再过几天就是情人节了,所以我想趁最后一分钟给你加点,不用烤,容易做的无酵饼皮。
首先,我要提醒你,我答应今年情人节甜点要简单,所以对于这道甜点,我避开了自制的焦糖,取而代之的是融化的焦糖方块。但是,如果你决定卷起袖子,在这20分钟的甜点上再加10分钟,这里有一个自制焦糖的绝妙配方(附带一步一步的照片和无耻的自我宣传)。从那里我用巧克力、粉色(染色)棉花糖绒毛、冻干草莓和椰子丝把它分层。
对于那些想知道的人来说,是的,你可以跳过冷冻干燥的草莓,但它确实是这道甜点的组成部分,它让草莓口感平衡,水果的口感消除了所有的甜味。至于其他食材,你可以用其他的吗?当然有很多选择,比如咸饼干、丽兹饼干和全麦饼干。但问题是,即使是低钠盐也太咸了;丽兹饼干太油腻,全麦饼干太甜。也就是说,你的味觉,你的偏好。
这是一个适应性很强的食谱,所以如果你去调整它,回来和我们分享你所做的,因为变化激励着我们所有人。
巧克力焦糖无酵饼配草莓和椰子
成分
- 12盎司黑巧克力(约1.5杯)
- 11盎司。卡夫焦糖
- 1汤匙浓奶油
- 1-2滴粉红色食用色素
- 半杯棉花糖绒毛
- 1/2盎司冻干草莓(约3/4杯)
- 3汤匙椰子丝
说明书
准备:在烤盘上铺上1 / 4大小的烤盘(13 × 9英寸)。将面包片放在烤盘上一层,在需要的地方打碎以完全填满平底锅;备用。
在一个大的微波安全碗中,融化巧克力在30秒内爆发,中间搅拌;备用。在第二个微波炉安全碗中,加入焦糖和浓奶油,在30秒内融化,中间搅拌。
将半杯巧克力均匀地铺在无酵饼上。放入冰箱冷藏5分钟。从冰箱中取出,倒入并在上面涂上焦糖。将剩下的巧克力倒在焦糖上。
在一个小碗里,将粉红色食用色素搅拌到棉花糖绒毛中。将棉花糖绒毛转移到糕点袋中。在巧克力层的顶部随意地用管子把它插上。用抹刀或小刀将棉花糖绒毛旋入巧克力中,形成大理石花纹(不要过度混合,因为这样会使大理石效果变差),在上面撒上冻干草莓和椰子。冷藏至凝固,约10分钟。把树皮切成块。冷藏,直到可以食用。
Tori@Gringalicious.com说
这是完美的快速和简单的V-day修复。另外,这完全是一个峡谷!我喜欢。
p、 我没有注意到配料表上列出的matzo。我想你可能想知道。
Dena@Gathering口味说
这看起来真的很棒。非常感谢。D
泰勒+@+食物+信仰+健身说
我绝对需要一个简单的甜点,因为我们计划今年呆在这里!我喜欢浆果和椰子,还有无酵饼,太有创意了!把!
genevieve@感恩与绿色说
这太令人震惊了!我很想试一试。你觉得如果我不吃棉花糖会有什么不同吗?我是素食者,不吃明胶……哦,开个玩笑,快速搜索一下,显然棉花糖绒毛里没有明胶!赢了。
凯文+@+衣柜+烹饪说
树皮看起来很好,我喜欢在情人节用干草莓做礼物!
Tieghan +杰拉德说
这真是个好主意!!我喜欢你用matzo,太酷了!祝你周末愉快!
希瑟+克里斯托说
这真是太美了,我喜欢无酵饼和草莓的组合,非常有创意,娜奥米!
玛拉说
看起来真是太棒了!
瓦莱里说
简单而有效的食谱总是最好的!我特别喜欢和冷冻干燥的草莓搭配。我想,我现在得去找他们了……
/ /瓦莱丽
http://www.globalspiced188宝金博网址blog.tumblr.com
玛丽亚说
哦,好吃!这看起来太棒了
多萝西对面包皮着迷说
无酵饼是我的最爱!我爱死这个了!
格瑞+@+美食+优雅说
我很感兴趣,听起来很好吃!!
薄荷多利说
这看起来至少有12种类型的NOM!!
Rxx
http://www.peppermintdolly.com
Kari说
我喜欢用冷冻干草莓来搭配这个。冷冻干果似乎更有酸味。它没有那么甜,可以和巧克力的甜味相平衡。
Kari
http://www.sweetteasweetie.com
六月伯恩斯说
多漂亮的甜点啊!听起来像是甜+咸的天堂
詹妮·弗莱克说
看看这些漂亮的颜色!想要! !
珍妮+ @themessybakerblo188宝金博网址g说
哦,是的,这看起来太棒了。我喜欢简单。
加比说
这听起来很好吃,而且很漂亮!
劳拉(图蒂·多尔奇)说
如此美丽,漩涡和层次是一件艺术品!
安娜说
看起来很好!!而且你的照片也很棒
特丽莎说
天啊。太漂亮了。我想现在就把这片树皮割下来庆祝这个周末。星期五快乐!