今年新年前夜,我从去年举办了一课:保持食物灯,简单,搭配一瓶美味的葡萄酒。这样我就可以避免在厨房里花太多时间 - 我可以试着留在午夜!虽然我仍在努力完成完整的晚餐菜单,但我确实有甜点,也讨论了 - 也是葡萄酒。
这是我迫不及待地等待我的杏仁梨蛋糕的许多原因之一,以及地标葡萄园的俯瞰霞多丽。蛋糕中的杏仁香料和葡萄酒脆弱的组合有助于提升蛋糕中的软荷皮梨。每个人都脱离了对方的梨和柑橘的光滑果味。这两个是一个完美的匹配,在我的纽约客人之间将成为一群人。
但是更多的,我特别喜欢地标俯瞰霞多丽的赞美如此许多来自美味的食谱,这么多,所以它现在已经成为我的去霞多丽,我一直在为一切都携手,从日常用餐到假期庆祝活动。对于接下来的几天,这对于与朋友和家人娱乐,甚至徘徊,这将发挥关键作用。
现在我们有葡萄酒搭配工作,让我们谈谈蛋糕。值得注意的是,这块蛋糕很容易,因为我相信我们大多数人都会厌倦所有假期烹饪和烘焙。为了让事情更好 - 因为梨子偷猎,即使在未来一天准备好时,蛋糕也很漂亮。
在新的一年的前夕欢呼少厨房时间,更多的时间放松,并有一杯酒。现在,如果有人为那个晚上有一个轻型菜肴的建议,请在评论的部分中告诉我,以及您将用的葡萄酒与您一起服务。
**这是与地标葡萄园合作的赞助帖子。所有的想法和意见都是我自己的。
杏仁梨蛋糕
原料
- 1杯汤匙蛋糕面粉
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙发酵粉
- 2/3杯糖
- 5盎司。杏仁糊
- 3/4杯黄油
- 3个鸡蛋
- 1茶匙杏仁提取物
- 2(7oz。)偷猎梨
- 配料
- 4汤匙黄油
- 1/2杯红糖
- 3/4杯(70克)杏仁
指示
准备:加热烤箱至350F。黄油和面粉可拆卸的底部锅。
在中碗中,混合在一起蛋糕面粉,发酵粉和盐。搁置。
在食品加工机中,或者在带有糕点切割器或两个叉子的大碗中交替,加工糖和杏仁糊,直到混合物看起来像湿沙。将杏仁糊混合物和黄油放入立式搅拌机碗中,配有桨式连接。击败中等速度直到合并得很好。将速度提高到高和奶油混合物直至光和蓬松,约2-3分钟。一次在鸡蛋中击败1,确保在添加下一个时,确保每个都很合并。添加杏仁提取击打以组合。关闭混合器,加入面粉混合物,使用坚固的刮刀折叠直至刚刚结合。
切片偷猎梨。用梨和剩余的面糊勺一半面糊进入制备的平底锅层。将锅在350F的烤箱烘烤50分钟。
在蛋糕烘烤的40分钟标记,通过将黄油和红糖放入小型酱油中的蛋糕准备。煮滚。折叠在杏仁里。50分钟后从蛋糕中取出,并将顶部涂抹在蛋糕上。将蛋糕回到烤箱和烘烤另外15-20分钟,或直到插入的蛋糕测试仪出来没有面包屑。从烤箱中取出蛋糕,允许在锅中冷却10分钟,然后从锅中取出蛋糕。
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tori // gringaliack.com.说
这听起来像是今年的家庭新年派对的主要人群恳求!谢谢,娜奥米的灵感!
泰国说
这是令人惊叹的,完美的纽约蛋糕!葡萄酒配对听起来完美!
Barbara Schieving.说
多么可爱的蛋糕和优雅的方式服务。
liz @柠檬碗说
这看起来像甜点完美!
泰勒@食品信仰健身说
这个蛋糕真的是一个宝贝!我喜欢杏仁和梨的组合!
珍妮片说
所以华丽的娜奥米!
雷切尔@雷切尔厨师说
多么令人惊叹的甜点!爱在那里的梨。
玛丽安|海滩屋厨房说
这是我最喜欢的蛋糕Naomi!我喜欢杏仁调味。对于Proseook Chardonnay,我肯定的是完美的。新年快乐!
Marla Meridith.说
爱配对!!!
镭说
认真这是一个如此伟大的组合!
爱丽丝@ hip foodie妈妈说
喜欢葡萄酒,爱蛋糕!华丽的!
梅根{国家砍刀}说
蛋糕和弗吉诺?算我一个!
希瑟·克里斯托说
只是华丽的娜奥米!
ashley @ blondegiledravings.说
哦,我的天哪,顶部看起来令人难以置信!
Pieturtle说
这块蛋糕听起来像是新年的完美补充。完美的珍珠
娜塔莉说
我绝对崇拜你的照片!蛋糕看起来如此美味!
朱莉|两人桌说
严重痴迷于此!看起来令人难以置信!
Alyssa Bable说
食谱说1杯汤匙蛋糕面粉......如果这是一个错误,或者它应该是1杯和1汤匙吗?
谢谢!
安德里亚·曼德说
我得到了“1杯汤匙”,并且已经困惑我会搞砸了!它看起来很美味。我要在一点点留回这个食谱,并试一试!
贝蒂说
看起来完美而美味......
米歇尔说
你有机会发布偷猎梨的配方吗?
辛迪说
你能澄清面粉测量(1杯汤匙吗?) - 也可以使用新鲜的梨或罐头梨吗?他们必须被偷猎吗?提前感谢您的回复。我渴望制作华丽的蛋糕。
起诉说
我现在已经两次制作了这个蛋糕,绝对美味!顶部真的是蛋糕。此外,这是我通常制作的苹果,巧克力或胡萝卜蛋糕的可爱变化。
我不确定食谱是否呼叫1杯加一汤匙蛋糕面粉从它发布的方式,但两次,我已经用1杯面粉制作,它已经精美地阐述了。
谢谢你的一个伟大的食谱