这是一个简单的奥利奥蛋糕,用奥利奥馅填充,所以没有切片和糖霜,只需要把它全部倒在一个平底锅里,最后用奥利奥釉。完成了!这个蛋糕我最喜欢的地方是切的时候馅料露出来了。从外观上看,这款巧克力蛋糕看起来很普通,但它的馅料让人惊喜。我喜欢奥利奥馅料是如何用它独特的熟悉味道打破巧克力的丰富口感。
我给我的小家伙做了这个蛋糕,希望能改变他对蛋糕的厌恶。他不仅不喜欢蛋糕,甚至连蛋糕的味道都不喜欢。谁不喜欢蛋糕的味道?我告诉你谁不喜欢,就是那个不喜欢糖霜和糖屑的孩子。
我可以把这当作他又一次的拒绝,甚至虽然奥勒斯是他最喜欢的饼干。我的恋爱劝说被击倒了,“妈妈我不喜欢蛋糕。”即使他已经宣布了他的非蛋糕爱情方式已经2年了,我一直在努力,因为我仍然难以置信。
奥利奥酿巧克力Bundt蛋糕
成分
奥利奥填充
- 1/3杯碎奥利奥(大约10个完整的奥利奥)
- 4盎司。奶油芝士,软化
- 3蛋黄
- 1茶匙香草
- 1/3杯砂糖
- 2汤匙通用面粉
巧克力一盘
- 1 3/4杯通用面粉
- 1/2茶匙发酵苏打水
- 盐1/2茶匙
- 12汤匙天然可可粉
- 3/4杯水,沸腾
- 3盎司优质苦甜巧克力,切碎
- 3/4杯脱脂乳
- 3/4杯黄油,融化后冷却加热
- 12 /3杯包装的红糖
- 2个鸡蛋
- 2茶匙香草
糖衣
- 一杯糖粉
- 2汤匙牛奶
- 一汤匙碎奥利奥
指令
准备
将烤箱加热到华氏350度,在烤盘上涂上烘焙喷雾,并轻轻涂上可可粉。
用来做馅料
- 将奥利奥放入食品加工碗中,搅拌至碎状。另一种方法是,把奥利奥放在密封塑料袋里,用擀面砖压碎。准备一汤匙碎奥利奥用于糖霜。
- 将所有材料放入碗中搅拌至完全混合。将馅料转移到糕点袋中,放入冰箱,直到可以使用。
制作巧克力Bundt蛋糕
- 加入面粉,小苏打和盐,搅拌均匀。备用。
- 在一个耐热的碗中,加入可可并加入沸水搅拌。加入巧克力碎,搅拌均匀。加入脱脂牛奶,搅拌至完全混合。
- 将融化的黄油和糖放入碗中混合。加入鸡蛋,搅拌至松软。加入香草,搅拌均匀。用一把结实的抹刀或木勺,将面粉分成3批,与可可粉混合。
- 将一半的面糊倒入锅中,然后用管子将奥利奥填充在上面。将剩余的面糊倒在奥利奥馅料上。在350华氏度烘焙50-60分钟,直到插入的蛋糕测试器几乎干净。从烤箱中取出,放在架子上冷却5分钟。在蛋糕上面放一个金属丝冷却架,小心地把蛋糕翻过来——把平底锅移开,让它完全冷却。
使结冰
在碗里加入糖粉和牛奶,搅拌均匀。根据需要加入更多的牛奶,使糖霜薄到理想的稠度。
组装
将糖霜倒在蛋糕上,并在上面撒上剩余的奥利奥碎屑。
笔记
一些笔记:
- 这个配方通过加拿大生活在沙漠中进行了组合。原始食谱是花生酱填充了Bundt蛋糕,但我刷掉了奥利奥的花生酱。
- 我还做了其他的改进:我没有使用融化的黄油来搅拌黄油。因为我手头没有酸奶油,所以我用了脱脂牛奶。
- 蛋糕可以盖着放在柜台上保存两天。
J3NN.说
说实话,我也不总是疯狂!除非它是疯狂的潮湿或婚礼,尤物又名黄油骨牌蛋糕。我仍然吃它,甚至一段时间渴望它,但并不像其他糖果那么多。我所喜欢的是糖霜和馅料,也许是混合的实际蛋糕的雪或小叮咬。奥勒斯在蛋糕中......现在我会喜欢!
Miriam @加班厨师说
Dunno关于他,但我爱奥利奥,我喜欢Bundt蛋糕。完全必须制作这个!
