白巧克力、蔓越莓和苹果燕麦饼干~这是一种季节性的节日饼干,总是在我的圣诞饼干系列中。
在本赛季,我给我的传统燕麦饼干快速改变了一些蔓越莓和切碎的苹果,为假期改造。当然,我可以在今年举行,但我喜欢保留一些传统的季节性。
今年我不得不承认,我的饼干盒传统看起来有点贫血。我没有像平时那样烤那么多饼干。当然,我有强迫症发作的倾向,我一直在担心我的博客狂热妨碍了我每年的饼干盒聚会。188宝金博网址
是的,我说,强迫行为。我喜欢烘烤,总是有,加入博客到方程式,它推动我学习更多并做更多。188宝金博网址但它是它的摄影部分让我感到沮丧。
我努力设置组成,我担心照明,我甚至会把事情移动到一英寸的一英寸,以实现完美的框架。我用meuriae开启自己疯狂,但我希望练习摄影将会像我的烘烤一样轻松来找我。不要让我错了,在我的厨房里有很多烘焙和烘焙失败,但由于某种原因,那些不要像我挣扎的摄影技巧那样对我吃的东西。
话虽如此,前几天而不是在房间里投球我的相机,我很好地奠定了。我拆解了我的照片课程,然后前往厨房,在图片中批量批次。
一些笔记:
- 您可以更改任何插件的部分,因为您喜欢。燕麦饼干适应性强。
- 记住,烘烤时间不够长,不足以使苹果变软,所以按你喜欢的口味和质地大小将其切成小块。或者,你也可以用奶酪格栅上最大的洞来咬苹果。
- 为了做得快一点,少一点混乱,我用一个1/2英寸的小冰淇淋勺把曲奇面团放在烤盘上。如果你没有,勺子也可以。
- 饼干可以在柜台上保持紧密覆盖的容器,可达3-4天。
白巧克力,蔓越莓和苹果燕麦饼干
可以做30-34个1英寸的饼干
准备:将烤箱加热到350华氏度。在烤盘上铺上烤盘纸。烘烤10-12分钟。
成份:
饼干:
- 1杯无盐黄油
- 11 / 4CUP深棕色糖
- 3/4杯糖
- 1个鸡蛋,加1蛋蛋黄
- 1 1/2茶匙香草
- 1/2杯苹果酱
- 2杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 半茶匙泡打粉
- 1茶匙肉桂
- 1/2茶匙肉豆蔻
- 1/8茶匙all-spice
- 3杯老式燕麦片
加载项:
- 3/4杯蔓越莓
- 3/4杯去皮的苹果丁
- 3/4杯白巧克力,薯条或块
- 1/2杯核桃
指示:
1.奶油黄油和糖直到轻盈和蓬松。加入鸡蛋,苹果酱和香草;跳得很好。搁置。结合加载项成分;搁置。将粉末,盐,发酵粉,肉桂,肉豆蔻,所有香料和燕麦粥用木勺或坚固的刮刀搅拌在黄油混合物中。搅拌加入成分至组合。使用小冰淇淋勺将面团滴在饼干上。
卡洛琳说
哦,我的天哪,我可以完全涉及与摄影的强壮挫折感。我自己是一个业余爱好者,它需要一个小时或两个小时来获得我的博客的一个或两个好镜头。188宝金博网址GRR。我猜练习只有完美!P.S.那些饼干看起来很美味!我最近看到一张白巧克力片蔓越莓曲奇饼食谱,但苹果和燕麦片将它带到下一个善良!
瑞秋说
没有什么比:努力获得你想要分享的食物的完美照片和食谱失败。两者对我来说同样令人烦恼 - 比另一个人更令人烦恼。你不是一个人!
我喜欢葡萄干苹果燕麦饼干。几年前我做了一些有趣的东西,而不是葡萄干…多么美妙的节奏变化!
食谱女王说
这些看起来很棒!!
我也是,担心我的博客正在阻碍我的圣诞节烘烤!188宝金博网址我完全明白了。
米歇尔(孩子们在做什么)说
对于它的价值,我认为这张照片很棒。你使用特殊照明了吗?我可能不得不投资某种东西 - 季节使得它更加困难,我并没有尽可能地拍摄。呸。这些饼干看起来很棒 - 而且完美的赛季!XO.
拿俄米说
嗨米歇尔,
在秋冬季节,我在室内拍摄,面朝北。在夏天的几个月里,我在室外朝北的阴凉处拍摄。我知道这似乎有点过时,但在我的时间里,它对我很有效。我使用自然光,除了我拍摄一步一步的照片时,有时我会在晚上在厨房里在那些可怕的荧光灯下拍摄。但我从来没有在主镜头中使用人工照明,这是因为我没有人工照明。
番茄说
我一直对摄影感到沮丧,尤其是在晚上的时候。我的问题通常来自一个有4个孩子的家庭,他们爬来爬去,要求吃东西。我觉得饼干看起来很好吃!
