玛德琳蛋糕——这种法式蛋糕的软黄油味是我家里的最爱。如果你还没试过的话,这绝对是经典之作。它们是您的咖啡或下午茶的完美搭配。我用的玛德琳蛋糕的配方来自《食谱101》的海蒂·斯旺森没有任何改编。访问她的网站获取食谱,并准备花45分钟环顾四周——你会明白为什么她是我最喜欢的美食博主之一。188宝金博网址
提醒一句:当用到这个食谱的时候,做两批——很快!作为一个喜欢烘焙的人,我有一个爱吃甜食的人,那就是我。所以当生产持续不到24小时时——我很高兴!
一些笔记:
- 如果你有不粘锅,不要涂黄油和面粉,深色的不粘锅容易烤过扇形面。看看下面的图片就知道我的意思了。如果你没有使用不粘锅,在平底锅上抹一点黄油。
- 把玛德琳平底锅装满三分之四。因为这个食谱不含小苏打,所以背部独特的隆起和蔓延都被保持在最低限度。
- 一定要把黄油煮到棕色,这样坚果的香味和味道才会出来。
珍妮花说
伟大的工作!美丽的玛德琳蛋糕!
.-= Jennifer ' s las188宝金博网址t blog ..Molson加拿大啤酒燕麦面包= -。
艾米丽说
漂亮!我也肯定很好吃!
-= Emily ' s last188宝金博网址 blog ..乔治是好奇!= -。
露西说
你的玛德琳蛋糕很快就消失了,我一点也不惊讶——它们看起来完全不可抗拒!华丽的
-= Lucy ' s last188宝金博网址 blog ..Semifreddo= -。
BNDQ8说
我喜欢玛德琳蛋糕,它们是礼物袋和任何场合的完美选择!!而且很容易烘烤
.-= BNDQ8的最后一个博客.188宝金博网址.八十六号布里斯托大道=-。
梅根说
我喜欢这些照片,它们看起来很美!
泰瑞说
这是我多年来收到的最好的Madelines !它们让我想起了我在巴黎的那些!我打算烤一批带到我们下一个办公室去。我喜欢做得正确和做得过火的例子。谢谢你的食谱和指南!我计划经常访问这个博客!188宝金博网址凯他们来了!
泰瑞O。
Emi说
我住在玛德琳的首都法国附近!我很喜欢!你的工作非常成功!要有一个漂亮的驼峰,诀窍是把面团放在冰箱里,然后把它放在热烤箱里,产生热冲击,从而产生一个漂亮的驼峰。再见!
特蕾莎修女梁说
我LOVVEEE玛德琳蛋糕!这就像我自己的小四,但是非常经典的小四。马卡龙,玛德琳蛋糕,迷你水果挞,还有奶油泡芙。