我想我可以把这叫做醉香蕉咬,毕竟这是巧克力覆盖的香蕉咬蘸着朗姆酒焦糖,裹着烤棉花糖。是的,我知道,这道香蕉甜点的食谱中包含了很多东西,但所有的东西你都应该尝一口。我甚至不能告诉你是什么支配了我,让我把这么漂亮的一团乱拼在一起,但我很高兴它真的拼在一起了。
因为当我在组装这个的时候,我的不耐烦导致我每组装三个就吃一个。当我完成的时候,我得到的比我预期的要少得多。显然有时候自我控制是个问题,但这次你真的要怪我吗?对我来说幸运的是,他们不是为了任何场合,除了我渴望它。
至于名称 - 醉酒香蕉叮咬的轻微变化与醉酒猴子棉花糖,我不确定要打电话给什么,所以我在Instagram上询问,我有一些很好的建议。最好的是来自Lindsey的咖啡馆Johnsonia.我喜欢这个名字醉酒猴子mashmallows!虽然我们在谈论她的时候,头顶并看看她的博客 - 它的方式很酷。188宝金博网址
这里有一些按部就班的照片。很抱歉照片质量很差——iphone是在光线不好的情况下拍摄的——但你懂的。
一些笔记:
- 中等熟的香蕉效果最好。
- 如果你没有厨房手电筒,使用食谱中提到的烤箱方法。如果你想在市场上买一台,省点钱就买一台吧伯尼族丙烷火炬而不是你经常看到的那种厨房手电筒威廉索诺玛和苏格拉表.它们的价格可能会翻倍,而且几乎没有那么强。
- 焦糖配方的产量可能会超过你的需要。如果是的话,把剩下的放在一个密封的容器里,放在冰箱里,作为其他甜点
醉酒猴子棉花糖
成分
- 3根大香蕉,切成1/2英寸的薄片
- 8盎司。黑巧克力,融化
- 来自这个食谱的1/2杯焦糖酱这里
- 2大块蛋白
- 1/3杯糖
- 1/2茶匙香草
指示
- 将香蕉切片浸入熔化的巧克力,并放在蜡纸上,巧克力。(该部分可以提前一天。)
- 按照食谱制作朗姆酒焦糖这里.(这部分可以提前两周准备,并冷藏。)
- 把鸡蛋和糖放在一个耐热碗里(不是开着的),用中火慢炖。继续搅拌混合物,直到在糖果温度计上达到165华氏度,或直到混合物在两个手指间摩擦时没有任何糖颗粒。(如果你尝试后一种方法,确保在用手指摩擦之前,先在盘子上放一小块混合物冷却)。将混合物倒入搅拌碗中,搅拌至有光泽。
- 组装:蘸巧克力覆盖的香蕉在朗姆酒焦糖中,然后将其覆盖在浆液混合物中并将其放在烘烤板上以供敬酒。烤面包,在锅炉和锅炉下方的烤肉炬或烤面包,每侧约1-2分钟。将棍子放在中心并服务。
艾弗里@艾弗里厨师说
香蕉和嘘声对我有好处!食谱没有向我展示,但这没关系 - 华丽的图像!
Riddhi |煮一本书说
香蕉,朗姆酒和吹牧的棉花糖!天上!!看不到食谱,但我明白了...可爱的图像
詹姆斯·G说
这些看起来很棒,但我找不到食谱。它隐藏了吗?
Maura @黄色柠檬树说
oew!这些看起来很好。尽管如此
Belinda @Themoonblushbaker.说
从来没有太早开始在派对季节零食!特别是如果他们在他们中喝了。
杰基哈蒙德说
香蕉和朗姆酒,好吃!听起来不错。要试试这些。谢谢你的分享。很适合万圣节或者圣诞节。
卡特里娜@温暖的香草糖说
这么好玩! !喜欢这个主意
特丽莎说
如果我这样做,请不要介意!!这些看起来很容易和美味。很好的主意。我几乎可以品尝它!X
Tahnycooks.说
这些是“必须制作”食谱......很快就会!
泰国说
这些都很棒!!好棒。喜欢照片和成分。香蕉,朗姆酒,巧克力和棉花糖。呃,是的!
阿曼达说
爱这些!!!
斯蒂芬妮@Plashchicken说
非常酷!喜欢这个想法!
詹姆斯·G说
两个鸡蛋,或两个蛋白??
娜奥米罗宾逊说
嗨詹姆斯 - 那是两个蛋清。
安娜说
这么令人敬畏的想法,名字很棒!迫不及待地想试一试!
林赛(咖啡馆Johnsonia)说
好吧,让我说出你选择了我的建议!明确的街道信用,对吗?你真棒。
伊丽莎白@烘焙女王的自白说
这么多的很棒的事情发生在一口!我想要!!
劳拉(Tutti Dolci)说
这些声音就像完美的咬,爱朗姆酒焦糖!
萝拉说
这看起来太好了!xx
桑迪Coughlin.说
这些是如此漂亮!我敢打赌,他们也会做一个有趣的自制礼物。
咯说
yessssssss
艾梅Wimbush-Bourque说
等不及要尝尝这些了!我打赌我的孩子们也会喜欢的。
朱莉,两人桌说
啊,这些太棒了!!
凯文(衣橱烹饪)说
这些听起来真不错!
大梁@ ASpicyPerspective说
喜欢这些!十分华丽迷人! !
雷切尔说
这些看起来很棒,也是一个很好的技术帖子!
Jess S. @ Floptimism说
这些都不是令人难以置信的 - 爱图片和食谱!我在博客的周末包装上有了这篇文章;188宝金博网址我希望你能停下来检查一下。感谢您对博客的令人惊叹的一周,我希望您享受您的周末!188宝金博网址
美食的作品说
美味的!
玛拉说
哦,这些很棒!
安妮塔说
好吧,它肯定还有很多步骤和凌乱,但男孩哦,男孩,我想我可以想象这味道多么伟大的naomi
梅丽莎说
这些看起来很好吃,但我讨厌香蕉……还有其他水果建议吗?