如果您在这个假期的甜点任务,这是一个轻松的打孔的Bundt蛋糕,味道像它看起来一样好。当你拥有明亮的蔓越莓和柑橘类的鸡蛋糊状物时,很难出错。你认识我,我喜欢点击甜度。把握配对并混合在蛋糕面包屑中,倒入一个Bundt Pan,烘烤和完成柑橘毛毛雨和一些闪闪发光的蔓越莓。完毕。
如果由于某种原因有剩下的蛋糕,将围裙传递给空手而归的人,并将他们换成早餐 - 这使得杀手队是法国吐司。蛋糕有一个耐寒的面包屑,持有很好的碎屑。
如果你是一个比你所知道的更普通的读者,我通常在每篇文章中至少发布两张图片,所以我为这篇图片短文道歉。我是仍然努力在这个新的地方找到我的照明。结果,只有这次镜头才会出现在邮政编辑之外。
我不满意它,但这是一个烘焙博客,让我们专注于蛋糕 - 使它成为,你不会抱歉。188宝金博网址
蔓越莓 - 柑橘和椰子蛋糕
屈服:
制作一个10-12杯Bundt蛋糕
成分
蛋糕
- 2杯通用面粉
- 1/3杯甜椰丝
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 1 1/3糖
- 3个大鸡蛋
- 2汤匙橙色热情
- ¾杯植物油
- 1/3杯椰子奶油
- 1/4杯新鲜橙汁
- 1/2杯精细切碎的蔓越莓
釉
- 2杯糖果糖
- 3-4汤匙新鲜橙汁
装饰(可选)
- 加糖蔓越莓(食谱这里)
指示
准备
热烤箱至350度F.轻质黄油和面粉锅
制作蛋糕
- 将面粉,椰子,发酵粉和盐放在碗中并搅拌融合;搁置。将混合物转移到食品加工器或搅拌器和过程中,直至椰子粗磨损。
- 将蔓越莓放入食品加工机或搅拌机中,然后加工,直至粗糙磨碎。转移到碗里;搁置。
- 使用电动搅拌机或食品加工机在一个大碗中击败糖,鸡蛋和热情,直到苍白和蓬松。保持搅拌机或食品加工机运行,逐渐加入油并击败大约两分钟。使用搅拌机或食品加工机仍在运行,加入椰子奶油然后橙汁,继续击败,直至组合。关闭搅拌机或食品加工机。
- 将面粉混合物添加到湿成分中,并使用坚固的木勺或刮刀,折叠并混合直至组合。添加蔓越莓并折叠到组合。
- 将面糊倒入准备好的蛋糕盘中,烘烤45-55分钟,直到插入蛋糕中心的测试员取出潮湿的面包屑。转移到架子上,在上釉前完全冷却。
制作柑橘釉
- 在碗中加入糖粉和橙汁,搅拌混合。将完成的釉料倒在冷却的蛋糕上,放置30分钟,让釉料凝固。可选:用加糖的小红莓装饰.
笔记
一些笔记:
- 蛋糕可以用食品加工机或搅拌机制作。对于这个蛋糕,我个人更喜欢食品加工机,尤其是因为我已经在用它来加工椰子和蔓越莓,而且它能更好地混合油。
- 没有必要将切碎的椰子加工到粗糙的面包屑中,但它确实可以更加混合 - 再次,而不是必要的,而是一个很好的细节。
- 椰子霜可以在杂货店的酒精和精神段中找到。如果您无法找到它,您可以用酪乳替换它。
- 新鲜或冷冻的蔓越莓将正常工作。
利兹说
听起来很棒,你的照片也很漂亮!谢谢分享
卡特里娜@温暖的香草糖说
这个蛋糕太棒了!
卡利说
我看了一分钟的照片,享受着你的阴影和光线,一般欣赏它。然后你说你正在努力在家里找到光线。你是疯了。但无论如何,我爱你。
Averie@Averie Cooks说
如此华丽的画面——我呼应了Karly刚才所说的“阴影与光”——超越了你创造的令人惊叹的食物/食谱!
精美的有机物说
绝对惊艳!!
艾玛说
看起来很棒,我想把你在圣诞节名单上使用的bundt pan。美丽的!
