假期就在拐角处,所以今天我分享了一个简单的蔓越莓苹果酸菜,你可以沿着你的土耳其或火腿服务。或者因为我经常这样做,在一个假日开胃菜的Brie log顶部服务。
这个Chutney是一个单碗配方,很容易制作,可以提前准备。
你会喜欢甜味和咸味的堕落味道,但最好的部分是纹理和一致性 - 它不是薄而含水。除了像薄糖浆一样的懦弱的酸辣椒,我没有什么比薄弱的酸味更糟糕。事实上,它足以让勺子在你最喜欢的肉或勺子或冰淇淋中舀 - 后者两个是我的小家伙喜欢做的事情。
这是制作良好的酸辣酱的秘诀:卡罗的黑暗玉米糖浆。它给出了酸含量厚但不凝胶状的正确粘度。随着质地,黑暗的玉米糖浆在味道方面的复杂性比较较轻的对应物,因此通过使它们更明显的食谱中的香料很好。我也喜欢它如何增加这种酸辣调味品的美丽颜色。
所以是的,光与黑暗的玉米糖浆在这个食谱中很重要,但在捏,如果你只有卡罗的轻玉米糖浆,请继续使用它。
如果你真的想把这个酸辣酱踢进高档,那就加入一些精细切割的墨西哥胡椒,以获得一些热量。当我在Brie日志之上服用它时,这是我所做的事情。如果您有一个关于如何调整和定制此食谱的想法,请在评论部分中与我们其他人分享。
*这是与Karo®Syrup合作的赞助帖子,作为“烘焙额外额外的大使”的一部分。
蔓越莓 - 苹果酸辣酱
屈服:
制作2杯
原料
- 1袋(12盎司)新鲜或冷冻蔓越莓
- 1/4杯水
- 2切碎的烤jalapenos
- 2个大苹果,核心,切碎
- 1-1 / 2杯糖
- 2/3杯精细切碎的洋葱
- 2/3杯金色葡萄干
- 2茶匙碎新鲜姜
- 1茶匙香料群岛®碎大蒜
- 1茶匙盐
- 3/4茶匙SpiceIslands®地面齐全
- 1/4茶匙香料群岛®地面西贡肉桂
- 1/8茶匙SpiceIslands®地面丁香
- 2/3杯Karo®深玉米糖浆
- 1/3杯夹醋
- 2/3杯切碎的山核桃
指示
将前十二种成分结合在一个大型酱油中。
沸腾中高温煮沸。减少热量;盖子,偶尔搅拌15分钟。加入剩余的三种成分。煮15分钟,经常搅拌。
贝拉B.说
看起来令人难以置信,我需要做这个!
吉比·德尔林说
一个碗,提前一下,我可以放在冰淇淋或咸衣上?!完成并完成了!
爱丽丝@ hip foodie妈妈说
爱这个蔓越莓苹果酸辣酱!在Brie Log的顶部为假日开胃菜提供完美的服务!
泰国说
爱这个简单的假期食谱和我可以使它甜美或美味的事实!
玛丽安|海滩屋厨房说
我喜欢这个娜奥米!在布里顶部的好主意!感谢分享!
Hannah Hossack-Lodge说
这是一个聪明的主意!我喜欢它的快速和容易。
Gejala Stroke.说
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