克里姆填充了棕色叮咬〜布朗尼和奶油。Clarissa Dickson Wright和Jennifer Paterson。这两位胖女士和奶油填充果仁巧克力叮咬有什么共同之处?没有什么,除了有些事情是更好的另一半。
如果你没看过他们的节目《两个胖女人》,你可以去youtube上看看。虽然他们的全脂肪烹饪可能已经过时了,但我敢肯定你仍然可以欣赏他们的幽默——这些女士们很搞笑。
至于Brubidie团队在这个食谱中,我用一个简单的糕点奶油填充了果仁巧克力。我喜欢它如何讲述巧克力的丰富性,同时加入与果仁巧克力这样的愚蠢的良好纹理对比。是的,更多洒水 - 他们让我微笑,所以我添加了一些。
所以似乎除了撒上跑步之外,我最近填充甜点(明天另一个)。我肯定在几天内,撒上和填充的跑步将被替换为新的迷恋,你会看到一些包含我新发现的爱的食谱。
现在它的洒水和塞子甜点,将这两个合并为这篇文章我给你。。。奶油填充了棕色叮咬。享受!
一些笔记:
- 如果您熟悉制作蛋糕球,这是相同的想法;没有粘合剂,因为果仁巧克力纹理几乎是愚蠢的,因此提供足够的水分以将果仁脆饼绑定到球中。
- 你的口感你的偏好,你可以轻松地改变你可以想到的花生酱的奶油填充部分。我在想我的下一个将是一个饼干面团,一个棍子里装满了一根棍子。
- 对于复活节的扭曲,蘸了一些柔和的糖果熔化而不是巧克力的果仁巧克力。
夹心奶油布朗尼
制作24个果仁巧克力叮咬
经典布朗尼
改编自爱丽丝·梅德里奇
准备:用烘烤喷雾覆盖8×8平底锅的热烤箱。
原料:
布朗尼:
- 8汤匙豪华的黄油
- 4盎司。不加糖的巧克力
- 1¼杯糖
- 1茶匙香草提取物
- ¼盐
- 2个大鸡蛋
- ½杯通用面粉
奶油糕点:
(点击这里查看详细教程)
- 2杯全牛奶
- ¼杯玉米淀粉
- ½杯加2汤匙糖
- 1个大鸡蛋
- 3大蛋黄
- 盐少许
- 4汤匙无盐黄油
- 2茶匙香草
巧克力浇灌酱:
- 2/3杯黑巧克力
- 2汤匙浓奶油
- 4汤匙筛过的糖粉
- 4-5汤匙水,温暖
指示:
布朗尼:
- 将黄油和巧克力放入双锅炉或碗上炖水。经常搅拌直至混合物熔化。从热量中取出巧克力混合物并搅拌糖,香草和盐。一次加一个鸡蛋,搅拌直到每个在添加接下来之前结合。用木勺搅拌搅拌,直至混合物呈光泽约1分钟。
- 将面糊刮到锅中,烘烤20分钟,直到果仁巧克力开始从锅的侧面拉开。虽然布朗尼斯正在烘烤准备冰浴。用冰块和水填充平底锅,水¾英寸深(是的,这真的确实有助于Brownie)。完成浆果烘烤时,从烤箱中取出锅并将其放入水浴中。允许布朗尼完全在水浴中完全凉爽。
奶油糕点:
- 将玉米淀粉和½杯牛奶结合并搅拌溶解。将整个鸡蛋和蛋黄击成玉米混合物;搁置。准备冰浴;搁置。
- 将剩余的牛奶与糖和盐结合在平底锅中,并在中等热量沸腾。将酱油从热量移除并将混合物转移到新的锅中以减少任何残留的热量。放在一边和冷却奶混合物5分钟。
- 慢慢加入鸡蛋混合物进入热奶搅拌,所以鸡蛋不凝固。将混合物返回炉灶并剧烈搅拌直至混合物沸腾。继续搅拌,直到搅拌器在糕点奶油中留下小径,约5-7分钟。一旦糕点奶油到达这个阶段,将酱油从加热中移除并搅拌黄油和香草提取物。将平底锅转移到冰浴中。偶尔搅拌直到糕点霜约30分钟。
巧克力浇灌酱:
- 1.将巧克力和浓奶油放在碗上炖水。让巧克力和奶油静置2-3分钟融化而不会搅拌。然后缓慢搅拌混合物以结合。加入糖粉并混合以结合。一次添加水1汤匙,每次添加后混合,直至达到倒入一致性。放在一边,让酱气凉爽温暖。
集会:
- 用食品加工机或用手碎成小块碎褐色。测量一汤匙卷曲卷曲卷曲成卷发。使用您的手指或对象的圆形,创建井。用糕点奶油填充,或者选择填充。
- 测量¼茶匙果仁削果,用手指将其压扁成一个圆圈,然后将其放在奶油填充的顶部。冷却棕色咬伤至少30分钟或过夜。
- 取出冰镇的巧克力饼,蘸上巧克力酱或糖果融化剂。
Dessertfortwo.说
原始的!华丽的照片,也是!
