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黄金甜菜馄饨沙拉——把它添加到你的一月膳食计划中,因为这些绿色蔬菜对你的健康有益。事实上,你可以用你手头上的或任何你喜欢的来填满你那部分的沙拉。食谱的适应性很强,但别忘了金黄甜菜馄饨。
他们借给沙拉有些萎靡不振,并给它寄托,更不用说它们只是彻头彻尾的美味,易于用厨房的帮助意大利面辊切机集。如果你还没有KitchenAid®Artisan®立式搅拌机你需要一个。它是烹饪和烘焙必不可少的厨房用具。它也是市场上唯一具有广泛选择附件的混合器。看看这篇Zucchini Enchilada的帖子和这篇Poke Bite的帖子,看看我的意思。
现在我们有奇迹制作的混音器效果,让我们谈谈食谱。当然,可以跳过直接意大利面的甜菜,但甜菜可以在填充中享用烤榛子的甜食和对。对于沙拉部分,我用芝麻菜填充了它。我会疯狂,在一些烤的radicchio和一些剃光的韭菜中添加了,但我的男孩们认为Radicchio看起来像大脑(怎么样?)和品味同样糟糕(再次,怎么样?)。但要把他们的味道透视,他们也不喜欢蓝奶酪,饼干的坚果和众多符合大多数孩子的众多其他东西。但由于我喂它们,我把它留给了他们的口味。
但是,我们可以成年人疯狂,所以如果你调整这个食谱让我们其余的都知道你的天才中的评论部分。
金色甜菜馄饨沙拉
原料
面团制作:
- 2杯全用面粉
- 2大鸡蛋
- 1/2茶匙盐
- 3汤匙金色甜菜泥,用1个中等大小的甜菜做成
填充:
- 3/4杯意大利乳清干酪
- 来自1柠檬的热情
- 1大蒜丁香,用与柠檬味的同一工具磨碎
- 2汤匙切碎的烤榛子
- 一汤匙切碎的欧芹
- 盐
- 胡椒
给沙拉用的:
- 3汤匙橄榄油
- 2汤匙柠檬汁
- 婴儿芝麻菜的2杯(2大少数)
- 1根芹菜,切成薄片
- 半杯切好的葡萄番茄
- 1/4杯欧芹叶
- 2汤匙切碎的烤榛子
指令
为了制作面食面团,将碗中的所有成分结合在食品加工机中并加工,直到球开始形成30秒-1分钟。将面团转移到用面粉轻微拂去的表面,揉搓一分钟,使其完全融合在一起。它应该只是略带粘,如果它太粘地加入一汤匙面粉并揉搓。当你完成捏合时,它用塑料包裹起来,让它坐在柜台上一个小时。
一旦面团休息,通过将成分组合在一个小碗中,盐和胡椒味,相应地将混合物转移到管道袋中,使盐和胡椒味。
把面团切成四等分,取出一块,盖住其余的,这样面团就不会变干。轻轻地将面团压平成椭圆形,撒上面粉,通过设置1上的意大利面滚轮,然后再通过。把面团铺在操作台上,撒上少许面粉,然后重复步骤2,将面团放两遍。继续这个过程,撒上面粉,并通过每个设置两次,直到设置5。一旦你准备好了,把面团放在你的柜台或砧板上,轻轻地印上你的饺子印章,标明馅料需要放在哪里(你应该有10-12个饺子)。往每个凹痕中心舀一茶匙,然后用另一片面团重复滚动的过程,把它放在馅料的上面。拍掉馅料周围的空气,然后用印章封好,切下馄饨,放到烤盘上。另外两个面团和剩下的馅料重复这个步骤。盖上烤盘,这样饺子就不会变干,再放一壶水烧开。
一旦水的煮沸炖馄饨3分钟就批次煮3分钟,所以他们不会把锅挤在一起。一旦它们煮熟回到羊皮纸衬里的烤盘上即可冷却。
当你等待他们稍微冷却时,通过将柠檬汁和橄榄油搅拌在一起制作敷料。季节用盐和胡椒,搁置。当您准备好组装时,轻轻地扔在敷料中,然后使用钳子捡起它并转移到服务盘,确保剩下的碗底部留下了一些敷料。小心地将芝麻菜扔在芝麻菜中,然后加入芹菜,葡萄番茄,欧芹和榛子和服务。
亚莎Shivakumar说
这真太了不起了。我需要得到这个附件,看起来很好。
亲爱的新年快乐!!
xx
玛丽·安|海滩小屋厨房说
听起来很美味的娜奥米!漂亮和光明。适合午餐或晚餐!
Lindsay |加盐和胡椒说
我绝对喜欢我的意大利面附件!这个沙拉看起来很棒。我一直在渴望制作一些馄饨,这是我的小巷