我真的很喜欢这个深紫色的蛋奶蛋糕。一开始就想做蓝莓魔法奶油蛋糕的蛋奶蛋糕——我失败了。
层次不像传统的魔法奶油蛋糕,但那是因为我搞砸了搅拌液体的顺序两次。第二次的时候,我的蓝莓吃完了,所以我在蛋糕上放了黑莓——尽管蛋糕是用脱水蓝莓上色和调味的。
我把所有的失误都归咎于我怀孕的大脑。叽阿!
从积极的方面来说,这奶油蛋糕的味道仍然很棒。
贝瑞乳蛋饼
产量:
是9
成分
- 配方改编自在这里.
- 4个鸡蛋,在室温下分离
- ½杯+ 2汤匙糖
- 1汤匙水
- 2茶匙香草精
- 一根黄油棒,融化了
- 1.2盎司的冷冻干燥蓝莓,在食品加工机中磨成细粉
- ¾杯面粉
- 两杯牛奶,温的
- 4汤匙糖粉
- 4盎司。黑莓
指令
准备:将烤箱加热到325华氏度。在8x8的平底锅上涂上烘焙喷雾。
- 将蛋白放入装有打蛋器的搅拌碗中,低火搅拌至起泡,约4分钟。加入2大汤匙糖,将速度调至中高速,搅拌4-5分钟,直到变硬。将混合物转移到另一个碗中;备用。清洗搅拌碗并搅拌。
- 将蛋黄、剩余的糖、水和香草精放入带有打蛋器的搅拌碗中,轻轻举起打蛋器,直到混合物变得苍白、蓬松并呈条带状,约5-7分钟。随着搅拌机的运转,逐渐加入融化的黄油沿着碗的侧壁,继续搅拌一分钟。将脱水蓝莓粉和面粉筛入蛋黄混合物中,轻轻拌匀。加入温牛奶(不要用冷牛奶或黄油变硬),搅拌至完全融合。轻轻拌入打好的蛋白混合物。
- 将面糊倒入制备的8英寸x 8英寸烤盘中。在325°F烘烤烤箱烘烤约45-55分钟或直到顶部是金色的;当平移侧面时,中心应稍微摇摇晃晃。在锅中冷却至少3小时。用糖粉和新鲜的黑莓洒。
斯凯岛说
我喜欢蛋奶蛋糕这个主意,以前从来没有试过。我认为黑莓是一个华丽的组合-所以看起来最后一切都很好。
多香果和肉豆蔻说
我喜欢蛋奶蛋糕。我很高兴你犯了错误,因为颜色很漂亮。下次我要这么做。
朱莉,这位女厨师说
虽然这个蛋糕不是你想要的样子,但它仍然是一个漂亮的蛋糕!如果我看到它坐在外面,等着被吃掉,我会吃一两片。
Belinda @ Themoonblushbaker.说
这颜色是我最喜欢的。紫色是那么深,那么诱人。我要尝尝蛋奶蛋糕里的果泥。我也看错了一步;但在你的情况下,他们比原来的更好!
Diala说
这看起来绝对美丽!迫不及待地想试试.xo
克洛伊克莱默说
看起来太棒了,喜欢这个颜色!
Brian @食物的想法说
说实话,黑莓很好吃。毫无疑问,这蛋糕充满了各种味道。随你怎么怪你怀孕的大脑。你可以告诉孩子们他们的妈妈有多糟糕还有她是如何把食谱搞砸的。
凯文@壁橱烹饪说
这些看起来真不错!多么棒的款待!
ThisBakerGirl188宝金博网址Blogs说
看起来漂亮! !
玛丽亚说
黑莓是我的最爱!爱这个蛋糕!
Tieghan杰拉德说
我喜欢黑莓,这个蛋糕看起来棒极了!那些黑莓真是太棒了!
珍妮片说
惊人的拿俄米! !把这个加到我的烤单上!!
离星期四还有一周说
我喜欢这些颜色!我从来不用黑莓做菜。这可能是一个很好的开始。
凯莉@角落厨房说
这个蛋糕(和你的照片)真是太美了!黑莓是最好的!
艾丽卡说
神奇的拿俄米! !这个蛋糕一定要尝尝……
丽莎@简单配对说
哇,你说得太对了,这个蛋糕的颜色太棒了!非常适合春天,真的。我打赌黑莓的味道一定很提神!
索菲娅@纽约美食说
我喜欢这个蛋糕的颜色和质地!如此美丽!
布兰达,一个农家女孩的小玩艺儿说
真是太棒了,多么美妙的春季早午餐啊。
艾弗里@艾弗里厨师说
这蛋糕的颜色太精致了,娜欧米!固定!
Sommer @aspicyPerseptive.说
娜欧米,这太美了!黑莓奶油蛋糕…是的,谢谢!一定要试试!
希瑟·克里斯托说
在我看来,它看起来很神奇!我喜欢这个颜色,我也喜欢和它一起切的黑莓。华丽。
苏珊P说
这些说明是正确的还是错误的?看起来很美味。
玛拉说
我也很喜欢这个蛋糕的颜色!!
Brita.说
这些画真漂亮!!
水晶|苹果和闪光说
这蛋糕不仅看起来好吃。第一张照片真漂亮!这些浆果看起来像花,真漂亮!
特蕾西|花生酱和洋葱说
说真的,我只是想用这个颜色。尽管我肯定它尝起来一样棒!!
卡特里娜@温暖的香草糖说
这颜色真酷!!嗨!爱这道菜!
Jodee Weiland说
这个蛋糕蛋糕看起来很丰富和奶油。看起来很好吃!我永远不会想到这样做的事情,但你的食谱看起来很棒,结果看起来很棒。感谢分享!
笨人说
黑莓一直都很受我的欢迎,看起来棒极了!!
珍妮@themessybakerblog188宝金博网址说
这个蛋奶蛋糕看起来真棒。我喜欢浆果的组合。
Kiran @ KiranTarun.com说
我喜欢娜奥米的颜色!太兴奋了
Angelyn @ Everyday Desserts说
我一定要吃紫色的蛋糕!这看起来很好吃! !
Phi @ Sweetphi博客188宝金博网址说
那深紫色多漂亮啊!蛋奶蛋糕听起来也超级好吃,照片也一如既往的漂亮!
Bianca @一个巧克力狂的自白说
颜色很漂亮。我从来没试过做神奇的蛋奶蛋糕,但不管有没有分层,听起来都很美味!
莎拉说
无论意图是什么,都绝对是华丽的!
蕾妮@ AFS说
那种颜色!我很喜欢蛋奶蛋糕和蛋糕本身的搭配。没有层次也是一种美(:
莎拉说
这真是太美了!我有点搞不懂黑莓是怎么来的——它们只是用来装饰的吗?