墨西哥婚礼蛋糕 - 由来自世界各地的许多人喜爱这件饼干的A.K.A取决于你所在的位置和螺母调味。用核桃制作它们,它们被称为俄罗斯茶蛋糕;扔进一些杏仁,你有维也纳的新人;如果你用山核桃,你会有墨西哥婚礼蛋糕。
多年来,墨西哥婚礼蛋糕是我饼干交换派对中的坚定。在与其曲奇饼同行一起放置的原因,这些小圆形蛋糕通常在最高的恭维之上。装满了一个漂亮的味道的味道,饼干的甜蜜是微妙的,当你咬住圆顶时,纹理有一个很好的碎片。如果你从未有过,那就像在你的嘴里撞到饼干一样。
除了明显的百胜因素外,墨西哥婚礼蛋糕彻底易于制作,技术原谅,这意味着面团会变得过多的机会,因为它们被形状为球,它们不太可能融化成扁平的圆形馅饼。
一些笔记:
- 先烤你的坚果。热量吸出油,并给出饼干深入坚果味道。
- 使面团和冷藏过夜或至少两个小时。在你工作面团时,制冷剂保持脂肪脂肪含量,允许甚至烘烤,更重要的是,它将帮助您的饼干保持其形状。
- 作为一个侧面,我在制作饼干时遵循这些规则。
墨西哥婚礼蛋糕
产量24 11/2饼干
原料:
1¼杯山核桃
1/3糖
2杯全宗面粉
¼茶匙盐
14汤匙软化了无盐的黄油
2茶匙香草
1大蛋黄
方向:
1.吐司螺母,放入10英寸。煎锅在中低热。经常搅拌。留意他们的眼睛;他们从敬酒燃烧很快。
2.富含糖,面粉和盐混合。在小块,香草和鸡蛋中加入黄油。混合直到混合物看起来潮湿并开始丛集在一起。加入螺母并折叠,直至刚刚结合。覆盖并冷藏两个小时或过夜。(如果您有食物处理器,请使用它。我有搅拌机和手动搅拌机,食品加工器是最快,最适合这个饼干)。
3.将烤箱预热至325度。形状成1个1/4英寸球。将2英寸分开。烘烤22-24分钟。将曲奇饼从上部旋转到底部,前部旋转到半途而废,以便烘烤。
4.让冷却5分钟,然后在每个饼干上面筛过粉糖。
资料来源:改编自Alice Medrich
梅根说
自从我吃过或做出其中一个以来,这是一个美味的简单和美味的食谱 - 这是永远的。迫不及待地想在这次毕竟再试一次!
.- =梅根的最后博客..188宝金博网址盒子里的颓废{Ghirardelli双倍巧克力果仁巧克力混合}= - 。