好的派对人 - 这是五天，直到书正式发射！哇哇！因此，正如所承诺的那样，我继续有一些书籍释放乐趣。从分享这些面包店巧克力饼干和厨房用搅拌机的巨大赠品开始。
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说到这些有趣的赠品，让我们来谈谈饼干——具体来说，这些巨大的烘焙风格的饼干，边缘酥脆，中间有嚼劲。正如我提到的，我知道每个人可能都有自己的最爱巧克力曲奇，但这些——这些——会让你的味蕾完全崩溃。
在最后一句话的某个地方缺乏大量的谦卑，但是让我们说，我非常兴奋，抽水，我最终可以分享这个食谱。我花了很多伟大的迭代，然后在下面定居了食谱。
一些食谱笔记:
- 你需要让他们巨大吗？是的，你这样做，较大的尺寸允许那个嚼心和脆的边缘。饼干越小，嚼心缩小的饼干越多。
- 你应该跳过烤山核桃和椰子吗?请不要跳过此步骤。我再说一遍，不要忘记烤坚果或椰子。这两种原料的烘烤为最后的曲奇增添了一层色彩，而如果没有烘烤时产生的褐色、科学的食物反动成分，就无法达到这一效果。当然，我无法解释其中的科学原理，但我的味蕾和你的味蕾都会知道它什么时候碰到你的舌头。有意义吗?
盐渍黑巧克力片和烤山核桃饼干
原料
- 1/2杯加2汤匙(145克)甜椰丝
- 2 1/4杯(290克)核桃仁，分开
- 2杯（240克）通用面粉
- 3/4茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 1杯（225克）无盐黄油，在室温下
- 3/4杯加2汤匙（160克）轻轻包装红糖
- 1/2杯（100克）砂糖
- 一个大鸡蛋，在室温下
- 一个大蛋黄，在室温下
- 2茶匙纯香兰提取物
- 1 1/2茶匙糖蜜
- 12盎司（340克）半卷巧克力，切成1/2英寸（1.3厘米）的块
指令
预热烤箱至180ºC。在两张烤盘上铺上烤盘纸。把椰子铺在一张纸上，山核桃铺在另一张纸上。烘烤5到7分钟，直到轻微烘烤。从烤箱中拿出来，把烤盘放到架子上，完全冷却。
一旦冷却，大致切碎椰子并留出。对于山核桃，制作山核桃面粉，将3/4杯/ 68克和食品加工机中的脉冲排放到精致的面包屑中;搁置。大致切碎剩余的1 1/2杯/ 150g并放在一边。
在一个碗里，筛选面粉，小苏打和盐。在椰子和山核桃面粉中搅拌。搁置。
在一个大碗里，用电动搅拌器中速搅拌黄油和两种糖，直到混合物松软，大约3到5分钟。加入鸡蛋，搅拌至完全混合。加入蛋黄，搅拌至完全混合，然后加入香草和糖蜜。同时加入所有面粉混合物，用低速搅拌，直到面团刚好合在一起，面粉条仍然可见。用木勺，手工混合面团。加入碎巧克力，保留碎山核桃。将面团放入冰箱冷藏至少3小时。
准备烘烤时，将烤箱预热至350ºF（180ºF）。在两张烤盘上铺上烤盘纸。
取出约3汤匙/85克的面团，将面团压平，放在铺有羊皮纸的烤盘上，形成一个3英寸/7.5厘米、1/2英寸/1.3厘米厚的烤盘。继续在每个烤盘上形成饼干，间隔1英寸/2.5厘米。
烤10-12分钟，直到饼干微微变黄。在烤盘上冷却3分钟，然后转移到金属架子上完全冷却。
这些太棒了!!
我对你的食谱很兴奋！多年来我读过你的博客，我迫不及188宝金博网址待地想看到所有华丽的照片和创造性食谱。我喜欢这些饼干的外观！
5天?我们需要聚会!这些饼干让我的梦想成真。为什么我不能等这本书!!
我不怀疑这些是惊人的娜奥米！当然，巨大尺寸是最好的！需要得到我的烘焙！劳动节快乐！
这些看起来太棒了，娜欧米!我得把它们藏起来才能不把它们全吃掉!
这些看起来很棒！
严重吗?这些都太好了!!爱他们!
我喜欢山核桃和巧克力。喜欢你磨牙的方式。我打赌这些味道惊人!!祝你发射好运！Big Congrats Naomi！
他们看起来要死！
娜欧米，给我那个大饼干!!烤山核桃和咸黑巧克力完全颠覆了我的想法!你好!呜哈哈! !你的烹饪书快出版了!我等不及了!我也很期待那个赠品!
什么是flavera的伟大组合
昨天制造了这些 - 我的劳动节客人受到了巨大的打击。会再次制作它们。食谱。
女孩!我今天刚拿到食谱，太棒了。你应该感到骄傲!
这些饼干看起来很好，山核桃很好。爱的爱。
感谢这篇文章，你的饼干棒极了，你的组合太棒了。我也很喜欢你的帖子。
这些看起来很棒！迫不及待地想成为他们。
椰子是否有任何交换？