迷你白巧克力燕尾服牛乳饼-不烤芝士蛋糕穿着一个巧克力晚礼服和迷惑了一些戈代娃白巧克力利口酒为这个周末你的奥斯卡奖聚会。
当一个想法实现我设想的方式时,我喜欢它。相信我,我的厨房手在概念到现实中经历了许多失败。虽然这对我来说是一个很好的一个,所以我迫不及待地想在我的学院奖举动中亮相,然后在5月份的婚礼上为我的女朋友的甜点酒吧重复它。
那么,怎样才能让一份又快又简单的甜点变得更好呢?一个隐秘漂亮的在准备时间不到3o分钟的甜点。
要做这些小尺寸,你需要芝加哥金属公司的迷你芝士蛋糕平底锅。如果你没有这个平底锅,小蛋糕圈也可以。
如果你没有两者,该怎么办?这是我在另一个网站上阅读的DIY(对不起,记不起谁对此。如果有人这样做,请告诉我。)。采取一些空苏打罐或红外线,星巴克浓咖啡射灯芯片较小,用迷你锯或锯齿刀切开末端,修剪到所需的身高,你很高兴。虽然这个食谱不会进入烤箱,但铝罐工作很好,可以为食谱进行。小小的话语:边缘可能有点尖锐,所以用心使用。
一些笔记:
- 不含酒精的白巧克力甜酒。
- 如果你不喜欢芝士蛋糕,可以用蛋糕食谱代替(尽管你的准备时间会大大增加)。
迷你白巧克力燕尾服芝士蛋糕
提供12个迷你(s)
{打印机版本}
成份:
脆皮:
一杯半绞细的全麦饼干屑
3大汤匙黄油
3汤匙白糖
混合物:
8盎司奶油芝士
1/3杯白糖
2汤匙戈黛瓦白巧克力利口酒
半杯搅打过的鲜奶油
巧克力燕尾服釉:
12.25盎司优质黑巧克力(65%可可固体)
3汤匙植物油
指示:
脆皮:
1.在搅拌机或食品加工机中脉冲晶圆直到被磨得很细和均匀。将融化的黄油倒在酥粒上,搅拌直到混合物像湿沙子一样。或者,用捣碎器和你的手把黄油和糖揉碎。
2.按碎片进入底部。放在冰箱里,直到准备好使用。
混合物:
1.在另一个碗中,搅拌奶油芝士,1/3杯糖和利口酒。
2.将奶油打起,加入奶油芝士混合物。
3.传播到锅里。
4.在巧克力准备时转移到冰箱。
巧克力燕尾服釉:
1.将切碎的巧克力和植物油组合在碗上含有1.5英寸煨水的平底锅上。不要直接放在水面上。
2.一旦融化,放在一边冷却两分钟。
3.转移到模子或小玻璃杯容易处理。
弓和按钮:
1.把融化的巧克力放在糕点袋里,用技巧1把纽扣和蝴蝶结弄出来。或者,使用普通的塑料袋,在上面剪一个小洞。
组装的礼服:
1.把你的迷你奶酪蛋糕放在放在碗上的冷却架上。这将帮助你抓住多余的巧克力滴下来重复使用。
2.用刮面刀作为引导,把面团放在中间,不要碰到奶酪蛋糕的顶部,现在向右旋转,使它成45度角。这时你可以把刮面刀轻轻地放在上面。把巧克力倒在芝士蛋糕上。把刮面刀放回中间,旋转到左边,做同样的事情。
3.用你的指尖轻轻敲击按钮。
如果你有稳定的手,那就继续做弓。如果没有将熔化的巧克力倒在平坦的表面上(我使用果冻片的背面),用刮刀涂抹在一个英寸厚度的1/8的1/8。让它休息五分钟或直到它设置为柔韧的一致性,但在与之合作时,它不太努力。
5.一旦设置,使用锋利的刀切出小三角形。(向下倾斜切割而不是直接下来将保持巧克力裂缝)。用别针或串以轻轻置于三角形。管道在两个三角形中间的小圆圈完成。
拿俄米说
纽扣和蝴蝶结一样简单,可以试着用巧克力来做,或者用巧克力屑来做。
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那些小的燕尾服是完全可爱的!
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令人难以置信的!我不确定我是否有能力做这种稳定的工作,但我很想试试这些。伟大的工作!
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你做了一个很棒的工作。他们是如此漂亮
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