我意识到巴甫洛娃不是主流甜点。考虑到这一点,我开始更新它,以吸引更多的人。为了做到这一点,我用传统的浆果和奶油搭配,选择了一些民粹主义者的最爱,比如斯尼克斯和布朗尼作为情侣,然后搭配焦糖和巧克力。由此产生的反馈是:“你把巴甫洛娃狂欢化了。我爱你。”
多么恭维,不是我爱你,而是形容词:狂欢化。我和我的朋友们编造了一个描述词,用来描述接近狂欢节或集市的食物元素。你知道,像油炸黄油、油炸果冻之类的东西,在这种情况下,它把传统的普通水果甜点变成了一种神奇的糖果甜点。
但是,在你认为我在这里高歌猛进之前,让我们现实一点——我错过了一步。真正的狂欢化应该是先把窃笑者炸熟。现在,这将是值得一看的。相反,这是一层下来与剥离和印章属性。因此,如果有人喜欢真正的卡尼风格,请回来告诉我们,如果油炸的窃笑是值得的。
斯尼克斯和布朗尼巴甫洛娃
成分
- 6盎司蛋清(约5-6个大鸡蛋)
- 1 1/4杯砂糖
- 1/4糖粉
- 1茶匙香草精
- 1茶匙蒸馏白醋
- 撮盐
- 6盎司巧克力饼,克朗
- 6盎司士力克,切碎
- 2杯鲜奶油(配方如下)
生奶油
- 1杯浓奶油
- 1/4杯糖果糖
说明书
准备工作
把烤箱加热到华氏275度。在烤盘上铺上羊皮纸。
- 将蛋白放入搅拌碗中,加入搅拌器和打蛋器,直到蛋白变软。慢慢加入糖,然后加入香草和醋。加快速度,搅拌直到混合物中没有砂糖,当用两个手指摩擦时,蛋白霜会保持坚硬而有光泽的峰值。
- 把蛋白霜铺成6英寸的圆圈,确保在中间挖一个小孔。烘烤蛋白霜约50-60分钟,或直到蛋白霜变成轻微的奶油色。关掉烤箱,让门半掩着,让蛋白饼在烤箱中完全冷却。
- 组装方法:将第一层蛋白霜放在盘子上,在上面涂上鲜奶油。撒上切碎的士力架和布朗尼。淋上焦糖和巧克力酱。重复做剩下的蛋白霜层。立即或几小时内上桌。
生奶油
- 将搅拌器和碗放入冰箱冷藏至少10分钟。
- 将浓奶油和糖放在冰过的碗中,搅拌至凝固。
笔记
几点注意事项
- 为了缩短准备时间,我用了现成的布朗尼(碎的)和现成的焦糖酱。
- 巴甫洛娃可以提前三天制作,并存放在干燥阴凉的地方。
- 如果士力架不是你的菜,任何糖果条都可以,或者碎饼干也可以。
- 点击在这里在Vine上观看组装此巴甫洛娃的6秒操作视频。
艾弗里@艾弗里厨师说
All those Snickers are just begging to be devoured! It’s one of my fave non-PB candy bars Beautiful image, as always!
祖埃娃说
我以前从未做过巴甫洛娃。看起来太棒了!喜欢你的照片!
卡罗琳@巧克力和胡萝卜说
I remember seeing that video on vine! Looks so yummy! I’ve never had a pavlova before. Mmm!
卡特里娜热香草糖说
我从来没有做过巴甫洛娃,非常感谢你的努力,让它成为城里最棒的巴甫洛娃!!Yum !
拿俄米一个说
我完全被巴甫洛夫糖迷住了!我看到不久的将来会有一个!
玛拉说
不错的更新巴甫洛娃!伟大的突破
艾米说
你是一个危险的女人。哇。
南希·P.@苦乐参半说
我以前从未尝试过巴甫洛娃,但我完全可以用它跳上舞台!
里根·马丁说
在你解释之前,我马上对' carnified ' ......(食肉动物的缩写)做了一个不同的解释,意思是你把毛茸茸的/少女般的/可爱的/哦-那么漂亮的甜点变成了有男子气概的/咄咄逼人的/咆哮的/咬牙的甜点!哈哈
我有点喜欢这两种描述o)
劳拉(图蒂·多尔奇)说
现在,这是一个巴甫洛娃爱!不知何故,我不认为我会错过浆果…
Kiran @ KiranTarun.com说
哦,天哪。我说不出话来。只是说不出话来。
Brandon@Kitchen Konfidence说
这看起来真漂亮!我绝对喜欢巴甫洛娃。
Amanda @ Once Upon a Recipe说
我的天,这看起来太不可思议了!(对不起,我不得不说)
艾米丽{厨房里的粉红老虎}说
哦,天哪!这看起来棒极了,美味无比,令人难以置信。好吃!
加比说
希望
布里奇特{350度烘烤}说
狂欢化!我喜欢!这太棒了,娜奥米!!!
玛丽亚说
所以创意!爱这个甜点!
Sommer@ASpicyPerspective说
太棒了。我丈夫不会吃传统的巴甫洛娃,但我打赌他会喜欢这个的!
劳拉说
这太神奇了…
Diane{由Diane创建}说
这看起来太棒了!
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这真是太棒了,内奥米!!
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这是一款超赞的甜点。我喜欢巴甫洛夫糖,这个顶级的组合可能是有史以来最好的!
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