正如你可以看到的那样,我要经历另一阶段,或者我应该叫回到我的洒水和樱桃。有了这个,我不得不控制我的冲动,不要用大樱桃,但我不得不在复活节粉彩中漂亮。
这就像我陷入阶段。现在,我回到明亮和开朗的调色板。
说到阶段,何时超前缺席的阶段何时消失?Seriously, I waddle, I klutz (yes, that’s proper English for today), and my half-on half-off brain forgot and, by instinct, had me suck in my stomach while trying to shimmy between a wall and the set up of these Easter Cream Puffs.
你可以想象,这是如何清理的,它没有乐趣,它给我留下了一些食物的照片。
这只锻炼,因为我决定只是拍摄蛋糕衬垫。如果你是一个普通读者,你会知道我经常这样做,如,这里那这里和这里- 我喜欢他们爱的空灵方面的事情。
复活节霜泡芙
屈服:
制作12个3英寸霜泡芙
原料
- PAITE CHOUX.
- 1杯水
- 8汤匙黄油
- 2汤匙糖
- 捏盐
- 1½杯面包面粉
- 3大蛋加2蛋白
- 鞭打奶油
- 2杯重奶油
- 2汤匙糖果糖
- 2汤匙砂糖
- ½茶匙香草提取物
- 彩釉
- 2杯糖果糖
- 2-4汤匙牛奶
- 1小麦考克红食物颜色
- 1小滴麦考克黄色食物颜色
- 1小滴麦考克绿色食物颜色
- 1小麦考克蓝色食物颜色
指示
准备:用羊皮纸加热烤箱至400°F和线烘烤板。
要制作PATE CHOUX:
- 将水,黄油,糖和盐放在酱汁锅中,并在中等热量上煮沸。从加热中去除锅,加入面粉并搅拌直至组合。将锅加热并以圆周运动搅拌,直到面团在平底锅中心形成一个球。将面团转移到站立搅拌机碗中并休息5分钟。
- 配合搅拌机与扫附着。一次加入一个鸡蛋并混合培养基,直到组合。一次添加1个鸡蛋并混合,直到在添加下一个之前完全纳入。面团应该光滑,如果没有混合,直到面团没有肿块。
- 将面团放在糕点袋中,配有大圆尖。管2英寸浮管,分开两英寸,进入羊皮纸锅。烘烤400℃约20分钟或直到金黄色。用烤箱取出并用折刀刺穿每个刀具以释放蒸汽。
做奶油:
- 将重型奶油,糖和香草放入冷冻碗中,使用中高拍的手搅拌机直至僵硬的峰值形式。
釉:
- 筛选糖果糖,加入2-4汤匙牛奶(或根据需要进行浇注一致性),直到光滑搅拌。划分完成釉面成四个单独的碗。为了最佳着色控制,将牙签浸入食物颜色并旋转釉(根据需要添加更多)。倒在奶油泡芙顶部的彩色釉,并用洒水结束。
Betsy |javacupcake.com.说
哦!这些看起来昏迷!我也喜欢照片的造型......自然光真的让颜色流行!百胜!
Chloe Cramer.说
这么惊人的照片!我喜欢奶油泡芙上的釉
Belinda @ Themoonblushbaker.说
我喜欢柔和的粉彩!这种鼓舞人心的蔓延的蛋糕衬垫(这里严重的摄影)。
还有那种结冰的奶油泡芙吗?太可爱了。
奇迹说
爱这些粉彩..
铁龙杰拉德说
这些都很有趣和可爱。我喜欢春天的颜色和蛋糕衬垫!
哦,我也是一个阶段!
Phi @甘白博客188宝金博网址说
这些看起来很华丽!我一直想尝试制作奶油泡芙,现在我有一个食谱,谢谢!!
阿什利 - 本质上的贝克说
这些是我整天见过的最美味的小事!pin现在我要梦想吞噬整个批次。
朱莉@ table两个说
这些非常漂亮!我爱柔和的柔和人,真的让我想起春天在这里!
索菲亚@ ny foodgasm说
这些看起来很漂亮,他们很漂亮!灯光非常适合复活节!
珍妮片说
这些是如此美丽的娜奥米!爱!!
希瑟·克里斯托说
华丽的娜奥米!我的家人会死于他们的复活节桌子!
安娜@脆脆的奶油甜蜜说
太可爱了!喜欢彩色釉料并洒洒!pin
Zainab @ Blahnik Baker说
我喜欢你的洒水和樱桃阶段......只是说!这些看起来如此惊人!而且我喜欢烤盘的俏皮令人惊叹的照片
咯说
如此漂亮,只是完美的春天让我们心情!
小鹿@ Cowen Park Kitchen说
可爱!我计划在今天晚些时候在艺术上散发洒糖饼干,蜡烛肯定会涉及...相同的波长!
南希说
这些结果如此漂亮!我计划在本月第一次制作Choux糕点。希望它结果良好!
卡特里娜@温暖的香草糖说
这些都是如此臭可爱!我爱他们!
艾琳@ {一件令人愉快的糖}说
喜欢融合的淡色和衬垫的柔和颜色!
劳拉(Tutti Dolci)说
爱这些春天的颜色,这么漂亮!
丹尼斯|TLT.说
哇,他们真的太漂亮了。我见过的最可爱的奶油吹水之一,没有开玩笑。
我是一个奶油吹的粉丝。我也喜欢他们充满了冰淇淋(必须尝试)或巧克力味奶油。巴黎有一个很棒的商店,只卖掉这些(他们称之为Choux),这真的是一个梦想的地方。
艾米莉@生活在食物上说
天啊!我的丈夫喜欢奶油泡芙。如果在甜点菜单上,他们是一个必须订购。喜欢所有的春天的颜色。
丽莎@简单配对说
说真的,如此美丽!你装饰这些霜泡芙的方式是如此可爱。适合春天!
Brian @一个对食物的思考说
啊是......季节阶段。虽然,洒水是我觉得我们都能落后于此。谁不爱那些柔和的颜色?
所以,我最近有相当甜的牙齿......对我来说很罕见。我每晚都需要糖果。不确定这是否意味着我应该制作这些。好的,我觉得它确实如此。美好的。
Jessica @ Jessiker Bakes说
喜欢颜色,柔和的粉彩是如此漂亮。这些奶油泡芙完全适合复活节。
renee @令人敬畏20美元说
这些看起来完全愉快。樱桃将完全有趣。
margot c.说
这些是如此美丽!你看到这个了吗?
大布达佩斯酒店:“如何制作礼貌Au Chocolat”
你应该看到电影,糕点上的糕点突出!
杰西卡林说
我很高兴能够制作这些。一个问题..替代面粉替代面粉是可以的吗?谢谢!