美食和良好的啤酒 - 这是假日季节的必备和任何游戏日。
今天我正在与Negra Modelo合作,分享这个古巴猪肚面条。猪肉腹部的甜味和咸味成分使得这是对Negra Modelo的独特精制啤酒中的焦糖纸张的完美补充。
因为我不想呆在传统的古巴碗里,我把它翻了到一个面条碗里。我和乌冬面扔在Chimichurri酱和Cotija覆盖玉米和黑豆。当然,它可能不会直接坐下古巴,但绝对是一个必备的,特别是因为这样的食物就像在节日期间的所有尾声都进入。
为了保持灵活和容易的东西,如果你不能源猪肚,那就换掉一些鸡肉,当然,如果乌冬面没有容易获得米饭,那么米饭面条是一个很棒的替代品。可选地,您还可以将玉米换成切块的芒果或烤的香蕉切片,以实现甚至更甜的轮廓。
看看我要去哪里?配方很容易适应,所以忙碌!只要记住,不要跳过古巴味道的肉类,当然,内格拉Modelo是必不可少的。享受!
*这是与Negra Modelo合作的赞助帖子。所有观点都是我自己的。
古巴猪肚面条碗
原料
- 1 1/2磅。猪肚
- 1/3杯橄榄油
- 2汤匙干牛至
- 2汤匙深棕色糖
- 1汤匙孜然
- 1汤匙大蒜粉
- 1汤匙橙色热情
- 2茶匙犹太盐
- 1茶匙新鲜的辣椒
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙卡宴胡椒
- 阿根廷香辣酱
- 3/4杯橄榄油
- 1/2杯红醋
- 1/4杯新鲜柠檬汁
- 1杯碎花欧芹
- 2汤匙碎大蒜
- 1 jalapeno,切碎
- 盐和胡椒粉调味
- 10盎司。乌冬面,根据包装上的说明烹饪
- 1 1/4杯甜玉米扔在2汤匙Cotija奶酪中
- 1 1/4杯黑豆,排水
指示
要制作猪肚:将猪肚脂肪侧面放在切菜板上,切割顶部的对角线以创造钻石图案,确保保持切口浅,避免切入肉。毛毛雨并揉搓橄榄油,在猪肚上,然后通过调味吧。
将猪肚脂肪放在中间烤箱中的烤盘架上将猪肚脂肪放在500度。烤10-15分钟,或直到脂肪开始泡泡,转动浅棕色。现在将烤箱倒在烤箱到325度,并继续烤90分钟。在那段时间之后,打开烤箱门并将一瓶内格拉型在烤盘中倒入烤盘上,继续烤一小时。当它很容易拉开时,肉就准备好了。
将肉转移到切割板上,然后放置在切片前休息20分钟。储备滴水,倒在猪肚上一苗。
制作Chimichurri酱:结合和搅拌在一起所有成分
组装:杜松子面条与芝麻汁,玉米和黑豆。将切片的猪肚放在上面。立即服务。
泰勒@食品信仰健身说
言语无法表达我有多喜欢猪肚,然后用那些面条?这是我梦寐以求的晚餐 - 固定!
泰国说
这些照片!!那碗!!这个配方!!所以爱上了这一切!带上面条!
kankana.说
只是喜欢猪肚!在这张照片中爱深蓝色阴影。
爱丽丝@ hip foodie妈妈说
哦,我的gawd naomi !!!!。乌冬面扔在Chimmichurri酱和科迪嘉覆盖玉米和黑豆和猪肚?!哦,我的gawd,我非常喜欢这个!美丽的!
托里说
这完全是我的面条!我喜欢你的造型太娜奥米,所以峡谷!
Zainab.说
漂亮!我会用鸡肉掉猪肚,很高兴它仍然味道令人惊叹。
格里@ Foodness Graciach说
一个巨大的圣Yumm yessssss Naomi。极好的
Marla Meridith.说
这么华丽的面食盘!
莎拉|Broma Bakery.说
你最近继续的背景杀了它。这块面条碗是如此!
希瑟·克里斯托说
这看起来不那么美味 - 我正在达到我现在的多么饥饿!
玛丽亚说
一些大口味在这里继续!
朱莉娅弗雷说
古巴猪肉是我最新的痴迷,没有笑话,猪肚是最美味的剪辑!我喜欢关于这个食谱的一切以及如何将它变成完全不同的东西。华丽的造型,娜奥米!
珍妮片说
哇!!!!什么是Fab晚餐!爱这个娜奥米!
Brenda @ A Farmgirl的Dabbles说
爱。猪肚是如此美味的放纵!
吉比·德尔林说
MMMM辣椒粉,小茴香,橙色ZEST!喜欢这里的口味!
Cakespy.说
你让我在猪肚上,让我们直截了当。但是你让我走了,现在我在这个舒适的融合盘处于全面的渴望模式。
塞西尔说
可爱的衣服!喜欢彩色围巾如何完成它
塞西尔说
我爱在这里!这些照片很漂亮
塞西尔说
这太令人惊叹了!我喜欢你穿的eSpadrilles,他们很华丽!