Crunky Chorizo Tacos〜脆皮,坚硬轰击的炸玉米饼配方塞满了香肠,土豆和烧焦番茄酱。
我迟到了,我总是迟到。并且让事情变得更糟 - 我从来都不迟到了。这些应该去过最后一周的炸玉米饼,所以你可以为Cinco de Mayo享受他们。
幸运的是,这是一个常绿的食谱 - 所以今后,下周和每周都会成功。至少如果你是我的孩子,那就是你会做的。但如果你是我的孩子,那意味着你太年轻了,所以你请求我这样做。
如果你是我,你会稍微生气,因为你对截止日期和惊慌失措是一个不能在晚餐要求的失败的妈妈,因为说的截止日期让你疯了。但是,有罪的套装,你倒油,炸玉米饼和纹身纹身,因为你匆匆而燃烧。自热油疼,你在呼吸下面诅咒,直到大量油泡从锅中跳出到你的脸颊,你粗糙地诅咒。
通过提供他们最喜欢的炸玉米饼,你对错了。恐慌让位于幸福。幸福让你想起冷静。Chill让你想起。..
起床,完成你的Weeeeerk!
And there you have it, my kids’ favorite tacos from Guerrilla Tacos book and a day in the life of a mom who is still struggling to find the work-life balance, so accept these tacos as my apology for being late in publishing the recipe after teasing it on Instagram.
关于配方的一些注意事项:
- 食谱来自Wesley Avila的游击炸玉米饼书,并最初被称为Pocho Tacos。我只更改了这个名字,所以它更具描述性和重点。
- 我换了碎牛肉的牛皮
- 我将亮片辣丝从3到1中减少了三个对我的男孩来说太凶悍了。
- 我在烤箱里烤西红柿在铸铁锅中烹饪,因为原来的食谱呼唤,因为当你有孩子不断抢夺你时,更容易管理。
- 我为面粉玉米饼交换了玉米,因为我的孩子喜欢玉米玉米饼煎饼。
Chorizo Taco Refipe.
原料
- 烧焦番茄辣调味汁
- 1汤匙植物油
- 8个罗马番茄
- 1 Serrano智利,茎干
- 1 Jalapeno智利,斯默塞尔
- 1/2红洋葱
- 6个大蒜手套
- 1/4杯白醋
- 犹太盐
- 填充
- 2杯去皮和立方赤褐色土豆
- 犹太盐
- 1汤匙植物油
- 4磅。猪肉丝
- 1/2杯碎青葱
- 1杯精细切割黄色洋葱
- 3个干胃雀,种子,茎干和切碎
- 1 1/2茶匙碎屑
- 1汤匙大蒜粉
- 1汤匙洋葱粉
- 1/2杯杉木笔记
- 24林粉玉米饼
- 煎炸植物油
- 1磅中式切达干酪,切碎
- 2杯减半的樱桃狂欢节西红柿
- 1/4杯薄片切片塞拉诺辣椒
指示
制作烧焦的莎莎:扔油的西红柿,将它们放在烤盘上。转移到烤箱并烤20分钟,直到皮肤变得漂亮和烧焦,确保旋转锅中半途而废。
从烤箱中取出锅,并将整个西红柿转移到食品加工机中(不要剥离种子),并将其与Serranos,Jalapeo,红洋葱,大蒜和醋相结合。脉冲,但保持粗糙。盐味的季节。搁置。
制作填充:将立方体的马铃薯添加到储存的广告上,用冷水覆盖它们。煮沸,然后降低热量煨。加入2汤匙盐和煨,直到土豆柔软,约15分钟。当易于刺穿时,土豆准备好了。
在12英寸的铸铁煎锅中,在中热,温暖植物油。加入Chorizo,煮熟并搅拌直到棕色,在你去的时候用木制脱颖而出。盐味的季节。使用开槽勺,将肉转移到板上,但在锅中留下脂肪。
将青葱,洋葱和牡琴添加到呈现的脂肪,并在中热酱汁,直至洋葱半透明,约3分钟。然后加入马铃薯,小茴香,大蒜和洋葱粉;搅拌并煮3-5分钟,直到土豆在它们上有一点点颜色。加入松果并煮至脆,但不烧,大约2分钟。从热量中取出锅并在肉中搅拌并完全掺入。
将一些肉和土豆舀出约3至4汤匙,每个炸玉米饼进入每个玉米饼。使用浸泡的晒衣夹将玉米饼或浸泡的串和螺纹划分为玉米饼过于靠近并将炸玉米饼放在一起进行油炸。搁置。重复剩下的玉米饼和填充。
在高热的10英寸铸铁煎锅中,温热的1杯植物油,或者足以在铺设平坦时覆盖塔科的四分之三。用纸巾排成烤盘。
将油的温度带到约360°F。使用钳子,添加尽可能多的炸玉米饼,因为你可以在没有挤拥有平底锅的情况下,直到金黄色,大约2分钟。将它们翻转和炒2分钟或直到金黄色。从平底锅中取出炸玉米饼,将它们放在制备的烤盘上。立即用盐季节。重复剩下的炸玉米饼。如果开始燃烧,请用蜘蛛或开槽勺填充漂浮在油中的任何填充物。
轻轻打开每个炸玉米饼,加入莎莎,切达干酪和新鲜的西红柿。立即服务。
在家庭焦点博客的猩红色188宝金博网址说
我的丈夫喜欢chorizo所以我迫不及待地想用你的chorizo taco配方留下深刻的印象。钉扎现在要尽快尝试!