我知道几乎每个人都有自己的蓝莓松饼食谱,每个人都会告诉你他们的是最好的蓝莓松饼食谱。我要逆潮流而动,告诉你,我不确定我的是不是最好的,但真的很好吃——就像你一次吃三个一样好吃。
看看那些有釉料的,我并不总是加,事实上我通常只是在上面撒上粗糖,但我渴望一个明亮的柠檬来搭配蓝莓松饼。釉料处理了这一点,同时添加了自然明亮的色彩爆发。没错,没有色素,只要一些柠檬汁和蓝莓糖浆。这并不是说我讨厌染色,但任何人工着色的东西都会让我恶心。保持微妙,我可以接受。如果它变成霓虹灯,我就出局了。这些几乎都在霓虹灯的边缘,但正如我提到的自然染色-没问题。鲜艳的颜色来自蓝莓。
我将在即将发布的帖子中分享这个配方,敬请期待。回头看看是完全值得的。
简单的蓝莓松饼食谱
产量:
1打
成分
- 2 1/4杯通用面粉
- 半茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小苏打
- 半茶匙粗盐
- 半杯酸奶油
- 1/3杯酪乳
- 1/2茶匙香草精
- 4汤匙柠檬皮(可选)
- 1/2杯无盐黄油
- 一杯砂糖
- 2个大鸡蛋
- 6盎司蓝莓
- 1/4杯粗糖(可选)
指令
准备:将烤箱加热至375华氏度。用衬垫将松饼盘放入井中。
- 在碗里混合面粉、发酵粉、小苏打和盐;放在一边。在第二个碗里混合酸奶油、酪乳、香草精和柠檬皮;放在一边。
- 将黄油和糖放入装有搅拌桨的电动搅拌碗中,中调至发白蓬松,大约需要2-3分钟。一定要把碗边刮到一半。把搅拌器调到中号,每次加入一个鸡蛋,确保每个鸡蛋都充分混合后再加入下一个。将干原料和湿原料分三次加入面糊中,交替加入干原料和湿原料,最后加入干原料。不要过度混合。用一汤匙面粉搅拌蓝莓,用木勺或坚实的抹刀将蓝莓搅成面糊。
- 将面糊均匀分成12孔,顶部撒上粗糖。在华氏375度下烘烤23-26分钟,或者直到松饼变成金黄色,烤透(为了测试,在松饼中间插入一个蛋糕测试器,可能会有一些碎屑,但不要有湿面糊)。
奥利维亚-普里马维拉厨房说
华丽的图片。我打赌那些松饼的味道和照片上看起来一样好。我等不及要看釉料的配方了
黛西和狐狸说
精彩的投篮!
我总是喜欢尝试一种新的蓝莓食谱——所以很自然地,这是一种尝试
那层釉料看起来就像一场梦!
劳拉(图蒂·多尔奇)说
我一直在寻找一个新的蓝莓配方,喜欢那个漂亮的釉料!
梅格@胡子和帽子说
我喜欢这周我们都在吃蓝莓松饼!那釉料真是太棒了。
Averie@Averie Cooks说
它们很漂亮,如果它们尝起来像它们的样子,那一定是不可思议的!固定
卡特里娜@温暖的香草糖说
蓝莓松饼总是个好主意。我喜欢这些!
泰勒@ Food Faith Fitness说
我刚醒来,在IG上看到了这些,我不得不来看看。蓝莓松饼是我的弱点,所以我想要所有的…我迫不及待地想知道配方!像往常一样,他们是高格!钉住
凯特@ Diethood说
对蓝莓松饼很好吃,你的看起来绝对是最好的。我就要舔屏幕去看釉面了…TMI??哦,好吧。
迪娜说
它们看起来很好吃!
在线蛋糕网络说
好吃!我要试试。
Mimi @ Culinary Couture说
非常漂亮的我喜欢那种釉料!
Heather @ French Press说
我从不给我的松饼上色,但你的看起来不错,不去尝试,我喜欢你用蓝莓糖浆给松饼上色,我相信那是非常棒的,美味的
艾伦说
如果这些像你的香蕉巧克力松饼,我会一直做的。
简说
这些蓝莓松饼是我吃过的最好的!又轻又蓬松,很好。我用新鲜的蓝莓做的,加了不少额外的!太棒了,好吃,这个食谱是保管员!
杰西卡说
非常感谢你!我刚做的,它们太棒了!我吃过的最好的蓝莓松饼!釉料真是好得令人难以置信!非常感谢你!我爱他们,我的家人也爱他们,每次我做蓝莓松饼的时候,一定要把它作为我的蓝莓松饼食谱!
凯特说
这些都是美味的!你把釉料配方贴出来了吗?我很想和下一批一起尝试!
Warmoven说
谢谢你的食谱。我会尝试一下,希望能成功。很棒的照片!
米歇尔说
这些都是美丽的!但是请把釉料的配方贴出来!
阿奴说
感谢分享食谱…
斯尼贾娜说
嗨,有没有可能用酸奶代替酸奶油?
马杜说
非常好的食谱,赞!一定要多分享一些食谱,我会在家里尝试。
迪沙说
我只是喜欢这个食谱,但不能在家里准备。无论如何,谢谢!
海得拉巴奥林蛋糕交付说
我将在我的家里尝试这个食谱,因为他已经给了一个清晰的图片如何做它,然后我会与你分享我的经验,我认为这将是很好的经验,为我准备不同的风格的蛋糕
伊蒂莎说
你好,
我的朋友非常喜欢松饼。这是我第一次尝试做蓝莓味的松饼。结果棒极了!
阿比舍克·潘迪说
这些很漂亮
Flowerngift说
有趣的博客,我非常喜欢你188宝金博网址的博客,所以我要感谢你创建了这个有趣的博客。