耐嚼巧克力芯片嗅探饼干~来看看我最新的混搭吧:经典的饼干和最长的糖果棒一起变得粘乎乎的,在这两份饼干中度过了一段美好的时光。
如果你在Facebook上关注我,那么你上周就知道我对即将到来的比基尼杀手嘲笑,但我真的应该提到本周将成为一个淡淡的氛围。
我知道你们中的一些人可能会对卡路里数超过当地汞读数的两倍感到犹豫,但相信我——不要。这些食谱将是物有所值的。如果有帮助的话,我保证我们可以交换iTunes健身专辑,通过几组汗流浃背的练习来表达我们的同情。
现在有了卡路里计算的方法…
这是我为亚光制造的父亲节饼干。嘲笑者是他最喜欢的糖果酒吧之一,他喜欢一个带有清脆边缘的耐嚼巧克力曲奇饼。他最喜欢的是烹饪说明了完美的巧克力饼干。当然,他不知道它,他指的是,“你知道,用你在锅中烹饪的黄油的饼干”。也就是说,我决定将他的两个最爱与一个鼻子填充巧克力芯片饼干相结合。
是的,我知道,他早早得到了他们,但这是生命与食物博主结婚 - 你总是在假期领先。188宝金博网址Aside from that, I know many of you are peanut butter lovers of some sort, and I’m betting that even more of you are chocolate chip cookies lovers, so I wanted to share this deliciously fun cookie with you for the Dad’s in your life.
我应该提一下,你做的时候,可能要做两批。这是我周末做的,每一块饼干出炉几分钟后就被清理干净了。
一些笔记:
- 这个食谱的基础来自库克的完美巧克力曲奇。这是我的巧克力片食谱。毫无疑问是最好的,我更喜欢它——倒吸一口气,但我确实喜欢,我喜欢它比爱丽丝·梅德里奇(我一直最喜欢的面包师)和奥尔顿·布朗(我的另一个最爱)更喜欢。
- 我对原来的食谱做了一些改变,以简化事情,因为上次我做这个食谱时,有一些关于面粉和鸡蛋的问题。以下是我所做的改变:我使用了通用面粉而不是未漂白的通用面粉。我跳过了用部分鸡蛋做两个完整的鸡蛋,并改变了面粉和黄油的比例,以适应添加的鸡蛋份额。我还跳过了中途旋转烤盘。
- 克制住把士力架切成小块的冲动。我在第一次试运行时就这样做了,发现任何士力架的边缘部分都会在饼干薄片上变平。按照食谱,把饼干填满,为了增加口感,在上面放一些切好的饼干。
- 棕色黄油是这个食谱的关键。它将像饼干一样的味道借给艰糊的味道,所以不要快捷方式。
- 为了保持饼干的口感和嚼劲,我在饼干罐里放了半片面包。试试——我发誓它管用。面包片最后像面包块,而饼干保持湿润和耐嚼。
- 对于我的一些其他馅饼曲线的变体看看我的德国巧克力蛋糕饼干和我的奥利奥填充Funfetti饼干.
耐嚼巧克力芯片嗅探饼干
制作24-30个3英寸的饼干
准备:将烤箱加热到华氏375度。在烤盘上铺上烤盘纸。
成份:
- 2杯普通面粉
- ½茶匙小苏打
- 16汤匙无盐黄油
- 四分之三杯红糖
- ½杯砂糖
- ¾茶匙盐
- 2茶匙香草精
- 2个大鸡蛋
- 1½杯切片士力架(大约4个特大号的巧克力棒或一袋迷你士力架)
- 一杯巧克力片
产品说明:
- 将面粉和小苏打放在一个碗里,搅拌均匀;备用。
- 将10汤匙黄油在10英寸的煎锅中,在中高热量,直至熔化,约2分钟。继续烹饪并使用平底锅的手柄旋转在煎锅中的黄油。漩涡黄油不断,直到它变成一个暗金色的棕色,并脱掉坚果香气,1至3分钟。从热量中移除煎锅,将褐色的黄油转移到大型耐热碗中。搅拌剩下6汤匙黄油,直到完全融化。
- 将糖、盐和香草精加入棕色黄油混合物中,搅拌至完全融合。加入鸡蛋,搅拌至无糖块,约30秒。休息3分钟,然后再搅拌30秒。重复静置搅拌2次,直到混合物变稠、光滑、有光泽。用结实的橡皮刮刀或木勺,加入面粉混合物搅拌至完全混合,约1分钟。加入巧克力片搅拌,最后搅拌面团,确保没有面粉袋残留。
- 用一个24号饼干勺(基本上是一个小冰淇淋勺)或用一个勺子舀出大约两大勺的面团,把它压平成一个圆盘,在上面放一块士力架。把士力架的边缘折起来封住。(*可选:为了增加丰富性,在上面压碎士力架)。将饼干放在有羊皮纸衬里的烤盘上,每隔2英寸。
- 一次烤1片饼干,直到饼干变成金黄色,仍然蓬松,边缘开始凝固,但中心仍然柔软,大约需要10到14分钟。将烤盘移到烤架上冷却饼干。
羊肉说
这些看起来太好了!我在后悔没有囤起士力架。
sweetsugarbelle说
谁需要比基尼呢?他们是被高估了。对游泳完全没用,尤其是如果你喜欢用跳板的话。我随时都可以带着这些饼干,穿着大t恤游泳!美味! !
