我知道对一些人来说星期一是无肉的星期一,但不是在这里,不是今天。不,今天我们要做的是意大利熏火腿填充鸡肉,这是我永远收藏的食谱。几周前我做了一个,从那以后一直在重复。没错,现在是我们的晚餐轮换,没有蘑菇酱,因为我的孩子们不喜欢它的泥土味道。
我是我们家唯一爱吃蘑菇的人。嗨!也许小家伙会像我一样爱他们。
事实上,自从马特开始他的美食博客,188宝金博网址科尔已经习惯了烹饪,这让我成了家里挑食的人。啊!
说真的,一个人吃这个菜在这里在这里和在这里她很孤独。唯一的好处就是总是吃剩饭。但为了把“孤独的饮食”控制在最低限度,我加入了这样的肉食,我知道这样会让人愉悦。
缺点是,没有剩饭。哇。
Prosciutto-Stuffed鸡
成分
- 配方改编自祝你有个好胃口
- 4个去皮去骨鸡胸(约2磅)
- 犹太教食盐、新鲜磨碎的胡椒粉
- 8片火腿
- 8片波萝伏洛干酪
- 32片新鲜罗勒叶
- 三汤匙无盐黄油,分开
- 一汤匙植物油
- 4杯混合克里米尼、香肠、撕碎或切成小块
- 2杯低钠鸡汤
- 1茶匙红酒醋
- 2汤匙切碎的新鲜罗勒和香葱
说明书
- 将鸡胸肉横切。将乳房切开一半,磅至1/4英寸厚。用盐和胡椒调味。
- 将一块鸡胸肉放在工作台上,一面朝上。将2片熏火腿重叠在鸡肉上,留下1/2英寸的边缘。层意大利熏火腿,2片波萝伏洛干酪和8罗勒叶,保持1/2英寸边缘。把鸡肉纵向卷起来,用厨房麻绳系好。对剩下的鸡胸肉重复上述步骤。
- 将烤箱加热至450°。将1汤匙黄油和油放入一个大的、重的、不易烤箱的平底锅中加热。加入烤盘,煮8-10分钟,直到四周变成棕色。将煎锅转移到烤箱中烘烤,直到插入烤盘中心的温度计读数为165°,约7-8分钟(鸡肉会煮透,但仍然多汁。)将鸡肉转移到盘子中,静置10分钟。
- 从煎锅中刮下奶酪滴汁和融化的奶酪;丢弃。将平底锅放在中高火上,融化一汤匙黄油。添加蘑菇。翻炒一次,直到蘑菇变成金黄色,大约需要5分钟。用盐和胡椒调味;加入肉汤和醋。用文火煮大约10-12分钟,直到液体变稠并减少。加入剩下的1汤匙黄油和香草;用盐和胡椒调味。
- 切断并丢弃捆绳。将鸡肉切成1/2英寸的薄片。淋上蘑菇酱。
Krista@快乐健康饮食说
嗯……是的,请!快到我肚子里去…喜欢蘑菇!
Tieghan杰拉德说
哇。那是一些幸运的男孩,因为这道菜看起来太棒了。我个人很喜欢蘑菇!
Megan{Country Cleaver}说
我5点过来吃晚饭!!这真是太好了——我完全支持蘑菇!孩子们可以把他们的给我!
Liz@浮动厨房说
我要去邀请我自己过来,这样你就不用一个人吃饭了。我对蘑菇……或者其他大多数食物都没有问题!这看起来很好吃,内奥米!
格里@美食亲切说
蘑菇爱好者在这里!也许马特想用他那令人敬畏的烹饪风格来取代他?
劳拉(合唱是)说
我会非常喜欢蘑菇,这道菜太棒了!
Taylor@Food Faith健身中心说
我喜欢吃蘑菇,很乐意和你一起吃。你怎么会在肉里塞满了更多的肉?
你不能。别动!
布里|一口布里说
我喜欢蘑菇和填馅鸡。可以肯定的是,这道菜对你来说不会孤单。
嘉莉Pacini说
我喜欢蘑菇,尤其是在奶油玉米粥上作为速食。你的火腿填充鸡肉看起来棒极了。
angela@spinachtiger说
我今天在谷歌plus上看到了这个,我想我怎么没有关注这个博客。188宝金博网址这就是我喜欢的食物,如此优雅,如此质朴,如此平易近人,如此美味。把和制作。
希瑟·克里斯托说
看起来很好吃,娜欧米和我完全可以让我的家人吃这个——多么棒的工作日晚餐!
玛丽亚说
很棒的晚餐食谱!
朱莉,两人桌说
看起来很美味,适合周末用餐!
索菲娅@纽约美食说
好吃,好吃!要把这个放在我肚子里!
布伦达,一个农家女孩的玩艺儿说
多么美味的一餐啊!爱的味道!
劳伦@攀登格里尔山说
嗯,是的!!!我得做这个当晚餐!
詹妮·弗莱克说
完美娜奥米,我喜欢这道菜!xo
玛拉说
美味的鸡肉菜~完全符合我的口味!
朱莉@ HostessAtHeart说
我做了这样的东西,因为它听起来很性感,但我的是干的。我等不及要试试你的版本了!
Angelyn@日常甜点说
这些看起来好极了。我流口水了!
迈克尔·肖恩·马吉德说
哇,内奥米,这看起来很好吃。这是我新的蛋白质饮食的必备品。谢谢!
丹尼@饥饿,健康,快乐说
我喜欢填充鸡胸肉,这个看起来很棒。Yum !
凯特@节食说
这看起来太棒了!我爱我的蛋卷,我爱我的鸡肉塞!!
笨人说
好主意!
《Chasing Delicious》中的Russell说
这么漂亮的菜!这是一个很棒的食谱。Yum !
开尔文说
虽然我忘了吃韭菜而换了迷迭香,但这在这所房子里很受欢迎。新鲜是最好的。很棒的食谱!
玛丽亚·洛佩兹说
看起来很棒,很好吃,我喜欢你的演示,你做得很简单。在准备原料时,你是戴着防护手套呢,还是只用手?
奥特利肯说
很棒的菜。今晚为妻子做的,她说这是“餐厅质量”。这是对工作日晚餐的高度赞扬。一定会为朋友们的特别晚宴做这个。