周。
幸运的是,我在平静的声音中找到了怜悯之心,能够拍打我的拳头。每个人都需要这样的人——一个务实的影响,让你有一点健康,然后用很多话告诉你,“保持你的智慧,继续前进”。我很感谢这个声音和背后的人提醒我微笑和战斗感觉好多了。
现在运用我学到的自我克制,我只吃6个而不是10个焦糖三明治。
焦糖的金融家
产量:
可以做2打1/2英寸的蛋糕
成分
- 1根1/2根黄油条,不加盐
- 1/2杯通用未漂白面粉
- 半杯杏仁粉
- 3/4杯糖
- 4大块蛋白
- 24个迷你Rolos,去皮
指令
准备
在烘焙容器中轻轻涂上黄油。把烤箱加热到350华氏度。
- 将黄油放在一个中火的厚底锅中搅拌,直到黄油融化,开始变成棕色,散发出坚果的香味。从火中取出,通过细目筛倒入棕色黄油。
- 将除Rolos以外的所有材料放入碗中搅拌。加入已冷却的黄油拌匀。
组装
- 将面糊放在所选容器的三分之一处,然后将一个迷你Rolo插入中心。
- 将金融家烤制在350度的温度下10-12次,或者直到边缘开始变成金棕色。
- 从烤箱中取出,稍微冷却,然后撒上糖粉。
笔记
一些笔记:
- 为了打造扇形边缘的金融家,我使用了迷你2英寸的馅饼锅。如果你没有迷你馅饼盘,松饼盘也可以。
- 别忘了把黄油涂成褐色。棕色黄油对整体风味有很大影响。
- 面糊很轻,所以绕过搅拌机,使用结实的勺子。
卡特里娜@温暖的香草糖说
这些真漂亮!我以前从没吃过这样的东西。惊人的
瑞秋@瑞秋烘焙说
Rolos总是会在我们家里消失。我知道这些也会!
埃林@Texanerin烘焙说
去年我听说过金融家(我想我在这方面有点迟钝),但还没有尝试过。但是,臃肿的金融家只会更好!我喜欢这张融化的照片。
洛蕾塔E说
忏悔:过去的几天我一直在浏览你的旧帖子,我简直就像在天堂!我甚至不知道该先做什么!
φ说
天哪,真是天才!
Reem |就是Reem说
美丽的!!!
你让金融家们更有想象力了!!
爱最后一个镜头…太棒了!!
Averie@Averie Cooks说
很抱歉让你度过了艰难的一周,但孩子们,罗洛肯定会让事情变得更好——这太棒了!
难看的说
我想你错过了人生的使命。你应该教授如何把经典糕点变成糟糕的糕点的课程或举办研讨会。
难看的说
PS-汇编中的第三步可能是我一整天都在读的最喜欢的东西!
朱丽叶说
我希望事情能尽快好起来!爱你! !…这些金融家! !它们太漂亮了,我想要6个!
拿俄米说
丽贝卡——嗯,我无法解释这是怎么发生的用糖粉从人体和灰尘中去除。我想凌晨2点发帖是个坏主意。真糟糕。
谢谢你指出这一点。
安P。说
WOw these look amazing!! Nice job! The textures of the light cake and the creamy Rolo filling are veeery tempting
玛丽亚说
哦,我爱这些!
jehanne@thecookingdoctor说
那些金融家真漂亮。我上周才做了那些金融家/弗里兰(没有coz的rolos),但是用了棕色黄油,你很擅长添加rolos。那么你必须用你的食谱再做一次烘焙;-)
回族说
嗨,娜奥米!这个帖子来得正是时候!我需要去掉4个蛋白,在读了另一位博主的帖子后,我对棕色黄油非常感兴趣。188宝金博网址
和往常一样,你的照片(和帖子^^)令人振奋和激动!我昨天主要是根据你的食谱做了我的第一个金融家。非常感谢你的分享
Sommer@ASpicyPerspective说
娜欧米,我真想亲你的脸!爱。
劳拉(图蒂·多尔奇)说
漂亮的金融家!
凯瑟琳@ eggton说
这些照片令人震惊——尤其是那些你撒了糖粉后把金融家们从糖粉上挪开的照片。太有创意了,我喜欢!