蓝莓Nectarine Crosata〜享受夏天的石材果实在乡村的免费形式外壳。
如果你一直在阅读,你知道油桃是我最喜欢的夏季水果之一。随着夏天附近的结局,我得到了一点恐慌,并开始像疯了一样购买它们。
我会把它们带到原来或烤。对于这篇文章,他们被烘烤并与一些蓝莓配对,哦,我的两个良好在一起。
由于这是一个果实的食谱,我并没有觉得早餐给予内疚。一个有趣的位 - 我的儿子告诉我,他喜欢吃早餐的巨大大小的水果饼干。我没有纠正他,而是我对另一部分批准了他的愿望。是的,我是傻瓜,容易被称为恭维。奉承会让你和我在一起。
这是一个简单的食谱来扔在一起。对于填充使用您喜欢或手头的任何水果。我最喜欢的我的组合是黑莓和樱桃。
一些笔记:
- 你可以提前一个月的地壳,冻结它。由于我并不是真正热衷于制作任何排序的糕点面团,因此我总是制作双批次冻结。在使用前一天晚上冻结在冰箱中的面团。
- 对于Pate Brisee,我适应了John Barricelli的食谱,但我已经使用了奥尔顿棕色的馅饼配方,它也运作。
- 外壳上的生糖是没有必要的,我添加了额外的甜味,因为我喜欢增加的点缀。
- 这些是最好的一天享受。
蓝莓油桃克罗索塔
产量在5六英寸克罗早巾
原料:
蓬莱:
- 2¼杯全用面粉
- 2茶匙糖
- 1茶匙粗盐
- 1杯无盐的黄油,冷和切成小块
- ¼冰水
- 2汤匙苹果汁
填充:
- 4大白油胺,切片
- 1½杯冷冻蓝莓
- 1/8茶匙的多项单片
- 1/8茶匙肉豆蔻
- 1汤匙肉桂
- 3汤匙糖
- 1汤匙柠檬汁
- 盐少许
鸡蛋洗涤:
- 一个鸡蛋轻轻地击球
布里斯斯:
- 在食品加工机碗中结合粉,糖和盐。脉冲3次,2秒突发。加入黄油和脉冲直至混合物看起来像干块状,大约10秒。将水和苹果汁混合在一起。随着机器仍在运行,慢慢倒入液体通过饲料管,直到面团开始融合并在刀片周围收集。面团不应该过于潮湿或太干。请记住沿着墙壁的面团将易碎。
- 将面团转到计数器顶部并滚成两个平盘。用保鲜膜包裹并冷藏至少一个小时。
填充:
- 将所有成分添加到碗中并折腾到外套。
集会:
- 将面团擀成8-9英寸圆盘,厚度为1/8。修补任何孔或裂缝。将水果填充在中心填充留下2英寸边界。折叠边框到中心,用鸡蛋洗刷子,撒上原糖。
- 将芝麻涂抹在泥浆上而不是羊皮纸,或者它将坚持纸张。在425°F烘烤20分钟。让凉爽和服务。
玛丽亚@ scandifoodie说
这看起来很朴素!我崇拜这些露面的馅饼!
Paul.说
我总是喜欢那个蛋糕的形状
米歇尔说
喜欢它是多么乡村和美丽。几乎太漂亮了。几乎!:)
Patricia Scarpin说
那绝对华丽!我喜欢像这样的免费表格挞 - 非常简单而令人惊叹。和味道......一个女孩在我自己的心之后!
tia @ buttercreambsrbie.说
你的头脑布里斯看起来很棒!一个美丽的甜点。
Teri.说
对家人来说看起来不错,或者给公司留下深刻印象!百胜!
ingrid说
哈哈!你儿子已经弄明白了,嗯?!
我们在同一个波长......下一篇文章是草莓Galette。有点像爬山车,对吧?!
〜Ingrid
Kim在土气园里小酒馆说
这些“巨大尺寸的水果饼干”看起来很美味!告诉你的儿子他很可爱。
我也喜欢油桃,当夏天结束时会如此悲伤。我也一直在谈论罐头一些石头水果,但我开始认为我不会绕过它。
享受余长的周末!
[K]
div说
我爱我的石头水果(特别是桃子和李子),不知何故,我在像这些可爱的糕点这样炫耀的任何东西甚至崩溃之前,我会吃得太快。这些都很漂亮。我喜欢他们上的粗糖...... Gah,我现在想掖到一个!
杰米|我的烘焙成瘾说
我也喜欢油桃也是如此。这克罗索塔看起来很美味......我是一种乡村甜点的粉丝。
Nate @ Annie的House说
哦,我想念新鲜的白色油桃。
美丽的看galettes。我可以用一些漂亮的奶油fraiche来想象它......
艾丽亚娜一直说
这番红花看起来很完美。这是展示这种美味水果的完美方式。
凯蒂@ goodlife {eats}说
这看起来很漂亮!当夏季水果消失时,我会伤心。桃子,油桃和浆果都是我们家的最爱。
Inspektor nadzoru.说
我甚至不知道我在这里结束了,但是我认为这个发表曾经很棒。
我不承认你是谁,你肯定应该参加一个着名的博主应该188宝金博网址
你还没有。干杯!
Alexe.说
你好,
当你说1/4冰水时,我猜这是1/4杯,对吧?