克里斯汀说
我喜欢饼干,也喜欢士力架,真是天作之合。让泳装季见鬼去吧!
西尔维@厨房里的美食家说
好吧,在今年夏天,哈哈,哈哈的任何机会都会融入泳衣。认真地,巧克力饼干的窃笑酒吧?现在如何抵抗那个!
卡拉说
你的食谱很疯狂。..当然是最好的方法。现在我只需要找到一种方法来谈谈我的丈夫。
玛丽莎说
这看起来像是我现在渴望的。太糟糕了,我被困在工作中,所以不能鞭打一个批处理统计数据。
艾丽@厨房女仆说
我的天啊——比基尼杀手!这看起来像是糖尿病人最可怕的噩梦。还好我不是糖尿病患者
188宝金博网址博客是新的黑色说
这些不仅看起来很神圣,而且我喜欢这个名字!
金说
在你的饼干容器里放一片面包真的有用。从我还是个孩子的时候开始,我就一直在做这个,哦,好几个月以前了。这是我朋友的妈妈教我的。
我迫不及待想尝试这些!百胜!
卡洛琳说
哈哈. .太搞笑了!我爱它! !这没什么丢人的!我要把它们全吃了!
bakingepiphanies说
哦!这么多的事情!
曲奇的第一个最好的名字。
第二,关于你的丈夫称ATK饼干“你知道,就是你在平底锅里煮的带黄油的饼干”——这是最可爱的东西。
第三,在饼干里塞满士力架,太聪明了!我把士力架切碎,混合到面团里,但所有东西都融化了,失去了味道。在上面撒些碎糖果也不错。
看起来很棒,你的照片很棒。
雪莉(饼干和杯子)说
哇!我说不出话来!这些东西在我家里肯定撑不了多久。不是一个机会。
米歇尔说
OMG ! !这些看起来不可思议。我们应该把士力架在放进饼干之前冷冻起来吗,还是在室温下就可以了?
rachel @ by rachel烤说
惊人的! !谁在乎比基尼,对吧?
乔安说
喜欢这个名字!伙计,这些看起来很颓废。幸运的是,我不用担心我的比基尼身材。
朱莉说
这些看起来很棒!!和Bikinis schmikinis。
玛丽亚说
我喜欢在饼干中加入糖果棒!这些看起来太棒了!
考特尼说
难以置信! !你真是罪孽深重,尤其是我的其他饼干计划因为这个被推迟了。
爱你的博客,食谱,照188宝金博网址片等等。
布鲁克(罗勒烘焙)说
最好把iTunes上的播放列表发给我,因为我不会让比基尼妨碍我品尝这些饼干的!!它们看起来又软又耐嚼。爱的照片! !
尼娜说
哇,拿俄米!这是聪明的…多么完美的夏日饼干!我不会错过这个机会在....上发布我今早又在买零食了
梅丽莎说
我的第一个念头。这就是我所需要的。比基尼杀死饼干。我不可能在短时间内做这些。然后我看到你把巧克力棒塞进巧克力饼干里。我们可以说天堂!!这是我最喜欢的两样东西,现在我们只需要把它们做成冰淇淋三明治,今年夏天我就放弃节食的希望了。
珍妮特说
你杀了我,夏天才刚刚开始!很棒的饼干,我喜欢这个名字。
宝拉在碟神说
这些看起来确实像比基尼杀手,但它们看起来太棒了!
