还记得上周我做的这个吗熏牛肉,熏通心粉和芝士汉堡还是是的,真是太棒了。自从我告诉过你的Mac和奶酪以来,我不得不分享食谱。
在这里它是它的所有谦卑。我知道它看起来并不多,但我保证你,无论你是为了我提到上面提到的汉堡还是作为独立的菜,你就不会后悔。
我在两周内第二次做到这一点,再次,在几分钟内清除了盘子。当然,我第一次,我必须从字面上分开我所需要的汉堡或者它已经消失了。最后一次我将它带到马特妈妈的星期天晚宴,每个人都喜欢它 - 孩子,成年人,甚至是宝宝 - 没有剩菜。并且面包屑不仅味道繁重,它也会给出一些纹理对比 - 所以不要跳过它!
每个人都喜欢Tillamook的烟熏风味和热刺激,来自Tillamook的烟熏特级切达干酪和哈瓦那奶酪。诚然,我通常不是通心粉和奶酪的超级粉丝,因为我经常发现它的味道太单一了,但上述两种奶酪的组合给了通心粉和奶酪一些深度。
所以请记住,如果您希望为上述汉堡剩菜 - 您可以更好地设置一边。
烟熏mac和奶酪
成分
- 配方改编自这里
- 2杯新鲜面包屑
- 1 1/2杯精细磨碎的巴马干酪,分开使用
- 2茶匙百里香
- 4块培根
- 3 1/2杯全牛奶
- 6汤匙黄油
- 4个大蒜丁香,切碎
- 3大汤匙面粉
- 一汤匙粗盐
- 1茶匙地面芥末
- 1/2茶匙蒜盐
- 1/2茶匙熏辣椒粉
- 1杯蒂拉穆克烟熏特别锋利的切达奶酪,切碎
- 一杯Fontina奶酪,切碎
- 1杯Gruyere奶酪,切碎
- 半杯蒂拉穆克辣味哈瓦那杰克奶酪,切碎
- 1磅面食,煮熟
指示
准备:加热烤箱至350度F.
结合和折叠面包屑,3/4杯巴马干酪和百里香;搁置。将培根放在沉重的底部煎锅中,煮至褐色的高中高,约5-7分钟。去除培根并丢弃。一部分1/2被呈现的烟肉脂肪和折腾与面包混合物;搁置。
烫伤牛奶在中等热量中,保持温暖。用剩余的培根脂肪加入油脂。加入大蒜,煮熟并搅拌直至香,约2分钟。撒上面粉,煮熟并搅拌直至混合物粘在锅中,约1-2分钟。慢慢加入牛奶,同时不断搅拌。将酱汁煮沸,然后减少热量,煨,直到酱汁浓稠而不是颗粒状,在两个手指之间擦拭时,大约6-8分钟(在这个阶段彻底烹饪面粉,确保乳脂状酱。在犹太盐,地面芥末大蒜和辣椒粉中搅拌。加入所有奶酪,包括剩余的帕尔马干酪并搅拌,直到奶酪熔化并酱是光滑的。从热量中取出并在面食中混合;转移到4 QT。 baking dish. Top with breadcrumbs and bake for until cheese top is golden brown, about 12-15 minutes. Let cool for 15 minutes before serving.
里写说
Mac和奶酪从未看起来更好。熏制的切达干酪必须在这里令人惊叹。我必须找到那奶酪。喜欢这个!
爱丽丝@时尚美食家妈妈说
娜欧米,这个芝士通心粉看起来棒极了。它已经开始在这里冷却了,所以我的大脑里有安慰食物。喜欢这个!我喜欢这两种奶酪!我必须找到哈瓦那奶酪!!听起来很美味!
Liz @浮厨说
没有多少人可以让Mac和奶酪看起来性感,但该死的你做得很好。听起来很棒的娜奥米。我可以看到它是如何在几秒钟内消失的!
朱莉,两人桌说
那里的最佳舒适食物!
乔斯林(孙子蛋糕)说
我的天啊女孩你在对我做什么?这看起来太棒了!!
莎拉|Broma Bakery.说
爱它!烟熏切达乳酪?天啊。这个Mac知道了我心灵的方式。没有剩菜,你知道这是一个胜利者
泰国说
这简直是最好的!
珍妮片说
是的!!!带上Mac和奶酪!
劳伦@攀登格里尔山说
现在,这就是你如何度过周一!!把奶酪拿来!
angela - Patisserie完美说
哦,我崇拜通心粉奶酪。这是我最喜欢的菜肴之一,以及花椰菜奶酪(那里有一个主题)。
我总是把培根加入我的通心粉奶酪和一些大蒜,但我从未用面包屑一起搭配,这看起来很美味。
索拉利说
天哪,还有什么比美味的奶酪通心粉更完美的呢?这看起来太棒了! !
希瑟·克里斯托说
神圣的垃圾 - 这看起来很好。我不经常得到麸质和乳制品 - 但这需要蛋糕。惊人的娜奥米!
玛丽亚说
喜欢那些脆皮的面包渣在上面!
艾莉|烘焙片刻说
我的儿子在最近在一家餐馆拍了一个烟熏的Mac和奶酪盘 - 它已经不在这个世界。但我认为你的版本与那个脆脆的顶部和所有不同的香料看起来更好!
劳拉(合唱是)说
现在这是Mac和奶酪的方法!
卡特琳娜@豌豆与牡丹说
让我垂涎三尺的是,我曾经抽过通心粉奶酪,这是我必须尝试的!
梅根{国家砍刀}说
哦,谦虚的Mac和奶酪 - 我最喜欢的是在这个星球上所有的菜肴!
戈比Dalkin说
我觉得Mac&Cheese总是那些看起来不是很多的东西之一,而是包装一拳!这让我几乎准备好摔倒了所有烟熏俗气的善良!
tori@gringalicious.com.说
在一个菜里做的东西太棒了!我喜欢这个食谱,娜欧米!完全尽快制作。
Amanda @ Once Upon a Recipe说
不好意思,我先把脸埋进那锅奶酪,烟熏,酥脆的美味里。百胜。
泰勒@食品信仰健身说
这严重超越了史诗!在同一个句子中熏制和奶酪是我对食物天堂的想法!
固定!
Marla Meridith.说
令人敬畏的回到学校......我的全家人会喜欢这个食谱!
托德•瓦格纳说
我不知道你为什么说这看起来不怎么样,看起来酷毙了,娜欧米!!这些纹理…爱它。
Lisa H.| Lisa's Lemony Kitchen说
在像今天的珀斯这样阴雨绵绵的日子里,美味的安慰食物
詹妮弗@向我展示了美味的说
好。看完这个,我真的饿坏了。喜欢你加的哈瓦那杰克奶酪!
妮可·杨,《破产与饥饿》说
芝士通心粉永远是一道不会出错的菜。
玛丽Pisarkiewicz.说
像往常一样,爱你的演讲技巧!我相信它的味道和外表一样好。我都流口水了,等不及要尝尝了!