**这是一篇与The Cheesecake Factory合作的赞助文章。所有的想法和意见都是我自己的。
几个星期前,我有机会与他们的烹饪官员,唐纳德·莫尔队的厨房厨房举行厨房,落后于幕后看看他们的准备方式和烹饪所有250个菜单项目的每一天芝士蛋糕工厂餐厅。
我一直都是芝士蛋糕工厂的超级粉丝。我喜欢丰富的菜单,因为这意味着每个人都有一些东西,一致性一直是关键。没有什么比期望落空更糟糕的了。
当我把一家餐厅列入我的必去名单时,除了一致性,还有两件事是我一直看重的:质量和服务。给我这三样东西:(1)一致性(2)质量(3)服务;我会很高兴地等着叫我的名字。如果三个中有一个不及格,我可能会再给你一次机会。再让我失望,你就永远失去我了。
芝士蛋糕工厂一直在给我这三件事,那么自然是一个超级粉丝。这位超级粉丝刚刚学会了我最近的芝士蛋糕工厂的厨房之旅的新东西。
我不知道所有250件物品都是每天在每个地方从头开始的。我想,有些不太定购的东西是预先烤好的,预先做好的,或者是在某个有质量控制的神奇地方进行了某种速冻。我以为这就是芝士蛋糕工厂在194家餐厅中保持一致性的原因。
我大错特错了。我从来没有因为犯错而感到如此开心,尤其是芝士蛋糕工厂是我和我儿子最棒的母子餐厅。“我和妈妈”餐厅是他选择的地方,听起来像是我们两个人闲逛和吃饭的时间。他才11岁,即将成为小厨师兼美食家。我们喜欢去这里有很多原因,但他似乎在用自己的方式完成所有250项。
哇!孤独的是在制作中的一年。既然我知道一切都是从每天划伤的一切,我更兴奋地通过菜单。除此之外,我是谁说否确保他的口味会暴露在尽可能多的口味和文化中。
这里有很少的佼佼者,我迫不及待地想和他分享,你肯定会尝试:
上海辣的面条。来尝尝这道用甜辣酱芝麻酱做的上海炒面吧,你会刮掉盘子里的食物。
烤宽面条佛得角。烤宽面条佛得角。准备在每一口都有更多的绿色蔬菜?这是订购的菜。烤宽面条是用新鲜菠菜面食的层制成的,夹在它之间是粘糊糊的水垢层,Fontina和Parmesan奶酪,然后在他们的肉豆蔻蘑菇和滨海酱汁中覆盖。
五花肉滑块。滑块每次都让我不爽,但在慢烤熏五花肉上放点炸泡菜等我吃完最后一口再跟你说。
芝士汉堡春卷。点两份这个,很快。很难拒绝酥脆的奶酪汉堡卷。
热带提基打孔。这是你的新去处热带鸡尾酒。点这个,品尝一下所有热带沙滩的感觉。
芝士汉堡。我最喜欢的是:多汁、鲜嫩的肉饼,黏黏的奶酪馅,肉饼上脆脆的花边皮(通常是熟汉堡的标志),烤奶油蛋卷面包(因为没有什么比坏面包更能毁掉一个完美的肉饼了)。
鸡肉果酱“披萨式”。如今,像这样的新奇概念食物可以是如此的盛宴,或者你能够吸引你的食谱,但是味道刚刚咬一口。不是这个。我喜欢它被弄散到圆盘上,给鸡肉到Parmesan Craul藜。
椰子酸橙鸡。这是一个不应该错过的新项目。椰子咖喱酱很好吃,可以一勺一勺地吃。
如果您正在寻找瘦身侧的东西,请查看乳房菜单。有50个项目可供选择。烤牛排奖章是必不可少的。关于这道菜的唯一瘦的东西是卡路里,你不会错过他们。
如果您对CheeseCake工厂的必备留携法有任何建议,或者小家伙和我通过广泛的菜单上工作的策略,请在评论部分中告诉我。
沙市在SavorySpin说
娜欧米,现在我要一份芝士蛋糕厂的上海面条和他们的椰子酸橙鸡!在今天读到你的帖子之前,我完全不知道他们做的一切都是从头开始的。顺便说一下,你和你11岁的美食家有这样一个有趣的传统!