玛丽亚说
我喜欢里面的苹果!
Tiffany @ Conor&Bella说
白巧克力和蔓越莓是我最喜欢的组合之一!之前我从来没有在燕麦饼干中吃过苹果,但后来我真的不喜欢煮熟的苹果。虽然也许要尝试!
Wenderly说
华丽的照片!和deeeeeeeeeeelish看饼干!
Azelias厨房说
不要跟我说话的摄影!这是你的博188宝金博网址客,让我觉得我必须做得更好!
我的问题是我没有时间设置镜头......我在白天拍照,现在在冬天我们没有超过2.30,在糟糕的日子里,午间令人沮丧。
这是我的问题,一旦我烤或鞭打或炖我正在努力抓住剩下的光线和3年抓住我的注意力。我喜欢你设置了许多照片的方式......是的,我也稍微搬到了这一点。
阿曼达说
它的幅度令人惊叹了你的照片是多么美丽和努力......我想你是非常才华的!以及成为一个惊人的贝克!
史密斯叮咬说
照片真的很美;虽然我知道我们中有很多人认为自己不够优秀,但我要说的是:看看你的一些第一张照片,只要你能看到改进,你就做得很好!!拿一个标准的饼干,给它一个节日的扭曲绝不是贫血-聪明更像!!
Hinna说
哦,我很擅长拍摄博客图片。188宝金博网址照明总是关闭,我没有一个完整的白色空间来射击图片。我想我必须在她的博客17和烘焙中建立一个elissa elissa。188宝金博网址
请登录cookie ....当我在facebook上看到这篇帖子时,我不得不过来看看这些美女。他们都流口水了!!一个问题,实际上是两个问题。
1)为什么要使用红糖和白糖?你就不能用其中一个吗?
2)由于使用白巧克力,你能砍掉糖吗?
拿俄米说
嗨hinna,
是的,你可以少吃白巧克力片。实际上,你可以完全省略它。
至于糖,深棕色的糖更有焦糖的味道,使饼干更湿润。你可以全用白糖,但白糖会让饼干更脆,味道也会略有不同。
拿俄米说
史密斯,
你有很好的方法让我感觉好点,让我从正确的角度看问题。谢谢你!
榨汁机说
我喜欢燕麦饼干,还有你把它和白巧克力和蔓越莓混合在一起的方式。好主意!
宝拉(罐装沙拉)说
我本可以逐步写下逐字 - 每一个单词,它是100%的真实。这反映了我自己的食物摄影经验。但哦,我怎么爱它!
188宝金博网址Blogging真的切入了我家人最喜欢的美食的烘焙样式,就像我们的传统圣诞饼干一样。不能做一切。叹。
克里斯汀说
我总是用燕麦片来说,健康,对吗?这些都有那种更健康的东西!哇哇!
南希@ acommunaltable.说
内奥米,
我很高兴你发布了这个!!我喜欢传统饼干的扭曲 - 我很放心,即使你有时会与你的照片斗争 - 虽然看着他们永远不会知道!
詹妮弗(品味)说
我是用灯光迈出的批评,我渴望了解食物博客正在使用的最好的人工(和提供的)......,痴迷于白巧克力188宝金博网址
拿俄米说
嗨詹妮弗,
我不使用人工灯光,但这部分是因为我不拥有任何,也因为我用一点拍摄和拍摄。照明是我的观点和拍摄的问题,所以我只拍摄我的领先镜头的自然照明。对于我的一些逐步的照片面板,我在厨房的荧光灯下拍摄,因为我在晚上烘烤。
我知道很多博主使用Lowell Eg188宝金博网址o灯,那些从85美元开始,然后从那里开始。
对不起,我对此并不是帮助。但作为侧面笔记,我觉得你的照片很棒!
艾丽西亚说
你抱着他们多久了?我正在制作它们的中间。所以我只需要留意他们
拿俄米说
嗨alicia,
8-10分钟。我现在将其添加到食谱中。谢谢你让我知道。
艾米莉说
这些都很美味!不过,一个问题。矿井竟然比你的照片更平坦。任何建议吗?此外,它是2茶匙。发酵粉?我假设在面粉混合物后添加燕麦?谢谢!
你的照片和你的烘烤都很漂亮!
拿俄米说
艾米莉,
谢谢。这实际上是1/2茶匙粉末粉末。我相应地固定了它。是在面粉混合物后添加燕麦。