艾弗里@艾弗里厨师说
做一个很棒的巧克力蛋糕是一个多么棒的主意啊——用我最喜欢的饼干填满它
Erin @ Texanerin烘焙说
哇哇哇。当家人对我们的作品不感兴趣时,会很郁闷,不是吗?我丈夫也有同样的问题,除了能多益(Nutella)和两种烘焙食品,他不喜欢吃甜食。当我做了一些我认为会改变他的东西时,我总是很兴奋,然后我得到“不是我的菜……”
无论如何,这个蛋糕很漂亮,我喜欢中间的填充!我不认为我曾经填充过Bundt。而且很好的结冰滴水技能!
乔安娜@别致和华丽的款待说
太棒了,蛋糕看起来美极了。我能想到我家里有几个人会为这个奥利奥夹心蛋糕而争吵。我在流口水,但你看不见;)干杯!
188宝金博网址博客是新的黑色说
惊人的!
卡特里娜@温暖的香草糖说
我喜欢任何东西饼干和奶油…这是我的梦想!
卡特里娜州@在卡特里娜州的厨房里说
我爱吃德国香肠。
Thyjuan说
我等不及要做这个蛋糕了!
萨拉说
Yum !这看起来太棒了,真是个好主意,我喜欢奥利奥!
卡特琳娜@爱的蛋糕说
我不敢相信你的孩子不喜欢蛋糕和糖霜,OMG,请继续尝试,LOL!你的甜点看起来总是很棒!
Regan Martin.说
他怎么会不喜欢蛋糕呢?他出生时被掉包了吗?
这看起来惊人的……谢谢你的食谱!
Annie @ Annie's Noms说
我知道你的感受,我的男朋友不喜欢蛋糕,我试过大量的不同蛋糕来试图改变主意,但不依然不喜欢它。无论如何,对于那些喜欢蛋糕的人,这看起来很美味,奥利奥是我最喜欢的饼干,所以一个充满他们的蛋糕是我对天堂的想法
ThisBakerGirl188宝金博网址Blogs说
那时候更多蛋糕!这看起来很棒
玛丽娜{YummyMummyKitchen.com}说
嗯,是的,这真是太神奇了。自从我在Instagram上看到这个蛋糕的预览后,我就一直梦想着这个蛋糕
Rachel @ Rachel烤的说
我完全震惊了,但我会很高兴地接受他的那份
7月说
我丈夫也不喜欢蛋糕,我是认真的。他说他会吃纸杯蛋糕,但那只是偶尔。
崔西说
好吃好吃好吃!
我喜欢你所有的食谱。谢谢你!
崔西
http://www.jellybones188宝金博网址blog.blogspot.com
克里斯蒂娜@ ovenadventures说
我喜欢黑色和白色。我真不敢相信你儿子不喜欢蛋糕,我的孩子们会为这个发疯的。
莎拉说
说真的,你的照片令人难以置信。此外,我对奥利奥斯有可怕的弱点。这是非常难以说不。
劳拉说
Yum !这看起来绝对是惊人的!对不起,你的儿子不喜欢蛋糕......希望他会有一天会来
Meag说
看到这篇文章,今晚不得不试一试 - 即使我计划没有回复任何东西。这是一个厚厚但精致的蛋糕。下次我不会让奥勒斯尽可能多地被粉碎 - 我相信这就是我的填充是如此黑暗的原因。它也可能是由于奥勒斯的破碎机ForeNess,我认为额外的额外休息了。无论如何,这是一个美妙的想法和美味的创造。
标记说
伟大的网站!很多漂亮的照片。特别喜欢这篇文章里所有的“白色”支撑。继续努力,谢谢分享!
阿曼达@蛰居女神说
你好,我爸爸的新生日蛋糕!他总是吃不够奥利奥,还总要我烤点新东西,这就是!很棒的食谱和照片,娜欧米!
安娜@脆奶油甜说
当我6岁的孩子伸手去拿小胡萝卜时,旁边有满满一盘饼干,我的反应也是一样的!漂亮的蛋糕,拿俄米!我老公不喜欢蛋糕,但我想他会喜欢这个的奥利奥!
Brian @食物的想法说
这孩子是谁,他从哪里来?你有没有问过你的丈夫是否有可能和牛奶女工发生一夜情?
喜欢这道菜的一切,会用叉子(或我的手指)口吃进去。
吉娜说
美丽和美味。
我喜欢蛋糕,更充满这些美味的奥利奥饼干。
这是灿烂的。我现在会吃一块切片。吉娜
Kiran @ KiranTarun.com说
我能感受到你的痛苦。我丈夫不喜欢蛋糕和甜点。骇人的,我知道
这看起来太漂亮了,简直不能吃!!
