磨砂覆盆子和奶油叮咬就像一条裙子配上一双好高跟鞋一样，这些结了霜的浆果为这款简单的小口甜点增添了亮点。
霜覆盆子和奶油
尺寸小，但有味道，浆果的甜美和浓郁的馅饼对黄油酥皮糕点增添了良好的恭维，同时向香草奶油施用果味的平衡。
这些糖霜覆盆子和奶油饼干非常容易制作，总是在节日里大受欢迎。如果你一直关注我的博客，你就会知道我是不是很喜188宝金博网址欢迷你，但是这些小东西都是迷你的。这款甜点比浆果本身大不了多少，是真正的一口大小的甜点，而不是手指甜点，有时会变成混乱的两口事情或嘴巴塞满松鼠咬。
磨砂覆盆子和奶油叮咬
我警告你——赚很多。除了让人上瘾的美味，令人瞠目结舌的大小让它们走得很快。
一些笔记：
- 有很多方法可以先闪耀在一个简单的糖浆中滚动它们，然后将它们扔进糖中。虽然适用于蔓越莓，但由于后者更脆弱，因此对于覆盆子来说并不完全效果。就是这样，我只是把冷却的浆果扔进砂糖中。
- 洗涤并轻轻擦干两条纸巾之间的浆果，然后冷藏它们至少两个小时。制冷它们是关键，因为感冒的轻微凝结会帮助糖粘附到浆果上。确保覆盆子不会湿润或蠕动，因为这将导致糖崩溃。
- 磨砂浆果将持续到冰箱中的三天内未覆盖。
霜覆盆子和奶油
收益率32-36咬
原料：
奶油叮咬：
- 1张油酥点心（根据方向解冻）
- 香草奶油(配方如下)
- 1/4杯糖
- 1杯覆盆子
- 1杯蔓越莓
- 鸡蛋洗（一个整个蛋稍微殴打）
香草奶油:
- 1杯全牛奶
- 2汤匙玉米淀粉
- 6汤匙糖
- 1大蛋
- 2个大蛋黄
- 2汤匙无盐黄油
- 1茶匙香草
产品说明:
奶油叮咬：
- 将砂糖添加到馅饼盘或浅盘中。将浆果放在顶部，轻轻地折腾和滚动浆果，直到它们被糖覆盖。在使用糕点纸或冷藏过夜时，将碗转移到冰箱。
- 使用一个蘸上面粉的1英寸扇形糕点环，从酥皮糕点盖出圆圈。将圆圈放在羊皮纸或硅胶衬里的Bakesheet上。用鸡蛋洗刷上面，然后在中间管子一小张香草奶油。烘烤400°10-12分钟或直到金色。如果香草奶油用皮肤泡，刺穿它，并在管道在中心额外的香草奶油之前完全凉爽。
- 从冰箱中移除磨砂浆果，在覆盆子中使用更多的香草奶油。将奶油填充覆盆子放在烤的酥皮点心。立即服务。
香草奶油:
- 将玉米淀粉溶解在四分之一杯牛奶中。把剩下的牛奶和糖放在平底锅里混合。煮沸后从火上移开，将混合物转移到一个新的酱锅中。新的未加热的酱锅有助于控制温度。
- 将整个鸡蛋和蛋黄击成玉米混合物。将1/3煮沸的牛奶倒入鸡蛋混合物中，确保不断搅拌，所以鸡蛋不凝固。回来剩余的牛奶煮沸。将热蛋混合物倒入溪流中并继续搅拌。搅拌混合物，直到奶油变稠，沸腾。从热量中取出并在黄油和香草中击败。冷藏过夜或至少六个小时。
香草奶油改编自Peter Kump在曼哈顿的烘焙学校
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玛丽xo.
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