我喜欢这两位胖女士!我看过的第一烹调之一。这是在食品网络存在之前,烹饪节目在免费公共渠道之前。
萨哈纳说
当你做经典的布朗尼蛋糕时,你是把布朗尼放在浴缸里还是直接把锅底放在冰块里?
拿俄米说
Sahina - 将锅放在冰浴中的烤果仁饼干。
188宝金博网址博客是新的黑色说
美味的!
ellie @厨房wench说
这真是太棒了。哦,我的上帝。想象一下用这些东西做的焦糖松饼,再用太妃糖粘在一起!!
特蕾西说
太可爱又开朗!爱他们!
食谱女王说
华丽的! !它们看起来很好吃
番茄说
我是布朗尼球的忠实粉丝!你的可爱。
阿曼达说
我想我刚才口水都流到键盘上了。像往常一样棒!!
Bridget {350烘烤}说
噢我的天!如此漂亮和美味的外观!
朱莉娅说
我喜欢你在!!!!做的糖屑和馅料
红痒说
可爱,节日和美味。这些可能会在M2的生日派对上结束
克里斯汀|菜单说
这些都是我的生活在哪里?如果只有我有玉米淀粉,我现在正在制作它们!我很乐意看到他们也在克罗奎姆布奇中展出!
Sylvie @ Gourmande在厨房里说
我喜欢撒上你一直在撒上的甜点和塞子,我的意思是你怎么能在一个拍打两种甜点?
金说
当他们咬进入这些时,我只是喜欢看着人们的面孔的看法!多么美味的惊喜!
Sweetapolita(罗西)说
这些就像一个球中的一方!喜欢洒洒水,我一直在爬行巨大的巧克力甜点,这些看起来很有趣。华丽的照片也,娜奥米!我喜欢较大的牛奶罐 - 这么有趣!
jen @我的厨房成瘾说
爱这些......百胜!
Wenderly说
太有趣和节日!看起来你是我亲爱的弄明白你的相机!温馨的照片!这让我顺利的方式......谢谢你,我需要!
克里斯汀说
漂亮!这些看起来像是美味的小点心。
艾米|她戴很多帽子说
爱显示!还有这些看起来很好吃的东西。哦,我的……
Brenda @ A Farmgirl的Dabbles说
哦,又有趣又漂亮。我超爱你的毛绒玩具!
Robyn |添加捏说
哦,我多么希望我现在就有一个大的ole这个!
杰米|我的烘焙成瘾说
这太可爱了!这么有趣的照片!
索菲亚说
哇!!这些看起来很美味!我喜欢咬伤或任何一口大小的东西!我认为它使甜点最甜美10倍更美味!
金说
我喜欢塞满甜点 - 主要是因为“惊喜”元素。
你的照片非常精彩;看起来你用新相机玩得很开心!!
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