沙兰@菠萝和椰子说
感恩节期间,我在父母家做了一个蔓越莓倒扣邦德蛋糕,它和你的蛋糕相比显得苍白。每次我访问你的博客,我都会为你的照片而大吃一惊。我知道我一直在推特上滔滔不绝地谈论你的工作,但我说的是真的——你是如此有才华,烘焙和摄影方面的天才。我希望我住得更近些——我很想在这两个领域向你学习!188宝金博网址
凯瑟琳说
光明!那个照明是令人惊叹的,Naomi。我几个月前搬了一下,真的努力弄清楚我的新地方的光线,但它变得越来越好了。这块蛋糕听起来很棒。
劳拉(Tutti Dolci)说
我喜欢你的Bundt的形状,华丽!
卡利说
这看起来太棒了。太好吃了。我喜欢黑色的背景。
卡利
近乎可爱
Sylvie @ Gourmande在厨房里说
那张照片的照明绝对耸人听闻,我不知道你在说什么!
Vespa Woolf.说
我真的很喜欢,我可以用我的食品处理器制作这个蛋糕。什么美丽的照片!这块蛋糕肯定会留下深刻印象。非常感谢。
abby @ thingforboys.说
GOHH你的照片是性感的!总是喜欢你的照明......如此喜怒无常。
Urvashee.说
我喜欢这个邦德锅——太优雅了!你是如何让你的釉料在所有的缝隙中看起来如此完美的?
“糖霜素食者”艾比说
哦,我喜欢将此制作成法式吐司的想法,这么好!
jchong说
你杀了我!这张照片看起来很棒 - 灯光看起来很棒!
Brandon @厨房肯德里说
那张照片很华丽!!
泽林说
这看起来很完美。咖啡很好
NITA.说
天哪,这张照片真是太美了!太棒了!我不敢相信你对它不满意!如果能拍到一半好的照片,我会拼命的!
伯纳黛特,现在把它搅起来说
哇!!那蛋糕看起来很棒。照片很好。产生影响。我喜欢使用左边的法式吐司的想法。
柳说
我不知道你在说什么,这张照片令人难以置信!这种蛋糕中的口味声音完全诱人......我的嘴正在浇水只是想着它。
我只是发现了你的博客,期待阅读更多!188宝金博网址
洛蕾塔,厨房里的芬兰人说
我认为这是一个华丽的镜头!我正在描绘一下通过微小的窗户的光线,它恰好落在这个惊人的bundt ...加上,那个bundt pan看起来令人难以置信。
乔安娜@时尚华丽的款待说
爱Bundt蛋糕和照片的味道组合绝对华丽!我喜欢照片的黑暗。有一个愉快的周末ahea。欢呼〜
托尼|博尔德洛地斯说
非凡的照片!它让我想起了经典的静物画。美丽的食谱匹配!
莎拉说
我喜欢渗透这个蛋糕的假日风味,以及花哨的锡做所有工作的方式看起来一百万美元!一个好主意,也很好,便携。
卡纳说
喜欢照片中的照明!这绝对令人惊叹。可爱的味道组合。
Yelena.说
我很喜欢你的摄影作品,很有戏剧性,我最喜欢的风格!食谱也很神奇——)
阿曼达@ Dormestic女神说
这幅画太美了,我想你没有什么可道歉的……除了蛋糕法式吐司的想法。哎呀,我的裤子就这么紧了!
卡琳说
这张照片太棒了——忘了蛋糕吧!
丽莎说
谢谢这个美妙(乳制品)食谱。我用迷你Bundt Pan模具制作它并喜欢它。我送了一些朋友,她吃了三个。我不会告诉你我吃了多少人。..
埃林@Texanerin烘焙说
那张照片很华丽。我最喜欢的一个。虽然我很好奇内部的样子。
椰树说
我只是喜欢你的锅,我在哪里可以买到?
娜奥米说
丽莎 - 我很高兴听到这个消息!
娜奥米说
嗨Coco-这是Kugelhopf Pan。这是一个亚马逊链接:
希瑟说
我刚做了这个(不含蔓越莓),它绝对令人惊奇!
卡琳说
谢谢你给我这个食谱——我是为我妈妈70岁生日做的。她喜欢它:http://theyelkhouseintheu.bl188宝金博网址ogspot.com.au/2013/04/yellow-polka-dot-birthday.html.
杰克林说
这张照片真是太美了!爱死它了!