秋天快到了,这意味着苹果的季节到了——耶!但你知道什么比蓬松的毛衣,靴子和围巾更让我兴奋吗?万圣节。除了圣诞节,这是一年中我最喜欢的时间。这也是一年中我因期待而眼花缭乱的时候。
为了让大家都有心情,我分享这个简单的苹果糖食谱。如果你以前从未做过这个,你无法想象完成它是多么容易。
只需要一些原料,一点耐心和一个糖果温度计,你就可以在这个假期给你的朋友留下深刻印象了。是的,你确实需要一个糖果温度计来精确地把混合物带到300华氏度的硬糖果阶段。如果不这样做,你就不会像在集市上买糖果苹果那样有漂亮脆脆的外壳。
一些小技巧:
- 如果你曾经自制过焦糖,这些糖苹果的制作过程和这很像。搅拌使糖溶解。刷掉任何由水形成的晶体。煮沸后,不要再搅拌。
- 你可以把这些苹果染成你喜欢的任何颜色。我更喜欢传统的深红色,但紫色或黑色也很适合万圣节。
- 为了避免糖果混合物中充满了气泡,在浸泡过程中要慢慢地拿罐,不要太过搅动。
就是这样,现在开始吧,我们开始疯狂吧!因为在接下来的几周里,我要在这里疯狂地狂欢了。
糖果苹果食谱
产量:
做8个苹果糖
成分
- 8富士苹果
- 8根棒子或冰棒棒
- 3杯糖
- 一杯水
- 半杯淡玉米糖浆
- 1 / 4杯肉桂红热糖(或1茶匙肉桂提取物)
- 半茶匙红色食用色素
指令
准备:在烤盘上铺一层烤盘纸,在上面涂上少许黄油;备用。苹果洗净并晾干。拆卸茎杆并插入木棍;备用。
把剩下的材料放在一个厚底平底锅里。搅拌使糖溶解。刷掉任何可能由水形成的晶体。煮沸后,不要再搅拌。插入糖果温度计,不搅拌继续烹饪。将混合物放入300华氏度,大约20-25分钟。把锅从火上移开,放置1-2分钟,直到气泡消退。将苹果浸入混合物中,根据需要倾斜平底锅,使苹果完全被覆盖。将苹果在平底锅上旋涡,让多余的苹果滴下来。将蘸过水的苹果放在铺好羊皮纸的平底锅上,冷却至少一个小时。
tieghan说
除了圣诞节的时候,我和你一样,万圣节是我的所有时间!
和这些苹果!omg那张照片。我快死了。如此令人惊叹!
朱莉,两人桌说
真不敢相信又快到每年的这个时候了!这些绝对是这个季节的完美选择!
里写说
这些看起来很有趣!!
爱丽丝@时尚美食家妈妈说
我想我更喜欢万圣节,因为我的孩子。在他们之前,假期我可以选择任何一条路。但是现在……it’s everything! love these candy apples!!! and love the photo and styling, Naomi. gorgeous!
Liz @浮动厨房说
我不是一个南瓜人。苹果是我在秋天真正兴奋的东西。所以我很喜欢这些。很有趣!
劳拉Dembowski说
我做过很多焦糖苹果,但从来没有做过糖苹果。我都等不及了!万圣节是最好的食物季节!
卡特里娜@温暖的香草糖说
我特别喜欢糖苹果。这些看起来可爱!
乔斯林(孙子蛋糕)说
这些看起来太棒了!!我希望万圣节现在就在这里!
Brian @食物的想法说
啊……下降。我真的很喜欢。我只希望冬天不要马上就来。
这些苹果糖看起来太棒了,我好久没吃过了。
沙市在RunninSrilankan说
这些简直太美了!
格里@美食亲切说
太棒了,我等不及真正的秋天了,他疯狂的热度把我搞得一团糟
劳伦@攀登格里尔山说
我觉得秋天和这些美女正式开始了!
泰勒@ Food Faith Fitness说
我已经准备好接受所有秋天的口味了,尤其是糖苹果!它们是我的最爱之一。我喜欢这张照片和造型!固定!
莎拉·布罗玛面包房说
只是华丽的。从黑暗的背景到浓郁的红色再到树枝,一切都完美地结合在一起。你太厉害了,娜欧米!
玛丽亚说
这些苹果糖看起来好得吓人!
希瑟·克里斯托说
我喜欢万圣节!我们今年一定要在这里尝试一下!
艾莉|烘焙片刻说
这些都是完美的!这是一个伟大的赛季开始的方式!
卡特琳娜@豌豆和牡丹说
这些苹果真漂亮,看起来像圣诞节的装饰品,太漂亮了!
夏安@不需要勺子说
他们要用最漂亮的苹果糖打赌!喜欢它-他们让我超级兴奋的秋天!固定!干杯!
蛋糕食谱说
这是万圣节的好主意,从现在起,这款甜点就在我的脑海里,为下一个万圣节庆祝活动准备
玛丽·安|海滩小屋厨房说
喜欢这些拿俄米!你已经让我想到万圣节了!
米歇尔@ Alwayzbakin说
如此漂亮!我不知道它们这么容易做!谢谢分享!
贝拉B说
哦,听起来不错!
戈比Dalkin说
树枝棒太完美了!与这些,我几乎准备好了
塔利亚@黄油和奶油蛋卷说
燃灯!喜欢我看到的所有受秋季/节日启发的第一个食谱。这些焦糖苹果看起来棒极了!
马拉Meridith说
我喜欢这些吓人的糖果苹果!
Sommer @aspicyPerseptive说
就是漂亮!!!!完美落入秋季!
sneha说
这是一个多么棒的主意,如此简单,完美的工作日食谱。
梅根{国家劈刀}说
这些简直太美了——我已经准备好迎接秋天的到来了!!
希瑟斯说
我喜欢这些。我也会为我的婚礼做一个类似的,但更香的版本。我在想树枝的事。是你院子里的小树枝还是你买的?谢谢!