**这篇文章是与Eggland的Best和Sur la Table合作完成的。所有的内容、思想和文字都是我自己的
这款巧克力朗姆酒蛋糕的食谱是对传统节日朗姆酒蛋糕的翻版。它充满了浓郁而令人满意的味道,而且非常湿润。上面有深色朗姆酒釉!
为了开始做这道美味无比的巧克力甜点,我准备了从零开始的蛋糕,所以,是的,这将多花你一分钟的时间——这是非常值得的。接下来,Eggland 's Best eggs——我对他们的鸡蛋有强烈的感觉,没有什么能与他们相比。他们的鸡蛋总是更好吃,更有营养。与其他鸡蛋相比,最好的鸡蛋含有6倍多的维生素D,少25%的饱和脂肪,两倍多的omega -3, 10倍多的维生素E,两倍多的维生素B12。我爱他们喂母鸡一个所有的素食提要,其中包含健康的谷物,菜籽油和紫花苜蓿的补充,米糠、海藻提取的朗姆酒和维生素Vtamin大肠,一定要使用深色朗姆酒甜,更深层次的味道比普通品种。
如何制作朗姆酒蛋糕
现在最精彩的部分- Eggland 's best与Sur la Table合作开发了一个更适合你的烹饪系列,将让你兴奋地与家人一起烹饪。这些食谱当然会以Eggland 's Best eggs为特色。美国各地的课程将持续到2019年12月15日。了解更多:https://www.surlatable.com/classes/egglands-best/
去看看,把这个食谱加到书签上。你不会后悔的。
如果你想要更多的巧克力甜点,来看看我的迷你巧克力奥利奥蛋糕和巧克力果仁蜜饼.
巧克力朗姆酒蛋糕
这款巧克力朗姆酒蛋糕的食谱是对传统节日朗姆酒蛋糕的翻版。它充满了浓郁而令人满意的味道,而且非常湿润。上面有深色朗姆酒釉!
成分
蛋糕:
- 2杯半通用面粉
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 半杯姜汁啤酒
- 10汤匙无盐黄油
- 3/4杯无糖可可
- 半杯黑朗姆酒
- 两杯糖
- 半杯脱脂乳
- 2大鸡蛋最好的鸡蛋
- 1汤匙香草精
釉:
- 1/2杯无盐黄油
- 1杯糖
- 半杯黑朗姆酒
- 1/4杯的水
指令
制作蛋糕的方法:将烤箱加热到350华氏度,在烤盘上喷上不粘的烘焙喷雾。
面粉和小苏打搅拌;备用。在一个大平底锅中,中火,加入黄油和姜汁啤酒,搅拌直到黄油融化。把锅从火上移开。加入无糖可可和糖,搅拌均匀。倒入朗姆酒搅拌均匀。加入脱脂牛奶,鸡蛋和香草精,搅拌均匀。加入面粉混合物,搅拌至没有面粉条纹。将面糊倒入准备好的烤盘,烘烤至蛋糕测试器插入蛋糕最厚的部分,没有湿面糊(会看到一些面包屑),约45至50分钟。与此同时,做釉料。
制作釉料:在一个小平底锅里,用中高温,混合黄油,糖,朗姆酒和水。烹饪并搅拌直到混合物沸腾。小火煨5分钟,然后熄火。蛋糕烤好后,把烤盘放到架子上冷却5分钟。把平底锅倒过来,把蛋糕倒在盘子上。用叉子在蛋糕上戳几个洞,然后刷上釉。温暖的服务。用保鲜膜覆盖蛋糕,在室温下存放两天,如果有剩菜残留的话。
芭芭拉·斯金纳说
你用的是什么尺寸的平底锅?
凯特说
图片中的Bundt平底锅是北欧陶器70周年纪念平底锅,Sur la Table列出它是10杯大小。
娜奥米·罗宾逊|皇家面包师188宝金博网址十多说
嗨,芭芭拉-凯特是对的。这是一个10杯的平底锅。
芭芭拉·斯金纳说
谢谢。我等不及要去了!
玛丽·安|海滩小屋厨房说
绝对华丽的bundt Naomi!我得把这个加到我的假日烘焙清单上!
玛利亚海伦娜内堂说
嗨
你有这个食谱的克数吗?
我会aprecciate
来自巴西的拥抱????????????
(Akhil米说
哇,我已经流口水了。非常感谢你的食谱。我把这个分享给我的同事。
考特尼特纳说
姜汁啤酒的替代品是什么?
起鸡皮疙瘩的说
那样的话,我宁愿要士力架和绿茶。