艾琳说
还好我刚从海滩度假回来。至少在一段时间内我不用再穿比基尼了,吃完这些后我完全有时间恢复!
杰西卡说
我和上面的人有同样的问题;士力架需要冷冻吗
特蕾莎说
这些看起来很棒,我将在我的论坛上分享它们。谢谢!
拿俄米说
嗨,杰西卡,不,它们不需要冷冻。
拿俄米说
嗨,米歇尔-没必要冷冻士力架。烘焙快乐!
饼干说
好的,所以你弄清楚了如何制作世界上最神奇的饼干食谱。现在,真正的问题是,我应该怎么吃一个?
厨房的考拉说
神圣的牛那些看起来不错!比基尼杀手与否,我很乐意吃掉那些!
一个是巴西人说
OMG !这太不公平了!
艾丽亚娜一直说
这些看起来确实会杀死我的比基尼,但因为它已经有点死,我不会为享受这些感到内疚。嗯。
Ashley Y.说
好了,我打字的时候烤箱里有一张纸,还有几件事,你把士力架切多厚?而且,我的面团很松,我不得不加一点额外的面粉,并把它冷藏一下来做圆盘。我也很喜欢厨师的食谱!
梅根@ whatmegansmaking说
YUM ! !这些看起来太棒了!
雪莉(饼干和杯子)说
我以为我评论了这些,但看起来不像是我评论的!它们看起来非常美味!我不需要任何帮助来扼杀我的比基尼梦想,它们早已远去!!
拿俄米说
阿希礼,很抱歉没及时回答你的问题。我切了1/8到1/4英寸厚的东西。
尼莎说
嗨Naomi我毫无疑问..我正在考虑用ToBlerone块取代窃听酒吧?你认为这会有效吗?我有一点拿起要用的toblerone酒吧,只是想知道......想要你的意见。感谢一个吨......食谱看起来很糟糕,我想尝试一下
拿俄米说
Nisha - 我没有看到为什么Toblerone无法工作。给它一个去,让我们知道!
Nevine @ Tableya说
我爱士力架!这些看起来难以置信的美味,我迫不及待地想要得到一些。
斯科蒂说
所以想知道我是否可以在9x13平底锅中做这些并使它们成为酒吧而不是单独包装窃笑,你认为这会有效吗?试图节省时间,因为我长时间工作,想要甜点?他们看起来很好
凯西说
嗨Naomi!我的儿子喜欢你的原始巧克力饼干食谱使用整个鸡蛋和蛋黄。这种调整的配方是否会产生相同的纹理?还是不同?只是想知道我是否应该切换!他只吃饼干,这是你最初发布的!谢谢!爱你的博客!188宝金博网址
Dortha花臣说
就我而言,自制饼干很特别,尤其是巧克力曲奇。这是一项很棒的家庭活动,连孩子都能帮忙,而且每个人都喜欢吃
<再见“^:“”http://www.caramoan.co/caramoan-tour
khalisa说
为什么我的总是平的?我仔细地遵循着每一步。
莎拉说
我发现在填馅和烘焙之前把面团放在冰箱里会有帮助,这样饼干就不会扩散太多,我喜欢更厚/嚼劲更强的饼干。另外,当它冷却的时候更容易使用!伟大的配方,谢谢!
莎拉说
试着把面团放在冰箱里,然后再填馅/烘烤。我这样做了,似乎很有帮助!
杰瑞说
味道很好,但出来的时候还是和你的不一样,而且面团在冰箱里放了一个小时后还是很难处理,我在尽我所能地按照食谱做,我是应该多加点还是少加点?任何建议都会有帮助,谢谢!
雅典娜说
我做了这些,反馈很好。他们爱他们。我认为太妃奶油的方法是关键。我会再做这些的!
克里斯蒂娜说
你在烘烤前会把面团冷却吗?
UY7hjk8Klo说
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每日趋势指南précise,也就是qualité,代码d 'OpenBSD,很好,在Linux中,我们需要Linus Torvalds: "我不知道我的儿子是谁,但我不知道我的儿子是qualité "Interrogé à他的建议,Linus Torvalds不是souhaité répondre, précisant简单地说Theo de Raadt是“艰难的”