拿俄米说
Anna-Love它。我的儿子也会这样做,尤其是苹果。
切尔西说
这是一个很棒的食谱!想象一下用薄荷奥利奥的可能性!
安德里亚说
很棒的概念,照片拍得很好,我喜欢黑白对比。
拿俄米说
嗨Chelsea-GREAT主意! !我的家人会喜欢的。薄荷巧克力片是我们家的最爱。
大象吃东西的艾米说
哈哈,我无法相信你的孩子(或任何人为此而言)不吃蛋糕!这看起来很惊人,我的饼干-N-Cream爱的未婚夫会完全爱它。
此外,您的照片很华丽。你怎么让它们如此明亮,白色?你使用日光或特殊灯吗?
亚历山德拉说
这看起来很神奇。可爱的组合。
蒂芙尼说
哇,amaaaaaziiiing蛋糕。
我不吃这块蛋糕。我会用它来装饰我的家。哈哈
《巧克力盒》中的克里斯汀说
Love this recipe!! I’ve featured a link to it in my “Friday Favourites”, here:http://www.thechocolatebole.se/2012/08/fredagsfavoriter-v-31.html.希望你不介意?
这个博客188宝金博网址是瑞典语的,但是在页面的右下角有一个翻译按钮(当然翻译有点不确定,谷歌翻译是可以预期的)。
周末愉快!
安P。说
很棒的食谱!我喜欢这个填充的想法
卡西说
我丈夫也不喜欢蛋糕。我不认为这种味道会打扰到他,但我找到了一些我可以尝试的蛋糕食谱。不过他很喜欢奥利奥,所以这个可能就够了。它的华丽,内奥米!
棕色眼睛的面包师米歇尔说
这看起来棒极了!我真不敢相信还有一个孩子不喜欢蛋糕!
米歇尔说
这听起来很棒!我迫不及待地想成功。
至于你的儿子不喜欢蛋糕。我小时候不会吃它。我的生日总是有馅饼。现在我喜欢蛋糕,但那里还有一些蛋糕,给我一个人感觉我从所有蛋糕那里作为一个孩子,所以他可能只是长大了。
大象吃东西的艾米说
我做的这个蛋糕是这个样子的,但奥利奥中间层比你这里的要小得多。就像你几乎看不到一样。金额有错吗?还是你的烤盘太小了?话虽如此,它仍然很美味,但如果我再做一次,我会在里面加入两倍或三倍的奶油芝士。
塔克夫人说
我家里有一个不吃蛋糕的人,每次听到她重复这句话时,我“总是”感到震惊。
ThomasSaboBraceletsact说
我已经读了这篇文章,如果可以的话,我想给你一些有趣的事情或建议。托马斯·萨波·手镯实际上继承了它们荒谬的多样性http://www.getcomputerhelpnow.com/node/2#638512.
凯蒂说
我太想试试了!说到烘焙,我还是个初学者,我看了下面的小说明,可以用酸奶油代替白脱牛奶吗?它会改变味道吗?
娜塔莎说
嗨,昨晚做的蛋糕。结果很好,很好吃。唯一的问题是,在烘焙的时候,馅料会渗出来,而且太黑了。知道为什么会这样吗?尽管如此,它的味道还是很棒!
娜塔莎
娜塔莉@ Wee吃了说
甜蜜的耶稣…我现在就需要这个
杰西卡说
我没有脱脂牛奶,但有酸奶油。相同的测量?
安琪拉说
这是我今天给我侄子做的生日礼物。现在正在烤。中间一点也不像你的白色和美丽。我一加入蛋轭我就知道你的馅料不可能是用它们做的。你是怎么做馅的?
香农说
我是一个澳大利亚,一般都是为了烘焙,我们使用克而不是盎司,所以如果他们知道我需要多克奶油奶酪,那么我皈依了多少克,它会在大约113克或其他东西上说然后在这里一包奶油芝士。
莎拉说
这个蛋糕很好吃,但不幸的是看起来和图片上的一点都不像!馅料从来都不接近白色——因为蛋黄的缘故,馅料很黄,然后当我加入碎奥利奥时,馅料几乎变黑了。它也会沉到烤盘的底部,所以它不是馅料,而是更接近蛋糕的顶部,因此质地和蛋糕的其他部分也没有什么不同